Jos olet hotellissa tai asuntolassa, jossa ei ole hyvin varustettua keittiötä, saatat houkutella hakemaan takeaway-menun. Mutta on olemassa monia tapoja valmistaa maukkaita aterioita yksinkertaisesti vedenkeittimellä. Vain vedellä ja muutamilla ainesosilla voit valmistaa riisiä, keittoa ja jopa currya.
Askeleet
Menetelmä 1/4: Munien kypsentäminen
Vaihe 1. Riko kaksi tai kolme munaa kupin päälle
Rappaa muna juomalasin reunaa vasten. Räpytä aluksi hiljaa ja lisää hitaasti voimaa rapeillesi, kunnes muna halkeilee. Hävitä kuoret.
Vaihe 2. Lisää suolaa, pippuria ja vihanneksia
Lisää suolaa niin paljon kuin haluat. Jos haluat lisätä hienonnettua paprikaa, sipulia, sieniä tai muita vihanneksia, lisää 1 kourallinen munaa kohti.
- Voit myös lisätä kourallisen kuutioitua kinkkua tai pinaattia munaa kohti.
- Muista lisätä enintään 1 kourallinen lisämateriaalia (lihaa tai vihanneksia) munaa kohti, muuten muna-vihannes- tai muna-liha-suhde heitetään pois.
Vaihe 3. Kaada 2 rkl öljyä kattilaan
Kierrä kattila ympäri niin, että öljy peittää tasaisesti pohjan. Kytke vedenkeittimen alla oleva lämmityselementti päälle ja odota noin 30 sekuntia. Pudota vesipisara kattilaan testataksesi sen valmiutta. Jos se on valmis, öljy ja vesi aiheuttavat kovan sihinan.
Jos se ei ole valmis, toista testi 30 sekunnin välein, kunnes se on valmis
Vaihe 4. Kaada munat ja vihannekset kattilaan ja keitä ne
Vähennä lämpöä matalaan tai keskitasoon. Raaputa munat ympäri pitkäkäyttöisellä puulusikalla vedenkeittimen sisällä. Lopeta ruoanlaitto, kun munat näyttävät pörröisiltä ja alkavat haistaa kypsiltä.
- Tämä resepti toimii parhaiten, jos sinulla on leveäsuinen vedenkeitin.
- Kaavi munat kattilasta lautaselle tai kulhoon. Lisää munat halutessasi suolalla, pippurilla ja ketsupilla.
Vaihe 5. Valmista keitetty kananmuna sotkuttomalle vaihtoehdolle
Työnnä muna paahtopussiin ja sulje se. Jos siinä ei ole itsesulkeutumiskykyä, sido se kierrenauhalla. Pudota pussi kattilaan ja peitä vedellä. Keitä noin 10 minuuttia.
Menetelmä 2/4: Keittokeitto
Vaihe 1. Kuumenna purkitettu keitto
Tavallisesti lämmität keittoa pannulla, mutta jos sinulla on vain vedenkeitin, se toimii yhtä hyvin. Avaa keittoastia ja kaada sisältö kattilaan. Jos keitto on tiivistetty, lisää vettä tai maitoa etiketissä olevien ohjeiden mukaisesti. Kuumenna keittoa noin 8 minuuttia keskilämmöllä ja anna jäähtyä useita minuutteja ennen nauttimista.
Vaihe 2. Kaada kiehuva vesi instant ramenin päälle
Instant ramen on maukas ja nopea nuudelikeitto. Laita nuudelitiili ja makupaketin sisältö kulhoon, kiehauta kattilassa vettä ja kaada vesi ramenin päälle, kunnes se peittää nuudelit. Aseta lautanen tai kansi kulhon päälle ja odota noin 5 minuuttia ennen syömistä.
Vaihe 3. Valmista kikhernekeitto
Laita 200 grammaa (7,1 unssia) purkitettuja kikherneitä yhteen astiaan yhdessä puolen punaisen paprikan (ohuiksi viipaleiksi) ja kourallisen viipaloitujen sokeripippurien kanssa. Lisää ruokalusikallinen soijakastiketta ja 1 tai 2 tl jauhettua korianteria. Peitä ainekset kiehuvalla vedellä ja aseta lautanen tai kansi astian päälle lämmön pitämiseksi. Odota noin 2 minuuttia ja nauti sitten herkullisesta keitostasi.
- Lisää halutessasi suolaa tai pippuria.
- Saat kevyemmän keiton laittamalla kaikki ainekset tehosekoittimeen ja peittämällä sitten kiehuvalla vedellä. Kytke tehosekoitin korkealle noin 20 sekunniksi.
Vaihe 4. Älä kypsennä säilykkeitä omissa tölkeissään
Kaada säilykkeet suoraan kattilaan ennen lämmitystä. Säilykkeiden lämmittäminen suoraan tölkissä on vaarallista, ja se voi johtaa haitallisten metallien ja kemikaalien huuhtoutumiseen ruokaan.
