Sipulien kasvattaminen vedessä on loistava tapa käyttää uudelleen keittiötähteitä, puhumattakaan hauskasta toiminnasta, joka auttaa lapsia oppimaan vihanneksia. Tämä menetelmä tarjoaa eturivin istuimen kasvien kasvulle, kun voit katsella juurien ulottua veteen ja tarkkailla itun kasvamista sipulin yläosasta. Tämän projektin kokoaminen on erittäin yksinkertaista; tarvitset vain sipulia, kirkasta lasia ja raikasta vettä. Vaikka sipulit voivat kasvaa tällä tavalla muutaman viikon ajan ikkunalaudallasi, sinun kannattaa lopulta istuttaa sipulit maaperään, jotta vihannes kasvaa kypsyyteen.
Askeleet
Menetelmä 1/2: Sipulien kasvattaminen vedessä
Vaihe 1. Täytä kirkas lasi tai purkki vedellä
Kaada vesijohtovettä tai suodatettua vettä kirkkaaseen purkkiin, kunnes se on lähes kokonaan täynnä vettä.
Muista käyttää lasia tai purkkia, jonka ympärysmitta on pienempi kuin sipuli, jotta sipuli ei putoa veteen
Vaihe 2. Työnnä neljä hammastikkua tasaisin välein sipulin kehän ympärille
Jotta sipuli istuisi veden yläpuolelle putoamatta sisään, sinun on varmistettava, että vihannes on tuettu. Varmista, että hammastikut ovat hieman sipulin keskikohdan alapuolella.
- Mieluiten haluat käyttää jo itänyttä sipulia. Sipulin, joka on jo aloittanut kasvuprosessin, on helpompi kasvaa vedessä.
- Jos haluat luopua hammastikusta, voit täyttää kirkkaan lasipurkin lähes ylhäältä pienillä kivillä tai kivillä. Aseta sitten sipuli kivien päälle ja täytä purkki vedellä varmistaen, että vain sipulin juuret ja pohja ovat nesteen peitossa.
Vaihe 3. Aseta sipuli, juuret alaspäin, lasin päälle hammastikkujen ollessa vanteen päällä
Sipulin juuret ja pohja on upotettava veteen. Näin juuret voivat juoda vettä, jotta sipuli voi kasvaa, kun taas loput sipulit ympäröivät ilmaa mätänemisen välttämiseksi.
Ota aikaa varmistaaksesi, että hammastikut tukevat sipulia oikein, jotta se ei putoa veteen. Tässä vaiheessa sinun on ehkä työnnettävä hammastikkuja pidemmälle, jotta sipuli ei kastu
Vaihe 4. Aseta lasi ja sipuli ikkunalaudalle, joka saa runsaasti auringonvaloa
Sipulit tarvitsevat paljon auringonvaloa kasvaakseen. Haluat myös varmistaa, ettet unohda sipulia, joten etsi mukava aurinkoinen ikkunalauta kiireisestä kodin osasta. Nyt on vain odotettava ja katsottava sipulin kasvavan. Yli viikon ajan näet, että juuret pidentyvät veteen, ja vihreä itu nousee ylhäältä.
Vaihda vesi säännöllisesti, ennen kuin se muuttuu sameaksi tai haisevaksi, jotta se ei mätäne. Nosta sipuli varovasti ulos, vaihda vesi ja aseta sipuli takaisin purkin päälle
Vaihe 5. Leikkaa koko vihreä itu sipulin yläosasta käytettäväksi syötävänä koristeena
Kaunis vihreä verso alkaa nousta sipulin päältä muutaman päivän kuluessa. Koko itu on syötävää ja sillä on herkullisen terävä ja yrttinen maku. Ota sakset ja leikkaa vihreä itu sipulin yläosasta ja leikkaa se sitten ohuiksi nauhoiksi. Lisää leikatut palat keittoon tai salaattiin maukkaana koristeena.
Vaihe 6. Istuta sipuli maaperään, kun huomaat kukan varren nousevan ylhäältä
Sipulin kasvattaminen vedessä on todella hauska tapa seurata vihannesten kasvun varhaisia vaiheita. Sipuli ei kuitenkaan voi kasvaa tällä tavalla ikuisesti. Muutaman viikon kuluttua ilmestyy kukan varsi. Tässä vaiheessa voit joko istuttaa koko sipulin maaperään tai hävittää sipulin. Kun sipuli on alkanut kukkia, se ei voi enää kasvaa vedessä ja se on ruukattava maaperään.
