Sienet ovat kulinaarisia herkkuja, ja monet sisältävät hyödyllisiä vitamiineja ja ravintoaineita, kuten D -vitamiinia, B -vitamiinia, seleeniä, antioksidantteja ja rautaa. Sienien ostaminen voi kuitenkin painaa budjettiasi, ja luonnonvaraisten sienien kerääminen osoittautuu usein vaaralliseksi hankkeeksi. Säästääksesi rahaa ja mielenrauhaa voit kasvattaa luomusieniä, jotka tarjoavat sinulle kaikki sienien edut pienillä riskeillä.
Askeleet
Tapa 1 /2: Lokit
Vaihe 1. Osta luomusieniä
Sienikutut on erityisesti korjattu ja kasvatettu sienikudos, jota voidaan käyttää sienien kasvattamiseen. Valitse lokimenetelmäksi kutu tulpan muodossa, joka on pohjimmiltaan kutua lyhyiden puisten vaarnojen sisällä.
Voit ostaa sienen kutua monista puutarhakaupoista tai verkossa. Jos haluat kasvattaa luomusieniä, sinulla voi olla parempaa onnea ostoksilla verkkokaupoissa, jotka ovat erikoistuneet luomusienen kutemiseen
Vaihe 2. Valitse hyvä loki
Puu tulee ottaa kovapuusta, kuten tammesta tai sokerivaahterasta. Jos leikkaat oksaa tai tukkia omasta puustasi, tee leikkaus joskus myöhään syksyllä - kevään puolivälissä parhaiden kosteusolosuhteiden saavuttamiseksi ja valitse osa, jonka leveys on 3-8 tuumaa (7,6 - 20,3 cm). Jokaisen tukin on oltava 0,9–1,5 metriä pitkä.
Jos kiinteistössäsi ei ole puita, joista voit ottaa puuta, osta tukit sahoilta tai rautakaupoista
Vaihe 3. Siirrä lokit kahden viikon kuluessa
Mitä kauemmin odotat tukkien käyttöä, sitä suurempi riski saada puun mätäneminen. Lisäksi liian pitkään lepääneet tukit voivat joskus reagoida huonosti rokotukseen ja voivat kasvattaa syötäväksi kelpaamattomia sieniä syötävien sienien sijasta.
Vaihe 4. Poraa tukkeihin reikiä
Kututulppien tulee sisältää ohjeet siitä, kuinka suuret reiät tulisi olla, mutta monien tulppien tapauksessa sinun tulee käyttää 5/16 tuuman (7,9 mm) poranterää.
Vaihe 5. Poraa reikiä timanttikuvioon
Pidä 5 cm: n marginaali tukkien ylä- ja alareunassa. Jokaisen timantin ylä- ja alaosan tulee olla 15-20 cm: n päässä toisistaan ja timanttien sivujen tulee olla noin 2,5 cm: n päässä toisistaan. Tee niin monta timanttia kuin mahtuu, tai niin monta timanttia kuin sinulla on pistokkeita.
Vaihe 6. Aseta tulpat reikiin
Pakkauksen tulee sisältää ohjeet, mutta käytännössä sinun on vain sovitettava tulpat jokaiseen reikään.
Vaihe 7. Sulje reiät
Kuumenna orgaanista mehiläisvahaa kaksinkertaisessa kattilassa, kunnes siitä tulee taipuisa. Poista vaha lämmöltä ja levitä hieman vahaa jokaisen tulpan päälle.
Vaihe 8. Tallenna lokit
Säilytä tukit ulkona, paikassa, joka saa osittain aurinkoa ja osittain varjoa. Lokit tulee säilyttää pystysuorassa, nojaten toisiaan tai toista esinettä vasten.
Vaihe 9. Tarkista jatkuvasti
Sienien ilmestyminen voi kestää 8–16 kuukautta.
Vaihe 10. Sadonkorjuu nopeasti
Sienien ilmaantumisen jälkeen sinulla on vain noin viikko aikaa korjata ne ennen kuin ne menevät huonoon. Voit joko kynittää sienen kiertämällä ja vetämällä sitä ylös tai voit leikata sienen kohdasta, jossa varsi kohtaa tukin.
Vaihe 11. Kannusta toimintaa ensimmäisen sadonkorjuun jälkeen
Anna pystysuoran tukin kaatua ja iskeä maahan vaakasuoraan. Tämän sanotaan kannustavan toimintaa ja kannustavan edelleen kasvamaan tukkeja, jotka ovat tuottaneet sieniä aiemmin.
Tapa 2/2: Kahvijauheiden käyttö
Vaihe 1. Kerää kahvijauhe
Luomusienien kasvattamiseen kannattaa käyttää luomupuuvillapavuista saatua jauhetta. Pidä kahvinporot tuoreina ja homeettomina kerätessäsi niitä säilyttämällä sakat suljetussa muovisäiliössä pakastimessa. Sulata jauhe huoneenlämpöön 24 tuntia ennen käyttöä.
Jos et juo kahvia tai et juo tarpeeksi kerätäksesi tomaatteja, mene paikalliseen kahvilaan, joka myy luomukahvia, ja kysy, olisiko he valmiita myymään sinulle jauhetta
Vaihe 2. Kaada jauheliha 20 litran muovisäiliöön
Säiliö tulee täyttää vain noin puoliväliin.
Vaihe 3. Kostuta kahvijauhe
Kuivat alueet eivät toimi hyvin. Lisää hiuksiin vähän vettä, juuri sen verran, että ne kostutetaan, ja valuta ylimääräinen pois.
Vaihe 4. Hanki orgaaninen sieni
Tässä menetelmässä sahanpuruseoksen muodossa oleva kutu toimii paremmin kuin kututulpat. Löydät tämän kuteen yleensä puutarhatarvikekaupoista tai verkkokaupoista.
Vaihe 5. Lisää kute kahvipohjaan
Murskaa se murentamalla kutua käsissäsi ja ripottele se tontin pinnan päälle.
Vaihe 6. Sekoita kute tonttiin
Sekoita kutevaa/sahanpuruseosta käsin kevyesti kostutettuihin kahvijauheisiin, kunnes se on täysin sekoittunut. Taputtele pintaa varovasti käsilläsi ja purista itiöt pohjaksi.
Vaihe 7. Jatka kauhan täyttämistä jauheella ja kutulla
Seoksen pinnan ja kauhan reunan välissä saa olla vain noin 2,5 cm tyhjää tilaa.
Jos sinulla ei ole tarpeeksi maata ja kutua täyttämään ämpäri, poraa muutama reikä kauhan sivulle, noin 1 tuuman (2,5 cm) pinnan pinnan yläpuolelle ja kute
Vaihe 8. Peitä ämpäri muovikelmulla
Muovikääre auttaa seosta säilyttämään kosteuden. Lävistä kääre, pistämällä siihen useita pidikkeitä, jotta hiilidioksidi ei muodostu.
Vaihe 9. Suihkuta tontin yläosa vedellä
Perusteet on sumutettava kahdesti päivässä. Voit suihkuttaa sieniä muovikelmun reikien läpi tai poistaa kääreen väliaikaisesti ruiskutuksen aikana ja vaihtaa sen takaisin, kun olet valmis.
Vaihe 10. Valvo kahvijauhetta
Sienien pitäisi alkaa kasvaa yhden tai kahden viikon kuluessa.
Vaihe 11. Poimi sienet nopeasti
Sinulla on vain noin viikko aikaa kerätä täysin kypsiä sieniä ennen kuin ne menevät huonoon. Leikkaa ne pois kohdasta, jossa ne tulevat pinnalta, tai kierrä ja nypi ne käsin.
