Selleri on välimerellinen kasvi, joka kasvaa parhaiten lauhkeassa ilmastossa, jonka lämpötila on 59-70 ° Fahrenheit (15-21 ° C). Koska selleri on pitkän kauden sato, voi olla vaikeaa kasvaa joillakin alueilla ja toimii parhaiten, kun siemenet aloitetaan sisätiloissa. Vaikka sellerikasvit ovat joskus itsepäisiä, ne tuottavat rapeita ja herkullisia varret, kun niitä kasvatetaan lauhkeassa ilmastossa kosteassa, typpipitoisessa maaperässä. Valitse sellainen selleri, joka kasvaa hyvin ilmastovyöhykkeelläsi ja valmista puutarhasi varmistaaksesi, että sinulla on parhaat olosuhteet sellerin kasvattamiseen. Kun olet istuttanut selleriä, huolehdi siitä, että se tarvitsee menestyäkseen.
Askeleet
Osa 1/4: Lajikkeen valinta
Vaihe 1. Kasvata lehtiselleriä USDA: n kestävyysalueilla 5a - 8b
Lehtiselleri (Apium graveolens var. Secalinum) kasvaa vahvasta varresta ja tuottaa herkullisia lehtiä, jotka ovat maukkaampia kuin muiden lajikkeiden lehdet. Vaikka lehtiselleriä on useita lajikkeita, muutamia suosittuja lajikkeita ovat hollantilainen perinnöllinen lajike Par-Cel, Safir, jossa on mausteinen crunch, ja Flora-55, joka parhaiten vastustaa ruuvaamista (kukintaa).
Vaihe 2. Kasvata selleriä USDA: n kasvien kestävyysalueilla 8 ja 9
Selleri (Apium graveolens var. Rapaceum) kasvattaa ylisuuria juuria, jotka voidaan korjata ja syödä varsien lisäksi. Juuren kasvattaminen ja kypsentäminen kestää noin 100 päivää. Celeriacia, joka pitää erityisen viileistä rannikkoilmasto -olosuhteista, on useita lajikkeita, kuten Brilliant, Giant Prague, Mentor, President ja Diamant.
Vaihe 3. Kasvata perinteistä selleriä USDA: n kasvien kestävyysalueilla 2–10
Perinteinen selleri (Apium graveolens var. Dulce) vaatii pitkiä, lauhkeita kasvukausia ja kestää noin 105–130 päivää kypsymiseen.
- Se ei pidä äärimmäisistä lämpötiloista ja kasvaa parhaiten olosuhteissa, jotka ovat alle 24 ° C (75 ° F) päivällä ja 50-60 ° Fahrenheit (10-16 ° C) yöllä.
- Joihinkin lajikkeisiin kuuluvat Conquistador ja Monterey, jotka ovat valmiita sadonkorjuuseen aikaisemmin kuin useimmat lajikkeet, Golden Boy, joka tuottaa taantuneita varret, ja Tall Utah, joka tuottaa korkeita, eloisia varret.
Osa 2/4: Puutarhan valmistelu
Vaihe 1. Valitse alue, jossa on täysi aurinko ja/tai osittain varjo
Vaikka selleri suosii lauhkeaa ilmastoa, se nauttii myös auringosta, jos mahdollista. Se kasvaa kuitenkin hyvin myös osittain varjossa.
Vaihe 2. Valitse alue, jossa on rikas, kostea maaperä
Alunperin kosteikko kasvi, selleri voi sietää suhteellisen kosteita maaperän olosuhteita, joita muut vihannekset eivät. Varmista kuitenkin, että valitsemasi istutusalue ei ole altis tulville.
- Saatat haluta rakentaa korotetun sängyn sellerin istuttamiseksi. Muista, että jotkut sellerilajikkeet kasvavat erittäin suuriksi, sadonkorjuuiksi, joten varmista, että rakennat kylvökoneesi riittävän syvälle, jos päätät tehdä niin.
- Käytä setripuuta istutusalustan rakentamiseen, jos mahdollista, sillä se ei homehdu kastuessaan.
Vaihe 3. Testaa maaperän pH
Sellerilajikkeet suosivat hieman hapanta maaperää, jonka pH on 6,0-7,0. Vaikka selleri ei vaadi moitteetonta tyhjennystä, kuten useimmat vihannekset, se vaatii rikas, terve maaperä.
- Arvioi maaperän kalsium- ja magnesiumpitoisuudet määrittääksesi, millaista kalkkikiveä sinun tulee lisätä maaperään. Jos maaperässä on vähän magnesiumia, lisää dolomiittista kalkkikiveä. Jos se sisältää paljon magnesiumia, lisää kalkkikiveä.
- Lisää kalkkikiveä 2-3 kuukautta ennen istutusta, jos mahdollista, jotta maaperä imeytyy siihen. Tarkista lisäämisen jälkeen pH uudelleen.
Vaihe 4. Lannoita maaperä runsaasti typpeä sisältävällä orgaanisella lannoitteella
Sekoita maaperään noin 10 cm orgaanista lannoitetta, kuten lantaa tai kompostia. Selleri tykkää erittäin rikkaasta, orgaanisesta maaperästä. Tämä auttaa taimia kasvamaan vahvoiksi, tuottaviksi kasveiksi.
Osa 3/4: Sellerin istutus
Vaihe 1. Aloita sellerisiemenet sisätiloissa 10-12 viikkoa ennen viimeistä kevään pakkasta
Voit kylvää siemenet turveastioihin, joissa on useita siemeniä solua kohti, jotta varmistetaan, että vähintään yksi itää taimeksi.
- Voit nopeuttaa itämistä liottamalla siemenet vedessä yön yli.