Sinun ei tarvitse odottaa kukkavarren ilmestymistä, jos haluat istuttaa sipulin aikaisemmin. Kun näet valkoiset juuret kasvamassa sipulista, se on valmis istutettavaksi
Menetelmä 2/2: Vihreiden sipulien palanen elvyttäminen vedessä
Vaihe 1. Viipaloi kokonaiset vihreät sipulit kohdasta, jossa valkoinen varsi kohtaa vihreän lehden
Ehkä sinulla on jo kasa leikattua vihreää sipulia, jonka aiot heittää pois. Jos on, hienoa! Käytä vain niitä. Jos ei, nappaa tuore nippu vihreää sipulia (tunnetaan myös nimellä kampasimpukat tai kevätsipulit) ja käytä varovasti veistä tai saksia oikean leikkauksen tekemiseen.
- Tässä vaiheessa sinulla pitäisi olla pala valkoista sipulia, joka on aikuisen vaaleanpunaisen sormen kokoinen. Ei hätää, jos myös vähän vihreää on jäljellä.
- Käytä raaka -aineena käytettyjä vihreitä sipuleita. Vihreät sipulit tekevät erinomaisen koristeen ruokien, kuten ramen -nuudeleiden tai tacojen, päälle. Viipaloi se ohuiksi ja ripottele aterian päälle kirkastamaan astian toiveen väriä ja makua.
Vaihe 2. Aseta vihreiden sipulien tähteet kirkkaaseen lasiin
Etsi lasi tai purkki, joka on suhteellisen kapea, jotta vihreät sipuliromut tuetaan ja pidetään pystysuorassa. Nämä kasvavat ikkunalaudallasi jonkin aikaa, joten voit halutessasi käyttää koristelasia tai maljakkoa, joka näyttää hyvältä keittiössäsi.
- Voit sitoa nippun yhteen kuminauhan avulla lisätuen saamiseksi.
- Yksi parhaista osista keittiön tähteiden kasvattamisessa on niiden kasvun katsominen, joten muista käyttää kirkasta astiaa, jotta voit katsoa taikuuden tapahtuvan.
Vaihe 3. Lisää tarpeeksi vettä peittämään vihreän sipulin varren juuret
Haluat juuret upottaa kokonaan veteen, mutta kaatamalla vettä hieman korkeammalle varmistat, että vihreät sipulit eivät kuluta koko vettä ennen kuin sinulla on aikaa täyttää se.
Voit käyttää vihreää sipulia hanavedellä tai suodatetulla vedellä, vain varmista, että se on puhdasta, raikasta vettä
Vaihe 4. Aseta vihreällä sipulilla täytetty lasi aurinkoiselle ikkunalaudalle
Kaikki mitä tarvitset vihreiden sipulien kasvamiseen, on auringonvalo ja aika.
Vihreiden sipulien asettaminen keittiön ikkunalaudalle (tai jonnekin, jonka ohitat usein) antaa niille tarpeeksi valoa kasvaa samalla, kun unohdat ne
Vaihe 5. Vaihda vesi 3-5 päivän välein
Sipulit juovat tarjoamasi veden, joten tarkkaile tarkasti vedenpintaa, jotta ne eivät kuivu. Muutaman päivän kuluttua jäljelle jäänyt vesi voi muuttua sameaksi tai kehittää pahan hajua. Jos näin käy, kaada se pois ja täytä lasi puhtaalla vedellä.
Vaihe 6. Poista vihreät sipulit, kun ne ovat kolminkertaistuneet
Muutaman päivän kuluessa huomaat, että vihreät varret ovat itäneet valkoisista sipulista. Kun ne ovat kasvaneet noin 20 cm: n pituisiksi, poista varret vedestä.
Vaihe 7. Leikkaa vihreät oksat varresta tai istuta koko sipuli maahan
Vihreät sipulit kasvavat vain niin korkeiksi. Kun vihreä varsi on vähintään 20 cm (8 tuumaa), voit joko leikata vihreän varren pois ja käyttää vihreää sipulia ainesosana tai voit istuttaa kaiken maaperään (juuret, valkoinen sipuli ja vihreä varsi) ja jatkaa sen kasvun seuraamista.
Jos leikkaat vihreän osan varresta tässä vaiheessa, voit laittaa lampun takaisin puhtaaseen veteen ja se kasvaa uudelleen. Vaikka tämä toimii kerran tai kaksi, kasvi lakkaa kasvamasta muutaman syklin kuluessa
Vinkkejä
- Käytä tuoretta sipulia ja vältä sipulia, jossa on hometta tai joka on alkanut mädäntyä. Koska sipulit upotetaan veteen, kaikki hometta tai mätä leviää edelleen muualle sipuliin.
- Leikkaa sipulilehdet usein, kun on pitkä aika edistää kasvua uusille ituille.
