Cilantro (Coriandrum sativum) on yrtti, jossa on suolaisia, syvän vihreitä lehtiä ja jotka kerätään tuoreina ja joita käytetään monien aasialaisten ja latinalaisten ruokien maustamiseen. Sitä kutsutaan myös korianteriksi tai kiinalaiseksi persiljaksi. Korianteria ei ole vaikea kasvattaa, ja siemenet voidaan istuttaa suoraan maahan heti, kun kaikki pakkasvaara on ohi tai ne voidaan kasvattaa ruukussa. Näin voit tehdä.
Askeleet
Menetelmä 1/2: Korianterin kasvattaminen puutarhassa
Vaihe 1. Valitse vuodenaika
Paras aika istuttaa korianteri riippuu siitä, missä asut. Korianteri ei selviä pakkasessa, mutta se ei myöskään pidä äärimmäisestä kuumuudesta. Lauhkeassa ilmastossa paras aika aloittaa korianterin istutus on myöhään keväällä maaliskuun ja toukokuun välillä (pohjoinen pallonpuolisko). Trooppisemmassa ilmastossa korianteri kasvaa paremmin viileämpinä, kuivina vuodenaikoina, kuten syksyllä.
- Voit myös menestyä istuttamalla korianteria myöhään kesällä ja antamalla sen kasvaa syksyyn.
- Jos sää tulee liian kuumaksi, korianterikasvit alkavat pilata - mikä tarkoittaa, että ne kukkivat ja menevät siemeniin, joten valitse vuodenaika viisaasti. Saadaksesi etumatkan säälle, aloita siemenet sisätiloissa ja siirrä ne sitten ulos sään parantuessa.
Vaihe 2. Valmista paikka puutarhaan
Valitse maaperä, jossa korianteri saa täyden auringonvalon. Se sietää varjoa eteläisillä alueilla, joilla aurinko kuumenee päivän aikana. Maaperän tulee olla kevyt ja hyvin valutettu, ja sen pH on 6,2-6,8.
Jos haluat viljellä maaperää ennen istutusta, käytä lapioa, rototilleriä tai lapioa työstämään 2-3 tuumaa (5,1-7,6 cm) orgaanista multaa, kuten kompostia, mätäneitä lehtiä tai lantaa maaperän yläkerrokseen. Jos käytät lantaa, varmista, että lanta on kompostoitua tai vanhennettu vähintään 3 kuukautta, jotta se ei polta nuoria kasveja. Rake alue sileäksi ennen istutusta
Vaihe 3. Istuta korianterin siemenet
Kylvä siemenet noin 1⁄4 0,6 cm syvä, 15,2--20,3 cm: n etäisyydellä toisistaan, riveinä noin 0,3 m: n päässä toisistaan. Korianterin siemenet tarvitsevat runsaasti kosteutta itääkseen, joten muista kastella niitä usein. He tarvitsevat noin tuuman vettä viikossa. Niiden pitäisi itää noin 2-3 viikossa.
Koska korianteri kasvaa niin nopeasti, sinun on istutettava uusi erä siemeniä 2-3 viikon välein varmistaaksesi, että sinulla on tuoretta korianteria koko kasvukauden ajan
Vaihe 4. Huolehdi korianterista
Kun taimet ovat saavuttaneet noin 5 cm: n korkeuden, voit lannoittaa ne kompostilla tai orgaanisella lannoitteella. Varo lannoittamasta liikaa, tarvitset vain noin 1/4 kuppia 7,6 metriä (25 jalkaa) kasvatustilaa kohti.
Kun kasvit ovat vakiintuneet, ne eivät tarvitse yhtä paljon vettä. Sinun tulisi pyrkiä pitämään maaperä kosteana, mutta ei märkänä, koska korianteri on kuiva ilmasto -yrtti
Vaihe 5. Vältä ylikuormitusta
Pysäytä korianterikasveja ylikuormittumasta harventamalla taimia, kun korianteri on 2-3 tuumaa (5,1-7,6 cm) korkea. Vedä pienemmät kasvit ulos ja jätä vahvimmat kasvamaan suuremmiksi, jolloin kunkin kasvin väliin jää 8-10 tuumaa (20,3-25,4 cm). Pienempiä kasveja voidaan käyttää ruoanlaittoon ja syödä.
