Pääsiäinen, hepreaksi nimeltään Pesach, on kahdeksan päivän festivaali, joka alkaa Nissanin heprealaisen kuukauden 15. päivänä ja päättyy 22. päivänä. Pääsiäiseen valmistautuminen ja sen monet perinteet voivat tuntua pelottavilta, mutta sen ei tarvitse olla sitä. Perusasiat, kuten kodin siivoaminen ja chametzin jälkien poistaminen, voidaan tehdä etukäteen. Säilytä tarkistuslista, jotta voit tuntea tyytyväisyyden merkitsemällä jokaisen tehtävän sen valmistuttua. Ennen kuin huomaatkaan, vietät lomaa perheen ja ystävien ympäröimänä!
Askeleet
Osa 1/4: Kodin valmistelu
Vaihe 1. Tyhjennä kalenteri
Pääsiäisen kaksi ensimmäistä ja viimeistä päivää pidetään lomina, ja työ on kiellettyä. Myös elektronisten laitteiden käyttö, kirjoittaminen ja ajaminen ovat kiellettyjä. Pääsiäisen ja Sederin valmisteluun ja/tai osallistumiseen liittyvät työt ovat sallittuja. Periaate tämän takana on, että rentoudut, nautit, kunnioitat ja juhlit lomaa.
- Kysy rabbiltasi tai heprealaisesta kalenteristasi, milloin pääsiäinen on vuosittain.
- Keskellä olevat neljä päivää, nimeltään Chol Hamoed, eivät ole virallisia vapaapäiviä ja suurin osa työstä ja toiminnasta on sallittua.
Vaihe 2. Poista tai "myy" chametz
Yksi tärkeimmistä valmisteista on heittää pois tai muuten hävittää kaikki chametz, joka on hapatettu viljatuote. Kukaan pääsiäisen aikana kukaan perheestänne ei saa käyttää tai käyttää mitään chametz -tuotteita, kuten leipää, muroja, pastaa ja useimpia alkoholilajeja. Tämä koskee myös lemmikkieläinten ruokaa ja muita tuotteita, jotka sisältävät jäämiä vehnästä, ruista, ohrasta, kaurasta tai speltistä.
- Jotkut ihmiset”myyvät” chametz-tuotteitaan ei-juutalaiselle ystävälle tai naapurille ja ostavat ne takaisin pääsiäisen jälkeen. Tämän voi tehdä myös Internetissä! Vaihtoehtoisesti voit lahjoittaa ne hyväntekeväisyyteen tai yrittää käyttää ne hyvissä ajoin ennen pääsiäisen alkua.
- Ashkenazi -yhteisössä on myös suositeltavaa välttää riisiä, hirssiä, maissia, sinappia ja palkokasveja.
Vaihe 3. Puhdista koti
Kiinnitä erityistä huomiota keittiöön ja kaikkiin ruoka -alueisiin. On tapana aloittaa tämä prosessi viikkoja etukäteen ja oletetaan, että jääkaappi, mikroaaltouuni, leivänpaahdin ja uuni puhdistetaan sisältä ja ulkoa, jotta kaikki jääneet chametz -jäljet tuhoutuvat. Jatka sitten etsimällä kaikki kodin muut huoneet ja puhdistamalla ne ylhäältä alas.
Vaihe 4. Steriloi astiat, tarjoiluastiat ja keittiövälineet
Kosher -for -Passah -ohjeiden mukaan ruokailuvälineet, astiat ja keittiövälineet - pohjimmiltaan kaikki, mitä käytät Seder -lautasen tai pääsiäisaterian valmistamiseen tai tarjoamiseen - on steriloitava asettamalla ne kiehuvaan veteen tai lämmittämällä ne punainen kuuma hehku.
- Tiettyjä ruokia, kuten kiinaa, keramiikkaa ja emalia, ei voida kosheroida lainkaan.
- Jotkut ihmiset uskovat, että jokapäiväiset ruokailuvälineet, tarjoiluastiat ja keittiövälineet on jätettävä pois ja että sinun pitäisi käyttää vain erityisiä pääsiäisvaatteita.
Osa 2/4: Pääsiäisen ja Sederin ostokset
Vaihe 1. Osta kosher-for-Easter -ruokia
Hedelmät, vihannekset, useimmat maitotuotteet ja kosher -lihat, siipikarja ja kala hyväksytään pääsiäiseksi niin kauan kuin ne eivät ole koskettaneet chametzia. Matzah ja viini ovat Sederin peruselintarvikkeita, ja niitä käytetään usein pääsiäisenä. Joitakin pakattuja elintarvikkeita voi olla saatavilla ruokakaupasta ja merkitty kosher-for-Easter.
Vaihe 2. Osta Seder
Jos isännöit Sederia, valmistat symbolisen lautasen, jossa on useita ainesosia. Osta matzah, kanan kaula, munat, raaka piparjuuri, roomalainen salaatti, omenat, saksanpähkinät, viini ja sipuli. Tarvitset myös tarpeeksi viiniä, jotta jokaisella on neljä lasia.
Vaihtoehtoisia reseptejä ovat päärynöitä charosetissa, ja jotkut käyttävät naudan- tai lampaanluita kanan kaulan sijaan. Jotkut ihmiset käyttävät sipulin sijasta perunaa. Rypälemehu on sopiva vaihtoehto viinille
Vaihe 3. Osta tai tulosta Haggadah
Voit ladata sen ilmaiseksi verkosta täältä: https://www.chabad.org/holidays/passover/pesach_cdo/aid/661624/jewish/English-Haggadah.htm tai ostaa kopioita kirjakaupasta. Synagogassasi voi olla kopioita, joita voit hankkia tai lainata. Vaikka hankit ne, on hyvä idea saada useita kopioita.
Vaihe 4. Osta pöytätarvikkeita
Yleisesti käytettyjä esineitä ovat juhlakynttilät ja kynttilänjalat, kiddush -kupit ja vedenpitävä tai pestävä pöytäliina (siltä varalta, että viinilasit päätyvät muualle kuin suuhun).
Voit myös ostaa tyynyjä tai tyynyjä jokaiselle istua, ja joitakin pelejä ja palkintoja seremoniaan osallistuville lapsille. Kokeile legoja, väritystarvikkeita tai veistosavea pitääksesi ne miehitettynä
Osa 3/4: Sederin käyttöönotto
Vaihe 1. Aseta pääsiäispöytä
Jos isännöit Sederia, ruokapöytäsi on palvelusi ja aterian keskipiste. Se on myös tilaisuus olla luova ja aloittaa omat perinteet. Haluat sisällyttää vähintään:
- Pöytäliina ja lautasliinat
- Kosher-pääsiäisastiat, astiat ja vesilasit
- Kosher-pääsiäisen viinilasit
- Pienet kosher-for-pääsiäis-astiat suolavettä upottamista varten
- Erityinen kiddush -kuppi Seder -johtajallesi
- Keskellä kaksi kiddush -kuppia, jotka symboloivat Mooseksen sisaren, Mirjamin ja Elian läsnäoloa
- Juhlalliset kynttilät
Vaihe 2. Aseta tyynyt jokaiselle tuolille
Tämä symboloi israelilaisten ansaitsemaa vapautta ja auttaa vieraita pysymään mukavina palvelun aikana.
Vaihe 3. Aseta kopio Haggadahista jokaiseen kattaukseen
Vieraasi voivat seurata palvelun johtajaa kertomassa tarinoita ja rituaaleja.
Vaihe 4. Aseta ruoka Seder -levyille
Seder -levy sisältää kuusi symbolista ruokaa. Jotkut elintarvikkeet on kypsennettävä ja toiset on asetettava lautaselle. Ruoat ovat:
- Matzah - aseta kolme kappaletta peitettynä erilliselle lautaselle.
