Tilli on herkkä yrtti, joka kasvaa nopeasti ilman paljon apua. Vaikka voit karsia sen takaisin muotoon, sinun ei yleensä tarvitse. Voit kuitenkin leikata sen ja kerätä osan tillistä koko kasvukauden ajan käytettäväksi ja varastoitavaksi. Leikkaa kasvukauden lopussa tilli takaisin maahan ja säästä yrtit kuivaamalla.
Askeleet
Menetelmä 1/3: Tillin leikkaaminen ja muotoilu
Vaihe 1. Leikkaa lehdet ylhäältä kannustaaksesi vilkkaampaan kasvuun
Yritä poimia lehtiä lähellä kasvin yläosaa leikattavaksi. Tämä kannustaa kasvua kasvamaan ulospäin eikä ylöspäin.
Kun katsot tilliä, näet monia pieniä varsia, jotka lähtevät päähaarasta, joista jokaisella on pienet saniaiset kaltaiset sormet. Jokainen näistä pienistä varsista on lehti
Vaihe 2. Purista pieniä oksia sieltä täältä ruoan maustamiseksi
Jos haluat vain vähän tilliä illalliselle, voit yksinkertaisesti poistaa sormet muutamalla oksalla. Ne ovat tarpeeksi pehmeitä, joten sinun ei pitäisi olla vaikeuksia vetää niitä pois tällä tavalla.
Tämä ei vahingoita kasvia niin kauan kuin olet varovainen, ettet nyöri sitä niin paljon, että se vetää maasta
Vaihe 3. Leikkaa tai korjaa koko kausi
Jotkut kasvit eivät pidä karsimisesta tiettyinä vuodenaikoina. Tillillä voit kuitenkin karsia tai korjata sen milloin tahansa, kun se on vihreä ja kasvaa.
Kannattaa kuitenkin odottaa kypsymistä ennen kuin leikkaat sen voimakkaasti. Yleensä kestää noin 8 viikkoa kasvaa siemenestä kypsäksi kasveksi
Vaihe 4. Jätä vähintään 2/3 kasvista karsiessa
Kun leikkaat tai korjaat sadetta, yritä leikata enintään 1/3 kasvista pois. Haluat jättää kasveille tarpeeksi lehtiä, jotta sillä on vielä mahdollisuus kerätä tarvitsemansa aurinko.
Jos leikkaat liikaa, kasvi voi kuihtua
Vaihe 5. Purista kukat pois, jotta kasvi ei siirry siemeniin
Kasvukauden aikana on hyvä puristaa kukat, kun ne tulevat sisään. Tämä pitää kasvin kasvussa. Jos annat kasvin mennä siemeniin, se yleensä kuolee. Purista vartta, jossa kukan haara kohtaa toisen haaran. Nipistä se juuri liitoksen yläpuolelle.
- Tillin kukat ovat pieniä ja keltaisia. Ne kasautuvat renkaisiin lähellä kasvin yläosaa.
- Kauden lopussa voit joko korjata siemenet tai antaa kasvin istuttaa itsensä uudelleen. Uudistaminen tarkoittaa vain sitä, että annat kasvin pudottaa siemenensä maahan, jotta se tulee takaisin ensi vuonna.
Menetelmä 2/3: Tuoreen tillin säilyttäminen ja käyttö
Vaihe 1. Käytä tilliäsi mahdollisimman nopeasti
Jos mahdollista, käytä tilliäsi muutamassa tunnissa. Sillä on eniten makua tänä aikana. Tästä syystä on parasta leikata se juuri ennen kuin haluat käyttää sitä ruoassa.
Kokeile leikata tilliä saksilla veitsen sijasta, kun valmistat sitä keittiössä. Siitä tulee maukkaampaa
Vaihe 2. Leikkaa oksat päävarrelta, kun aiot varastoida tilliä
Kun katsot kasvia, etsi versot, jotka lähtevät päävarresta kohtisuorassa kulmassa. Käytä pieniä leikkureita leikataksesi otoksen noin 1 tuuman (2,5 cm) tai alle liitoksen yläpuolelle.
Leikkaaminen vahingoittaa kasveja vähemmän, joten se ei hajoa yhtä nopeasti, jos aiot varastoida sen
Vaihe 3. Säilytä tilliä jääkaapissa purkissa
Lisää 2,5 - 5,1 cm (1 - 2 tuumaa) vettä lasipurkin pohjalle. Leikkaa varren pohja tillistä ja aseta tilli varren puoli alaspäin veteen. Peitä se kannella, jos mahdollista, ja laita se jääkaappiin.
- Jos kansi ei sovi purkin päälle, käytä muovipussia ja kuminauhaa.
- Säilytä yrttejä enintään 2 viikkoa.
Tapa 3/3: Tillin korjuu kauden lopussa
Vaihe 1. Suihkuta tilliä vedellä päivää ennen sadonkorjuuta
Jos haluat korjata kokonaisia tillikasveja, odota, kunnes kasvi saa kukkia, mutta ei ole kukkinut. Kasvien ruiskuttaminen sadonkorjuua edeltävänä päivänä varmistaa, että kasvi on puhdas liasta leikkaamisen aikana.
Et halua vettä kasveille sadonkorjuupäivänä, koska se voi johtaa rappeutumiseen
Vaihe 2. Leikkaa tilli maahan kasvukauden lopussa
Tilli on vuosittainen, joten kauden lopussa voit yksinkertaisesti leikata sen varren juureen. Katkaise kasvi leikkausleikkurilla.
Vaihe 3. Leikkaa tilli aamulla varmistaaksesi, että kasvi on kostea
Haluat, että kasvi nesteytetään, kun leikkaat sen. Jos et voi leikata sitä aamulla, aseta varret lasilliseen vettä kuten kukat.
Jätä ne veteen 2 tunniksi
Vaihe 4. Ripusta tilli kuivumaan
Yhdistä tilli pieniksi nippuiksi ja aseta kuminauhat niiden ympärille pitämään ne yhdessä. Valitse pimeä ja lämmin alue, jossa on alhainen kosteus. Ripusta rypäleet kuivumaan.
- Älä tee nippuista liian tiukkoja. Löysät niput edistävät ilmankiertoa estäen homeen kasvua.
- Jätä ne 1-2 viikkoon. Ne ovat valmiita, kun lehdet ovat niin kuivia, että ne murenevat kädessäsi. Murskaa tilli purkkiin tai säilytä se kokonaisena ilmatiiviissä astiassa.
- Tarkista purkin kosteus viikon kuluttua. Jos näet, ota tilli pois purkista ja levitä se kuivumaan.
Vaihe 5. Säästä siemenet ripustamalla kasvit ylösalaisin pussiin
Varo kukintoja ja sitten siemeniä. Leikkaa varsi 10 cm kukan alapuolelta, kun siemenet ovat ilmestyneet. Älä odota, että ne alkavat pudota laitoksesta.