Voit myös estää rikkakasvien kasvamisen levittämällä multaa kasvien pohjan ympärille heti, kun ne näkyvät maaperän yläpuolella
Vaihe 6. Korjaa korianteri
Korjaa korianteri leikkaamalla yksittäiset lehdet ja varret kasvin pohjasta lähellä maanpintaa, kun varret ovat 10,2-15,2 cm korkeita. Käytä ruoanlaitossa tuoreita, uusia versoja, älä vanhempia ferny-tyyppisiä lehtiä, jotka voivat maistua katkeilta.
- Älä katkaise enempää kuin kolmasosa lehdistä kerralla, koska tämä voi heikentää kasvia.
- Kun olet korjannut lehdet, kasvi jatkaa kasvuaan vielä vähintään kaksi tai kolme sykliä.
Vaihe 7. Päätä, haluatko jättää korianterikasvit kukkimaan vai ei
Ennemmin tai myöhemmin korianterikasvit alkavat kukkia. Kun näin tapahtuu, kasvi lopettaa tuoreiden uusien versojen tuottamisen syötävillä lehdillä. Tässä vaiheessa jotkut ihmiset katkaisevat kukat toivoen, että kasvi tuottaa enemmän lehtiä.
- Jos kuitenkin haluat myös korjata korianterin siemeniä kasvista, jätä se kukkimaan. Kun kukka kuivuu, voit kerätä korianterin siemeniä, joita voidaan käyttää ruoanlaitossa.
- Vaihtoehtoisesti voit antaa siementen pudota luonnollisesti maahan, jossa korianterikasvi kylvää itse, jolloin saat lisää korianterikasveja seuraavana kasvukautena. Voit myös tallentaa kuivatut siemenet ja istuttaa ne seuraavalla kasvukaudella.
Menetelmä 2/2: Korianterin kasvatus ruukussa
Vaihe 1. Valitse sopiva potti
Valitse kukkaruukku tai -astia, joka on vähintään 45,7 cm leveä ja 8-10 tuumaa (20,3-25,4 cm) syvä. Cilantro ei suhtaudu ystävällisesti siirtämiseen, joten ruukun on oltava riittävän suuri sisältämään täysikasvuisen kasvin.
Vaihe 2. Istuta siemenet
Täytä astia nopeasti tyhjenevällä maaperällä. Voit myös sekoittaa lannoitteita halutessasi. Kostuta maaperä pienellä vedellä, kunnes se on vain kostea, ei märkä. Ripottele siemenet kevyesti maaperän päälle, jotta ne jakautuvat tasaisesti. Peitä toisella 1⁄4 tuumaa (0,6 cm) maaperää.
Vaihe 3. Aseta ruukku aurinkoiseen paikkaan
Korianteri tarvitsee täyden auringon kasvaa, joten aseta se aurinkoiselle ikkunalaudalle tai viherhuoneeseen. Etelään päin olevat ikkunat tarjoavat kaikkein kevyimmät ja parhaat kasvuolosuhteet korianterille. Siementen pitäisi itää 7-10 päivän kuluessa.
Vaihe 4. Pidä kosteana
Pidä maaperä kosteana suihkupullolla sumuttaaksesi kevyesti maaperän. Jos kaadat vettä maaperään, se voi syrjäyttää siemenet.
Vaihe 5. Korjaa korianteri
Kun korianterin varret ovat 10,2–15,2 cm (4–6 tuumaa) pitkiä, se on valmis sadonkorjuuseen. Leikkaa jopa 2/3 lehdistä joka viikko, koska se kannustaa kasvua jatkamaan kasvuaan. Tällä tavalla on mahdollista kerätä neljä korianterin satoa yhdestä ruukusta.
Video - Käyttämällä tätä palvelua joitakin tietoja voidaan jakaa YouTuben kanssa
Vinkkejä
- Korianteri on hyvä valinta perhospuutarhaan, koska kasvi on perhonen suosikki, etenkin aamulla ja illalla.
- 'Costa Rica', 'Leisure' ja 'Long Standing' ovat kaikki hyviä korianterin lajikkeita, joiden kanssa alkaa kasvaa, koska ne ovat hitaasti pultattavia ja tuottavat runsaasti lehtiä.
