Tuoreita portobello -sieniä on helpompi kasvattaa kuin luulet. Jotta prosessi olisi mahdollisimman yksinkertainen, osta kasvupakkaus. Muussa tapauksessa koota istutuspeti ja istuta siihen portobello -itiöt. Riippumatta siitä, haluatko kasvattaa sieniä sisällä tai ulkona, pidä maaperä kosteana ja sopivassa lämpötilassa. Pian sinulla on maukkaita sieniä, joita voit lisätä hampurilaiseen tai pilkkoa salaatiksi.
Askeleet
Osa 1/3: Istutusalustan rakentaminen
Vaihe 1. Rakenna lokerunko puuromusta
Nosta puutavaraa puutavarasta tai osta lautoja kodinhoitoliikkeestä. Kehyksen tulee olla noin 20 cm syvä ja vähintään 15 cm pitkä. Naulaa puu yhteen sängyn muodostamiseksi.
Alustan kokoamisen sijaan osta sienikasvatuspaketti puutarhamyymälästä tai verkosta. Se sisältää kaikki sienien kasvattamiseen tarvittavat komponentit
Vaihe 2. Täytä sänky lantapohjaisella kompostilla
Osta pussi kompostia puutarhakeskuksesta ja kaada se sitten sänkyyn, kunnes se on 15 cm syvä. Vältä täyttöalustan täyttämistä, jotta sinulla on tilaa maaperän sekoittamiseen ja turpeen lisäämiseen myöhemmin.
Lanta sekoitetaan kuivaksi, joten sen ei pitäisi haistaa kotiasi. Voit kuitenkin kokeilla muita orgaanisia kompostituotteita lantapohjaisen kompostin sijaan
Vaihe 3. Peitä sänky mustalla muovilla, kun kasvatat portobelloja ulkona
Maaperän steriloimiseksi aseta pahvi pahvia kompostin päälle. Peitä pahvi yhdellä kerroksella mustaa muovilevyä, jonka löydät tavaratalosta tai kodinhoitoliikkeestä. Varmista, että se on tiukka sängyn sisällä ja ettei tuuli puhalla sitä.
Jos päätit kasvattaa portobelloja sisätiloissa, maaperän sterilointi ei todennäköisesti ole tarpeen. Voit silti tehdä sen, jos haluat varmistaa, että sienesi kasvavat isoiksi ja terveiksi
Vaihe 4. Jätä sänky auringonvaloon 2 viikoksi, kun kasvatat ulkona
Jätä muovi paikoilleen ja anna sängyn istua auringossa. Auringonvalo kulkee muovin ja pahvin läpi ja puhdistaa kompostin haitallisista bakteereista, jotka voivat vahingoittaa sieniä.
Osa 2/3: Sängyn suojaaminen ja kastelu
Vaihe 1. Aseta sänky pimeään huoneeseen kasvattaaksesi portobelloja sisätiloissa
Aseta lokero katoksen, kaapin, kellarin tai muun sopivan alueen pimeään nurkkaan. Pimeä huone on pidettävä 10--21 ° C: n lämpötilassa. Koska työskentelet sisätiloissa, lämpötilaa ei todennäköisesti tarvitse säätää.
Vaihe 2. Siirrä sänky ilmastoidulle alueelle ulkona kasvamista varten
Jotta sienet kasvaisivat, lämpötilan on oltava korkeintaan 21 ° C päivällä ja vähintään 10 ° C yöllä. Jos lämpötila ylittää tämän, saatat joutua siirtämään sängyn turvallisempaan paikkaan, kuten varjoon tai sisätiloihin.
- Pimeä alue, kuten puun varjossa, auttaa myös, mutta tärkeintä on saada oikea lämpötila.
- Voit seurata maaperää asettamalla maaperän lämpömittarin sänkyyn.
- Sienet pärjäävät hyvin vedessä, joten sateella laskeva sänkysi on kunnossa.
Vaihe 3. Sekoita sieni -itiöt kompostiin
Sieni -itiöitä voi ostaa verkosta, ja niitä voi myös löytää joistakin puutarhakaupoista. Kun olet saanut ne, laita kumikäsineet. Ripottele itiöt kompostille ja sekoita ne varovasti noin 2,5 cm: n sisään. Paina kompostia, kun olet valmis.
Poista ensin muovi ja pahvi, jos käytit sitä maaperän sterilointiin
Vaihe 4. Peitä komposti turvesammalilla ja sanomalehdellä
Hanki turvesammal puutarhakeskuksesta tai rautakaupasta. Levitä 2,5 cm: n kerros kompostin päälle. Levitä sitten yksi kerros sanomalehteä turvesamman päälle.
Vaihe 5. Sumu sanomalehti päivittäin pitää se kosteana
Käytä suihkepulloa vähintään kerran päivässä pitämään sanomalehti märkänä. Jos se näyttää kuivalta, suihkuta sitä pitämään sängyn kosteustaso. Sienet menestyvät kosteassa ympäristössä, joten on epätodennäköistä, että annat liikaa vettä sumuttamalla.
Jos kasvat ulkona, lisää sumutusta kahdesti päivässä, jotta sänky ei kuivu
Osa 3/3: Portobellojen korjuu
Vaihe 1. Poista sanomalehti 2 viikon kuluttua, jos sienet kasvavat
Nosta sanomalehti kahden viikon kuluttua. Etsi pieniä, valkoisia päitä, jotka tulevat turvesammalista. Jos he ovat siellä, jätä sanomalehti pois päältä.
Saatat nähdä valkoisia raitoja maaperässä, mikä tarkoittaa, että sienet juurtuvat. Jätä sanomalehti paikalleen ja jatka sumuttamista vielä viikon ajan
Vaihe 2. Jatka sienien sumuttamista niiden kasvaessa
Sumu turvesammal joka päivä, jotta vettä valuu edelleen sänkyyn. Noin 10 päivän kuluttua sienet ovat täysikasvuisia, mutta voit halutessasi korjata sienet aikaisemmin.
Vaihe 3. Kaivaa portobellot ulos, kun korkit ovat täysin auki
Portobellot saavuttavat huippunsa, kun sienikorkit ovat halkaisijaltaan noin 4-6 cm (1,6-2,4 tuumaa). Kaivaa ne kompostista käsin, puhdista ne kostealla paperipyyhkeellä ja säilytä ne ruskeassa paperipussissa jääkaapissa.
Sienien varhainen korjuu tarkoittaa, että syöt ruskeita criminejä portobellojen sijaan. Odota, kunnes korkkien reunat ovat tasaiset käpristyneiden sijaan
Vaihe 4. Toista kompostin kostutus, kunnes muodostuu uusia sieniä
Pidä astia kompostina ehjänä toistaiseksi. Jatka kompostin kostutusta päivittäin ja lisää sitten uusi sanomalehtikerros, kun valkoisia raitoja muodostuu jälleen. Noudattamalla samoja vaiheita saat yleensä 2 tai 3 sienierää yhdestä tarjotimesta.
Vinkkejä
- Portobello-sienet ovat itse asiassa täysikasvuisia ruskeita crimini-sieniä. Odota, että korkit avautuvat kokonaan ennen kuin poistat ne.
- Sisäkasvatus voidaan tehdä ympäri vuoden, koska voit hallita kotisi lämpötilaa. Jos haluat kasvaa ulkona, seuraa alueesi säätä.
