Kuinka kasvattaa kardemummaa: 15 vaihetta (kuvilla)

Sisällysluettelo:

Kuinka kasvattaa kardemummaa: 15 vaihetta (kuvilla)
Kuinka kasvattaa kardemummaa: 15 vaihetta (kuvilla)
Anonim

Kardemumma on yksi maailman kalleimmista ja ainutlaatuisimmista mausteista. Jos asut erittäin lämpimässä ja kosteassa ilmastossa (tai Yhdysvaltain maatalousministeriön vyöhykkeillä 10–12), voit kasvattaa oman kardemumikasvin. Istuta muutama kardemummasiemen sisätiloihin ja anna niiden kasvaa muutaman kuukauden ajan, jotta ne itävät maaperän yläpuolella. Siirrä taimet pihasi varjoisaan paikkaan. Kastelu ja hoitaminen kestää useita vuosia, mutta kasvit tuottavat kardemummaa, jonka voit korjata ja käyttää leivonnassa tai ruoanlaitossa.

Askeleet

Osa 1/3: Siementen aloittaminen

Kasvata kardemummaa Vaihe 1
Kasvata kardemummaa Vaihe 1

Vaihe 1. Hanki kardemummasiemenet ruokakaupasta tai maataloustuotteiden myymälästä

Vaikka voit kerätä kardemummasiemeniä ruokakaupasta ostamistasi kapseleista, on parasta ostaa kardemummasiemeniä maataloustuotteiden toimittajalta. Nämä siemenet ovat vapaita taudeista ja menestyvät todennäköisemmin.

Osta siemenet paikallisista puutarhanhoitotarvikekaupoista tai online -maataloustarvikeyrityksiltä

Kärki:

Jos käytät kardemumkasvista kerättyjä siemeniä, hanki ne vähintään 5 vuoden ikäiseltä kasvilta.

Kasvata kardemummaa Vaihe 2
Kasvata kardemummaa Vaihe 2

Vaihe 2. Täytä säiliöt savimaalla

Maaperän tulee olla hieman hiekkaista, joten se valuu vähitellen. Voit ostaa savimaata useimmista puutarhakeskuksista. Jos aiot siirtää taimet ulkopuutarhaasi, voit käyttää minkä tahansa kokoisia astioita. Jos aiot jättää siemenet säiliöön ja kasvattaa kasvit kypsyyteen, käytä vähintään 0,30 m syvää ja 15 cm leveää ruukkua.

Kasvata kardemummaa Vaihe 3
Kasvata kardemummaa Vaihe 3

Vaihe 3. Istuta siemenet 18 0,32 cm syvä.

Työnnä muutama siemen astiaan ja peitä kukin 18 0,32 cm tuumaa maaperää. Kasta siemenet niin, että maaperä on täysin kostea.

Aloita niin paljon kardemummasiemeniä kuin haluat, mutta istuta ne noin 2,5 cm: n etäisyydelle toisistaan astiaan, jotta voit ohentaa ja siirtää ne heti, kun ne alkavat kasvaa

Kasvata kardemummaa Vaihe 4
Kasvata kardemummaa Vaihe 4

Vaihe 4. Kasvata kardemummaa, kunnes se itää muutamia lehtiä

Kardemumma itää noin 30–45 päivän kuluttua. Tämä tarkoittaa sitä, että sinun pitäisi nähdä kardemumman kasvit alkavan nousta maaperän läpi. Jatka kastelua, jotta maaperä pysyy kosteana, ja jätä taimet astiaan, kunnes näet vähintään 2 lehteä taimissa.

Kestää noin 90 päivää, ennen kuin taimet kasvavat riittävän suuriksi siirrettäväksi ulkona

Osa 2/3: Kardemumman siirto ja hoito

Kasvata kardemummaa Vaihe 5
Kasvata kardemummaa Vaihe 5

Vaihe 1. Valitse puutarhasta tila, jossa on hyvin valuva maaperä

Kiinnitä huomiota maaperään rankkasateen jälkeen nähdäksesi kuinka se valuu. Sinun ei pitäisi nähdä syviä lätäköitä, mutta maaperän tulisi pysyä kosteana. Jos maaperä on liian savipitoinen, se tappaa kardemumikasvin, joten etsi jostain muualta puutarhasta tai sekoita hiekkaa maaperään saven hajottamiseksi.