- Peitä noin 2,5 cm: n ruukkumaalla, mutta älä taputtele sormillasi siementen kylvämisen jälkeen. Sellerin siemenet tarvitsevat paljon valoa itääkseen. Kastele turveastiat kosteuttamaan maaperää siementen istutuksen jälkeen.
- Aseta siemenet lämpimään paikkaan niin, että maaperä pysyy välillä 70–75 ° Fahrenheit (21–24 ° C), kunnes siemenet itävät. Tämän pitäisi kestää 2–3 viikkoa.
- Laita taimet itämisen jälkeen viileämpään sisätilaan niin, että maaperän lämpötila on 60-70 ° Fahrenheit (16-21 ° C). Ohenna taimet varovasti niin, että niitä on vain yksi solua kohden itämisen jälkeen.
Vaihe 2. Siirrä taimet puutarhaan 2 viikkoa ennen viimeistä kevään pakkasta
Varmista, että ulkona ei ole liian kylmä. Selleri kestää kevyttä pakkasta, mutta alle 13 ° C: n lämpötilat päivällä ja 4 ° C yöllä yli viikon ajan voivat vahingoittaa sellerikasvejasi.
Vaihe 3. Anna taimille runsaasti tilaa
Istuta taimet 6,2 tuumaa (15,2-30,5 cm) toisistaan riveille 45-31,4 cm (18-36 tuumaa). Sinun tarvitsee vain kaivaa reikiä hieman syvemmälle kuin turpeen ruukun solujen syvyys. Taputtele solujen sivuja saadaksesi taimet liukumaan pois vahingoittamatta juuria.
Vaihe 4. Aseta taimet maahan ja peitä maaperä
Peitä vain lehtien ensimmäiselle tasolle asti ja taputtele istutusaluetta taimien ympärille kevyesti kädelläsi tukea varten.
Vaihe 5. Vesi istutusaluetta hyvin
Selleri vaatii jatkuvaa kosteutta, joten älä anna maaperän kuivua milloin tahansa. Jos selleri ei saa tarpeeksi vettä, varret ovat karkeita ja katkera. Muista kastaa useita kertoja viikossa ja lisää kastelutottumuksia erityisen lämpimien tai kuivien aikojen aikana.
Vaihe 6. Lisää multaa istutusalueelle
Jotta maaperä pysyisi viileänä ja kosteana, lisää muutama tuuma tai senttimetri multaa, joka on valmistettu lehdistä, ruohosta, heinästä tai muusta kasvimateriaalista maaperän päälle. Tämä auttaa myös vähentämään rikkaruohojen kykyä tunkeutua istutusalueelle.
Osa 4/4: Sellerikasvien hoito
Vaihe 1. Lannoita 2–4 viikon välein
Sellerikasvit ovat raskaita syöttölaitteita, jotka vaativat runsaasti maaperää, joka on lannoitettava usein. Jotta sellerikasvit olisivat onnellisia, lannoita typpipitoisella lannoitteella muutaman viikon välein istutuksesta sadonkorjuuseen.
Vaihe 2. Kastele kasveja säännöllisesti
Tärkein näkökanta selleri-kasvien hoidossa on varmistaa, että ne ovat aina hyvin nesteytettyjä. Jos ne eivät saa tarpeeksi vettä, sellerikasvit kuivuvat ja katkerat makuun.
Vaihe 3. Halutessasi valuta selleriä 1 viikko - 10 päivää ennen sadonkorjuuta
Valkaisu sisältää sellerin varren suojaamisen auringolta miedomman maun saavuttamiseksi. Peitä varret sanomalehdellä, maitopakkauksella, jonka ylä- ja alaosa on poistettu, tai muulla paperilla tai pahvilla. Voit sitoa sellerin varret langalla, jotta ne eivät leviä.
- Vaikka valkaisua ei tarvita, se muuttaa sellerin makua ja väriä. Lisäksi valkaistu selleri on vähemmän ravitsevaa kuin valkaisematon selleri. Useimmat ihmiset pitävät mieluummin valkaistun sellerin makeammasta mausta.
- Huomaa, että jotkut lajikkeet ovat "itsevalkaisuja", eikä niitä tarvitse valkaista.
Vaihe 4. Korjaa sellerin varret, lehdet ja/tai juuret
Voit aloittaa sadonkorjuun, kun ne saavuttavat 20 cm: n korkeuden. Varmista, että aloitat sadonkorjuun ulkopuolelta ja työskentele sisäänpäin. Tämä mahdollistaa sisimpien varsien kypsymisen.
- Kypsyessään selleri voi istua maassa noin kuukauden ajan, kunhan maaperä pysyy viileänä 60–75 ° Fahrenheitin (16–24 ° C) välillä.
- Mitä pidempään selleri kasvaa ja mitä tummemmaksi se tulee, sitä enemmän se sisältää antioksidantteja ja sitä ravitsevampaa. Siitä tulee kuitenkin myös sitkeämpi ja kuitumaisempi.
Video - Käyttämällä tätä palvelua joitakin tietoja voidaan jakaa YouTuben kanssa
Vinkkejä
- Sellerin lehdet ovat myös syötäviä.
- Jos poistat vain joitakin varsia selleristä käyttöä varten, varo vahingoittamasta kasveja tai sairauksia.
- Säilytä selleriä muovipussissa jääkaapissa enintään 2 viikkoa.
Varoitukset
- Tuholaisia ovat kirvoja, trippejä, etanoita ja etanoita. Tulipalo tai septoria -lehtipiste voi olla ongelma. Käytä fungisidia näiden hoitamiseksi.
- Riittämätön kastelu voi aiheuttaa mustan sydämen. Tämä tapahtuu, kun selleri ei saa riittävästi vettä ja kalsiumia.