Menetelmä 3/4: Kaurapuuron valmistus
Vaihe 1. Laita kauras kulhoon
Voit käyttää kaurahiutaleita tai pikakauraa. Nopea kaura, kuten nimikin viittaa, kypsyy nopeammin kuin tavallinen (valssattu) kaura, mutta ne päätyvät usein sienisempään kuin valssatut kaura, ja niillä on vähemmän koostumusta. Halutessasi voit yhdistää molemmat tyypit.
Ei ole olemassa”oikeaa” määrää kauraa, jota sinun pitäisi käyttää. Jos olet nälkäinen kaurapuurolle, haluat todennäköisesti yhden kupin tai enemmän. Jos syö vain välipalaa, käytät todennäköisesti noin 1/2 kupillista kaurapuuroa
Vaihe 2. Keitä kaksi kertaa niin paljon kupillista vettä kuin kaurapuuro
Jos keität 1 kupillisen kaurapuuroa, keitä 2 kupillista vettä. Tämä varmistaa, että kaura on kypsennetty hyvin. Hieman paksummille kaurapuuroille voit kuitenkin vähentää veden ja kauran suhdetta 2: 1-3: 2.
Korvaa maito vedellä, jos haluat nauttia tahmeammasta, paksummasta kaurapuurosta
Vaihe 3. Lisää mausteet ja aromit veteen
Kun vesi kiehuu, lisää ripaus muskottipähkinää, ruskeaa sokeria, kanelia tai maustepippuria. Nämä mausteet piristävät kaurapuuroa maultaan.
Lisää noin yksi teelusikallinen kutakin maustetta ja yksi ruokalusikallinen sokeria kupillista kaurapuuroa kohti
Vaihe 4. Kaada vesi kaurapuuroihin
Odota noin 5 minuuttia, kunnes kaura imeytyy siihen ja jäähdytä syötävään lämpötilaan. Lisää halutessasi lisää mausteita ja mausteita.
Menetelmä 4/4: Vedenkeittimen käyttö suurempiin aterioihin
Vaihe 1. Tee riisi kattilassa
Kaada 1 kuppi riisiä kulhoon ja peitä sitten vedellä. Tyhjennä vesi kaatamalla kulhon sisältö hienoon siivilään. Lisää riisi ja 1⁄2 litraa (0,13 US gal) vettä kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä sitten lämpöä alhaiseksi ja keitä 20 minuuttia.
- Lusikoi vähän riisiä kattilasta noin 20 minuutin kuluttua. Jos se on helposti murskattavissa kädessäsi, se on valmis.
- Jos et voi helposti murskata riisiä, palauta se kattilaan ja keitä vielä 10 minuuttia.
- Tarjoile riisi vihannesten tai papujen kanssa.
Vaihe 2. Valmista spagetti bolognese
Lisää 100 grammaa (3,5 unssia) spagettia vedenkeittimeesi ja riko pitkät nuudelit tarvittaessa lyhyemmiksi. Peitä pasta vedellä ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja odota noin 25 minuuttia. Valuta pasta siivilään ja laita se pieneen kulhoon. Peitä kulho lämmön säilyttämiseksi.
- Sekoita toisessa kulhossa suolaliha, tomaattisose ja oliiviöljy. Yhdistä 170 grammaa (6,0 unssia), 2 pientä lusikallista tomaattimurskaa ja 1 pieni lusikka oliiviöljyä. Ripottele seoksen päälle timjamia, oreganoa, suolaa ja/tai pippuria maun mukaan.
- Laita kaikki paahtopussiin ja peitä sen pää vedenkeittimen suun reunan yli. Aseta vedenkeittimen kansi paahtopussin lukitsemiseksi paikalleen.
- Keitä naudanlihaa ja muuta sisältöä noin 10 minuuttia, poista se ja peitä spagetti kastikkeella. Päälle halutessasi päälle parmesanjuustoa tai muita mausteita.
Vaihe 3. Keitä vihannekset kattilassa
Laita noin 1 kuppi viipaloituja vihanneksia kattilaan ja peitä vedellä. Keitä vettä noin 10 minuuttia.
Voit myös kypsentää vihanneksia laittamalla ne kovaan muovilaatikkoon, peittämällä ne vedellä ja pudottamalla suljetun laatikon vedenkeittimeen
Vaihe 4. Keitä perunat kattilassa
Pilko peruna paloiksi, jotka ovat noin 1 senttimetriä (0,39 tuumaa) kummaltakin puolelta. Laita palat kattilaan ja peitä ne vedellä. Kiehauta noin 10 minuuttia. Kun voit lävistää ne haarukalla, tyhjennä perunanpalat siivilään ja laita ne sitten kulhoon. Lisää rosmariini, ruohosipuli, suola, timjami ja muut haluamasi mausteet.