Ihanteellinen maaperä kardemummalle on savi, jonka pH -arvo on 4,5-7

Kasvata kardemummaa Vaihe 6
Kasvata kardemummaa Vaihe 6

Vaihe 2. Valitse osittain varjostettu tila

Kardemumkasvit kuolevat, jos ne ovat suorassa auringonvalossa, joten valitse istutusalue, jossa on osittain varjoa. Jos sinulla on vain täysin varjostettu tila, se toimii, mutta kasvi ei välttämättä kasva niin nopeasti.

Kardemumkasvit kasvavat yleensä sen yläpuolella olevien puiden katoksen alla

Kasvata kardemummaa Vaihe 7
Kasvata kardemummaa Vaihe 7

Vaihe 3. Valitse istutusalue, jossa on korkea kosteus

Koska kardemumma kasvaa subtrooppisissa metsissä, se tarvitsee korkeaa kosteutta menestyäkseen puutarhassa. Kardemumman istuttamiseksi ulkona kosteuden on oltava noin 75%.

Kardemumma suosii myös lämpötiloja välillä 64 ° F (18 ° C) ja 95 ° F (35 ° C)

Kasvata kardemummaa Vaihe 8
Kasvata kardemummaa Vaihe 8

Vaihe 4. Istuta kardemumman taimet 1–1 12 2,5-3,8 cm: n syvyyteen.

Kaivaa 1 tuumaa (2,5 cm) syviä reikiä, jotka ovat 6–18 tuumaa (15–46 cm) toisistaan. Aseta 1 taimi kuhunkin reikään ja ympäröi taimen juuret lialla. Jos haluat tukea kasveja niiden kasvaessa, aja puutarhapuut maaperään 5,1 cm: n etäisyydellä kunkin kasvin pohjasta.

  • Kun kardemumma kasvaa, voit sitoa kasvin vaarnaan.
  • Vältä istuttamasta siemeniä liian syvälle, koska ne eivät voi itää, jos ne eivät saa riittävästi aurinkoa.
Kasvata kardemummaa Vaihe 9
Kasvata kardemummaa Vaihe 9

Vaihe 5. Istuta kardemumma astiaan, jos haluat siirtää sitä

Jos asut ilmastossa, jonka lämpötila laskee ajoittain alle 60 ° F (16 ° C), saatat haluta istuttaa taimet suuriin ruukkuihin puutarhan ulkopuolella. Näin voit tuoda kardemumman sisään, kun se jäähtyy.

  • Jos käytät ruukkua, valitse tilalle mahdollisimman suuri kattila, joka on myös helppo noutaa, jotta voit siirtää sen sisään ja ulos kodistasi.
  • Jos haluat tuoda kardemumman talosi sisälle, harkitse sen sijoittamista talosi lämpimimpään, kosteimpaan huoneeseen, kuten kylpyhuoneeseen.
Kasvata kardemummaa Vaihe 10
Kasvata kardemummaa Vaihe 10

Vaihe 6. Vesi kasvit pitämään maaperän kosteana

Tunne maaperä sormillasi joka päivä varmistaaksesi, että maaperä on eniten. Koska maaperä ei saa koskaan kuivua, kastele, kunnes maaperä on kastunut.

Kardemumkasvit tarvitsevat vielä enemmän vettä kesän aikana, kun ne kasvattavat hedelmiä. Suunnittele kastelua enemmän näiden kuukausien aikana

Kasvata kardemummaa Vaihe 11
Kasvata kardemummaa Vaihe 11

Vaihe 7. Lisää lannoitetta kahdesti kuukaudessa kasvukauden aikana

Valitse orgaaninen lannoite, jossa on runsaasti fosforia. Levitä se kardemumikasvien ympärille maaperään 2 kertaa kuukaudessa kesän kasvukauden aikana.