- Zeroa (shankbone) - jotkut ihmiset käyttävät karitsan kyynärvartta tai paahdettua kanan kaulaa. Sitä ei syödä Sederissä ja sitä voidaan käyttää uudelleen seuraavana yönä.
- Kova keitetty muna - syötäväksi Sederin aikana.
- Maror (katkerat yrtit) - syötävä Sederin aikana. Raaka, raastettu piparjuuri ja roomalainen salaatti ovat yleisimpiä.
- Charoset (tahna) - päärynöiden, omenoiden, viinin ja pähkinöiden seos. Tämä toimii marorin nautinnona.
- Karpas (vihannes) - tyypillisesti persilja, sipuli tai keitetty peruna. Kasvis kastetaan suolaveteen keinona muistaa israelilaisten kyyneleet.
Vaihe 5. Aseta Seder -levy (t)
Seder -levy on asetettava palvelun johtajan eteen. Ei ole väliä mitä astiaa käytät lautaselle, kunhan se on pääsiäisen kosher. Monet ihmiset käyttävät erityistä levyä juuri tähän tarkoitukseen. Jos pöytiä on useita, tee ja aseta useita lautoja, jotta vieraat pääsevät helposti.
Osa 4/4: Rituaalien suorittaminen
Vaihe 1. Viimeistele chametzin haku
Hepreaksi kutsuttu bedikas chametz, chametzin etsiminen on tärkeä ja hauska tapa perheille varmistaa, ettei chametz ole salakavalasti selvinnyt kotona. Se tehdään yleensä illalla ennen pääsiäistä ja joskus kynttilänvalossa. Erityinen siunaus ja lausuminen täydentävät rituaalin.
Jotkut ihmiset haluavat piilottaa 10 kappaletta chametzia taloon ja löytää ne tämän rituaalin aikana. Niin kauan kuin muistat mihin laitat ne, se voi tarjota lapsille lisää hauskaa
Vaihe 2. Opi neljä kysymystä
Sederin aikana Haggadahilta kysytään neljä kysymystä, yleensä nuorin lapsi. Vaikka kysymysten on tarkoitus olla spontaaneja, ne ovat myös pakollinen osa palvelua. Päätä etukäteen, kuka esittää kysymyksiä ja kuka vastaa niihin. Neljä kysymystä ovat:
- Miksi syömme happamatonta leipää?
- Miksi syömme katkeraa yrttiä?
- Miksi upotamme ruokamme nesteeseen?
- Miksi syömme makuuasennossa?
Vaihe 3. Piilota afikoman
Ennen kuin pääsiäissederi alkaa, piilota keskimmäinen matzah -palanen kolmesta palasta, jotka tarjoillaan Seder -lautasen kanssa. Voit myös piilottaa useita kappaleita, jos sinulla on useita lapsia.
Vaihe 4. Etsi afikoman -jälkiruoka
Kerro lapsille etsinnästä ja selitä, että jaat palkintoja sille, joka löytää kappaleen. He saavat yleensä valtavan potkun tästä ja viihdyttävät heitä! Tämä tulisi tehdä ennen keskiyötä perinteiden mukaan. Kun olet löytänyt, jaa palkinnot ja käytä afikomaania jälkiruokana!
Vinkkejä
- Pääsiäisohjeet vaihtelevat nimellisarvon mukaan, ja ohjeet muuttuvat joskus. Ota yhteyttä Rabbiisi joka vuosi, jotta varmistat, että noudatat uusimpia perinteitä.
- Pääsiäissederit voivat kestää jopa 2-4 tuntia, varsinkin ortodoksisissa juutalaisissa kodeissa! Varmista, että vieraasi viihtyvät, jos isännöit, ja yritä olla kärsivällinen, jos osallistut.
