Isinglass on gelatiinipohjainen liima, jota käytetään liimana taiteen säilyttämiseen, pergamentin säilyttämiseen tai kirkastusaineena alkoholijuomissa. Vaikka voit ostaa valmislasin, voit tehdä sen myös itse. Niin kauan kuin sinulla on 3 päivää, kuivatut kalat uivat rakkoja ja kaksinkertainen kattila, voit tehdä oman lasisi.
Askeleet
Osa 1/3: Rakkojen liottaminen
Vaihe 1. Osta kuivattuja ja hyytymätöntä sammen uimarakkoja
Voit ostaa sammenrakkoja verkosta tai joistakin taiteilijatarvikekaupoista. Ennen kuin käytät rakkoja, tarkista ne varmistaaksesi, että niissä ei ole verihyytymiä ja muita suuria vikoja.
Kummeliturska, turska tai muut kalat, joilla on uimarakko, voivat toimia vaihtoehtona. Sammen rakkoja käytetään kuitenkin yleisimmin
Vaihe 2. Laita uimarakot astiaan, joka on täytetty huoneenlämpöisellä vedellä
Veden määrän tulisi olla suunnilleen 1:10 uintirakon ja veden suhteessa. Aseta astia sellaiseen paikkaan, jossa se voi istua häiriöttömästi, kun vesi pehmentää uimarakkoja.
- Lasisäiliö on ihanteellinen, joten voit seurata uimarakkoja niiden liotuksen aikana.
- Kaada vesi ja uimarakot astiaan, jonka sivulla on ml -merkinnät. Tämä auttaa kaatamaan vettä tarkemmin.
Vaihe 3. Liota uimarakkoja 24 tuntia
Anna uimarakon liota noin 1 päivä. 24 tunnin kuluttua uimarakot on helppo irrottaa ja koskettaa.
Uimarakon leikkaaminen pienemmiksi paloiksi voi auttaa lasia imeä vettä
Vaihe 4. Vaivaa urarakot paksuksi tahnaksi
Työnnä uimarakot käsilläsi tahnaksi. Jatka vaivaamista, kunnes tahna on tasainen, taikinainen rakenne eikä sisällä suurempia paloja.
- Jätä uimarakot astiaan vaivaamisen aikana.
- Jos pastassa on pienempiä hiutaleita, joita et voi käsitellä käsilläsi, älä huoli. Nämä epäjohdonmukaisuudet suodatetaan pois kiehumisen jälkeen.
Osa 2/3: Tahnan hauduttaminen
Vaihe 1. Aseta kaksinkertainen kattila
Täytä pohjaosa puoliväliin vedellä ja aseta se sitten liesitasolle. Aseta kaksoiskattilan yläosa alaosaan.
Jos sinulla ei ole kaksoiskattilaa, voit tehdä sen vaihtoehtona. Jos haluat tehdä oman kaksoiskattilan, täytä kattila vedellä ja laita se liesi. Aseta paksu puupalikka veteen. Aseta lasinen dekantterilasi puupalkin päälle, jotta se pysyy pinnalla, kun keität rakkorasvaa
Vaihe 2. Täytä lasinen dekantterilasi tai kaksinkertainen kattila uimarakkorasvalla ja vedellä
Tämän veden tulee olla samaa vettä, jota käytit säiliön täyttämiseen uintrakkojen liotettua. Älä lisää vettä, koska liika voi laimentaa tahnaa.
Vaihe 3. Anna uimarakon tahna kiehua 60 ° C: n lämpötilassa
Kytke liesitaso päälle, jotta tahna lämpenee. Pidä lämpötila tasaisena, koska tahnan ylikuumeneminen voi vahingoittaa sen sakeutta. Seuraa veden lämpötilaa lämpömittarilla ja tarkista se tarvittaessa muutaman minuutin välein.
Pidä lasillinen kylmää vettä käsillä jäähdyttääksesi tarvittaessa kaksoiskattiloiden alaosan vettä
Vaihe 4. Sekoita urarakontahnaa 45 minuuttia
Sekoita taikinaa lämpömittarilla tai lusikalla noin 45 minuuttia. Jatka sekoittamista, kunnes tahna on täysin liuennut ja vesi muuttuu maitomaiseksi.
Sinun on sekoitettava uimarakon tahnaa jatkuvasti 45 minuutin ajan
Osa 3/3: Suodatus- ja kuivauslasi
Vaihe 1. Suodata lasiliima nailonsukan läpi
Aseta nailonsukka lasisäiliön päälle ja kaada lasiliima siihen. Sukka pitäisi tarttua mahdollisiin epäjohdonmukaisuuksiin ja auttaa tekemään liimasta sileän.
Jos sinulla ei ole nylon -sukkia, voit käyttää vaihtoehtoisesti juustokangasta tai kahvisuodatinta
Vaihe 2. Kaada liima tarttumattoman mylar-arkin päälle
Aseta mylar-arkki tasaiselle pinnalle, jossa se voi pysyä häiriöttömästi 1-2 päivää. Levitä liimaa lusikalla tai lastalla mylar -levyn päälle estääksesi yhdistämisalueita, joiden kuivuminen kestää kauemmin.
- Vaihtoehtoisesti voit kaataa isinglass -liiman myös pieniksi, tasaisiksi pisteiksi. Tämä poistaa tarvetta leikata arkki myöhemmin.
- Vaikka mylar -arkki on perinteinen, voit myös levittää lasin polyesterimuovilevyn päälle vaihtoehtona.
Vaihe 3. Anna lasin kuivua 12-24 tuntia
Lasin kuivaus kestää huoneen lämpötilasta riippuen 12–24 tuntia. Jätä lasiluukku koskemattomaksi kuivumisen aikana, jotta se ei vahingoitu tai saastu.
Aseta muovisuojus lasin päälle pitämään se poissa pölystä ja epäpuhtauksista
Vaihe 4. Leikkaa kuivattu lasipala paloiksi
Isinglass on helpompi säilyttää, jos leikataan se paloiksi suuren arkin sijaan. Lasipalojen tulee olla riittävän pieniä, jotta ne mahtuvat säilytysastiaan.
Vaihe 5. Säilytä lasit ilmatiiviissä astiassa
Isinglass säilyy parhaiten, jos se suljetaan tiiviisti viileässä ja kuivassa ilmapiirissä, kuten ruokakomero tai kaappi. Jätä lasit säilytykseen, kunnes olet valmis käyttämään sitä. Oikein varastoituna isinglass voi säilyä jopa useita vuosia.
Isinglassia käytetään perinteisesti alkoholijuomien kirkastamiseen, taiteen palauttamiseen ja pergamentin säilyttämiseen
Vinkkejä
- Lasin valmistelu kestää noin 3 päivää. Suunnittele etukäteen varmistaaksesi, että sinulla on lasiluokka, kun sitä tarvitset.
- Jos sinulla ei ole aikaa valmistella lasia, voit ostaa sen myös valmiina.