Jos haluat lisätä ravinteita maaperään, sinun on myös levitettävä ikääntynyt lanta tai komposti kerran vuodessa

Kärki:

Rankkasade huuhtelee lannoitteen pois, joten odota sen levittämistä myrskyn tai rankkasateen jälkeen.

Osa 3/3: Kardemumma

Kasvata kardemummaa Vaihe 12
Kasvata kardemummaa Vaihe 12

Vaihe 1. Kasvata kasveja, kunnes ne ovat 6–10 jalkaa (1,8–3,0 m) korkeita

Jatka kasvien säännöllistä kastelua ja lannoita niitä tarpeen mukaan. Kasvit alkavat kasvaa korkeiksi, kapeiksi varsiksi, jotka ulottuvat korkealle maasta.

  • Muista, että kestää muutaman vuoden, ennen kuin kasvit kasvavat paljon.
  • Varret kasvattavat kirkkaan vihreitä lehtiä, jotka ovat noin 5 tuumaa (5 tuumaa) pitkiä.
Kasvata kardemummaa Vaihe 13
Kasvata kardemummaa Vaihe 13

Vaihe 2. Odota 2–3 vuotta kardemumman hedelmien keräämiseksi

Kasvit kukkivat huhti -toukokuussa ja kukkivat edelleen heinä -elokuussa. Keltaiset kukat ovat pieniä ja soikeita.

  • Kukissa on kapseleita, jotka sisältävät 15-20 kardemummasiementä.
  • Jotkut kasvit voivat kestää jopa 4-5 vuotta ennen kuin ne kukkivat.
  • Vaikka kasvit kukkivat alkuvuodesta, odota sadonkorjuun aloittamista lokakuuhun tai marraskuuhun asti, jotta kardemumma voi kypsyä.
Kasvata kardemummaa Vaihe 14
Kasvata kardemummaa Vaihe 14

Vaihe 3. Kerää kardemummakapselit käsin

Kun kardemumman hedelmäkapselit alkavat kuivua hieman, vedä yksi nähdäksesi, rikkoutuvatko ne helposti. Jos hedelmät katkeavat helposti, voit alkaa vetää pois kaikki kypsät kapselit.

Kardemumkasvit tuottavat edelleen enemmän kardemummasiemeniä vuosittain

Tiesitkö?

Kardemumma korjataan 5 tai 6 kertaa yhden satovuoden aikana. Odota 35–45 päivää jokaisen poiminnan välillä, joten enemmän kardemummaa voi kypsyä.

Kasvata kardemummaa Vaihe 15
Kasvata kardemummaa Vaihe 15

Vaihe 4. Kuivaa kardemummikapselit

Riippuen siitä, kuinka monta kapselia haluat kuivata, voit käyttää erilaisia kuivausmenetelmiä. Pienikokoista kuivausta varten levitä kardemumma yhteen kerrokseen ja anna auringon kuivua kapselit. Suuremmat kaupalliset satot kuivattavat usein kardemummaa erittäin kuumilla uuneilla.

Kun kardemumma on kuiva, voit avata kapselit ja murskata kardemumman kypsentämään tai paistamaan

Video - Käyttämällä tätä palvelua joitakin tietoja voidaan jakaa YouTuben kanssa

Vinkkejä

  • Jos kasvin lehdet muuttuvat ruskeiksi, se saa liikaa auringonvaloa, joten harkitse sen siirtämistä varjoisempaan kohtaan. Jos lehdet ovat keltaisia, kasvi tarvitsee todennäköisesti lannoitetta.
  • Suihkuta kasvin lehtiä vedellä, jos kärjet muuttuvat ruskeiksi. Varmista, että et ruiskuta liikaa vettä tai juuret voivat alkaa mädäntyä.

Suositeltava: