Tunnetaan myös nimellä chayote, choko on monivuotinen viiniköynnös, joka tuottaa päärynän muotoisia, squash-kaltaisia hedelmiä. Se on helppo kasvattaa useimmissa ympäristöissä, mutta menestyy lämpimässä, trooppisessa ilmastossa. Aloita viiniköynnöksesi kasvattamalla itä choko -hedelmistä keväällä. Kun se on itänyt, istuta se ulos selkeälle paikalle, joka saa paljon aurinkoa. Pidä maaperä kuivumasta ja tarjoa säleikkö viiniköynnösten tukemiseksi. Viiniköynnökset kukkivat loppukesällä ja alkusyksystä lähtien voit korjata työsi hedelmät.
Askeleet
Osa 1/3: Choko -hedelmän itäminen
Vaihe 1. Aloita itäminen terveestä, kypsästä hedelmästä
Valitse kova, vihreä ja sileä hedelmä. Siinä ei saa olla ryppyjä, kolhuja tai tahroja. Suuremmat, kypsät hedelmät ovat paras valinta, koska pienet, keskeneräiset hedelmät voivat vain mädäntyä itämisen sijaan.
Jos et löydä choko -hedelmiä paikallisesta ruokakaupasta, voit yrittää etsiä postimyyntiyrityksen verkosta. Siemeniä on vaikea erottaa hedelmistä, eikä niitä usein myydä yksinään, mutta saatat pystyä jäljittämään osan niistä verkossa
Vaihe 2. Aseta hedelmät kyljelleen maaperään täytettyyn astiaan
Täytä gallonan kokoinen (noin 4 litran) astia ruukkumaalla ja tee pieni reikä hedelmään. Aseta hedelmä kyljelleen maahan niin, että varren kärki osoittaa 45 asteen kulmassa. Peitä hedelmät maaperällä, mutta varmista, että varren kärki näkyy edelleen.
Vaihe 3. Säilytä säiliö lämpimässä, kuivassa paikassa
Etsi pimeä paikka, jossa on hyvä ilmanvaihto hedelmien säilyttämiseksi, kunnes ne itävät. Jos mahdollista, pidä lämpötila välillä 80–85 astetta Fahrenheit (noin 27–29 astetta). Kastele sitä silloin tällöin tai kun maaperä kuivuu kokonaan. Itu pitäisi ilmestyä noin kuukauden kuluttua.
Ruokakomero, pesuallas tai kaappi (oven säröillä) ovat kaikki hyviä paikkoja hedelmien itämiseksi
Osa 2/3: Idun istuttaminen
Vaihe 1. Istuta itusi, kun pakkasvaaraa ei ole
Kun itä on noin 5–7 senttimetriä (2–2,75 tuumaa) pitkä ja siinä on 3–4 sarjaa lehtiä, se on valmis siirrettäväksi ulos. Choko -viiniköynnökset ovat pakkasta, joten istuta itusi ulkona keväällä 3-4 viikkoa viimeisen pakkanen jälkeen.
Vaihe 2. Valitse hyvin valaistu paikka puutarhassa, jossa on runsaasti tilaa
Choko -viiniköynnökset rakastavat paljon aurinkoa. Vaikka ne voivat kasvaa osittain varjossa, vähemmän aurinkoa johtaa pienempään satoon. Ne voivat kasvaa aggressiivisesti, joten varmista, että annat viiniköynnöksillesi runsaasti tilaa.
- Kun juuret ovat kypsiä, monivuotinen choko -viiniköynnös voi kasvaa vähintään 30 metriä yhdellä kaudella!
- Jos asut kuumassa ja kuivassa ilmastossa, on viisasta tarjota viiniköynnöksillesi suojaa kovalta iltapäivän auringolta ja kuivilta tuulilta. Etsi pihalta paikka, joka saa runsaasti valoa aamulla, mutta muuttuu varjoisemmaksi myöhemmin päivällä, jolloin aurinko on voimakkaampaa.
Vaihe 3. Lannoita istutuspaikkasi
Käännä maaperää 4 x 4 jalan (noin 1,25 x 1,25 metrin) istutuspaikalla puutarhaviljelyllä tai lapiolla. Sekoita 20 kiloa (noin 9 kiloa) lantaa maaperään. Jos maaperä on huono, kuten raskasta savea, lisää kypsää, hyvin mätänevää kompostia vedenpoiston ja ilmanvaihdon parantamiseksi.
Vaihe 4. Siirrä choko -itusi
Kaivaa reikä 10-15 senttimetriä syvälle. Poista itävä hedelmä varovasti astiasta ja hauta se reikään. Peitä hedelmät maaperällä, mutta jätä itä maanpinnan yläpuolelle.
Kasta itu hyvin istutuksen jälkeen
Osa 3/3: Choko -viiniköynnöksen hoito
Vaihe 1. Tarjoa puinen ristikko tai aita viiniköynnösten tukemiseksi
Kun se kypsyy, chokostasi tulee raskas viiniköynnösten massa. Aseta vahva säleikkö tai muu tuki itusi viereen ja lyö sen panokset syvälle maahan, jotta se ei kaatuisi, kun viiniköynnökset muuttuvat raskaiksi.
- Voit myös valita istutuspaikan tukevan aidan vierestä viiniköynnösten tukemiseksi.
- Vältä metallituen käyttöä, joka voi kuumentua liikaa ja vahingoittaa viiniköynnöksiä.
Vaihe 2. Vältä maaperän kuivumista kokonaan
Jos et saa paljon sadetta, pidä maaperä kuivumasta ja kastele sitä säännöllisesti. Kun viiniköynnökset eivät saa tarpeeksi vettä, ne tuottavat sitkeitä hedelmiä. Jos sataa paljon, lisää kompostia joka kuukausi ylläpitääksesi ehjää pintakerrosta.
Vaihe 3. Kouluta viiniköynnökset kasvamaan tuella
Viiniköynnökset alkavat kasvaa villisti, joten sinun on opetettava ne tarttumaan ristikkoon tai aidalle. Kierrä löysät viiniköynnökset säännöllisesti tuen tankojen ympärille, jotta ne eivät leviä kaikkialle.
Vaihe 4. Korjaa ensimmäinen sato syksyllä
120-150 päivän kuluttua tai loppukesästä ja alkusyksystä viiniköynnökset alkavat kukkia ja tuottaa hedelmää. Leikkaa hedelmät viiniköynnöksestä veitsellä tai oksasaksella, ennen kuin kuori on liian kova. Kypsät hedelmät ovat 10–15 senttimetrin pituisia.
- Älä anna hedelmien istua maassa, tai ne alkavat halkeilla ja itää.
- Voit käyttää chokosia useissa resepteissä, mukaan lukien salaatit, sekoitetut perunat ja chutney.
Vaihe 5. Leikkaa viiniköynnökset takaisin ja lisää paksu kerros multaa ennen talvea
Leutoissa ilmastoissa leikkaa viiniköynnökset kolmeen tai neljään lyhyeen versoon hedelmäkauden jälkeen. Jos asut pakkaselle alttiissa ilmastossa, leikkaa viiniköynnökset juuri maanpinnan yläpuolelle. Peitä istutuspaikka 10–15 tuumaa (25–38 senttimetriä) multaa tai männyn olkia suojellaksesi juuria talvella.
