Tasarautaiset grillit ovat loistava tapa nauttia herkullisesta ruoasta ilman grillimerkkejä tai rapeita grilliritilää. Nämä kätevät ritilät tarvitsevat kuitenkin vielä vähän TLC: tä, kun olet lopettanut ruoanlaiton. Useimmat litteät rautasäleiköt ovat ruostumatonta terästä, ja ne voidaan puhdistaa öljyllä ja hieman kyynärpäärasvalla. Muutamia grilliä voidaan valmistaa kromilla, ja ne voidaan puhdistaa elintarvikekelpoisella lakalla öljyn sijaan. Kun grilli on puhdas, mausta se uudelleen öljyllä, jotta se on valmis käytettäväksi seuraavan kerran.
Askeleet
Menetelmä 1/3: Ruostumattomasta teräksestä valmistetut grillit
Vaihe 1. Käännä litteät grillipolttimet korkealle lämmölle
Älä anna grillisi jäähtyä, vaan anna sen lämmetä, jotta voit puhdistaa jäännökset pinnalta.
Jotkut ihmiset haluavat asettaa grillinsä matalaan tai keskilämpötilaan, kuten 149-177 ° C (300-350 ° F). Se riippuu sinusta ja siitä, mihin olet tyytyväinen
Vaihe 2. Poista ruokajäämät kaavin avulla
Ohjaa grillikaavin grillipinnan pintaa pitkin. Monissa litteissä grillissä on sisäänrakennettu aukko, jossa voit työntää roskat ja rasvan tippa-astiaan. Jos grillissäsi on tämä, kaavi jäännökset siihen suuntaan.
Jos ei, voit raapia ja kaataa sen pois. Varo koskemasta grillin yläosaan, kun teet tämän
Vaihe 3. Sammuta polttimet
Sammuta grilli, jotta se ei kuumene aktiivisesti. Älä huoli-grillisi on edelleen lämmin, kun puhdistat sen.
Vaihe 4. Puhdista pinta öljyllä ja grillitiilillä
Ripottele ruokaöljyä litteän grillisi päälle ja hankaa sitä kevyesti grillitiilellä. Älä paina tiiliä liikaa, muuten voit vahingoittaa grillisi pintaa.
Jos sinulla ei ole grillitiiliä, voit käyttää hohkakiveä
Vaihe 5. Pyyhi jäljellä oleva öljy pois kumilastalla
Tartu kumilastalle ja pyyhi öljy pois grillin pinnalta. Työskentele pitkillä pystysuorilla liikkeillä siirtymällä grillin yläosan takaa eteen.
Voit käyttää tätä varten myös kumilaastia. Kaikki pehmeä tekee
Vaihe 6. Toista tämä puhdistus, jos siinä on vielä jäämiä
Katso tarkasti grillisi yläosaa. Jos sinne on vielä jäänyt pinttyneitä ruokia, tiputa pinnalle hieman öljyä ja hankaa se kätevällä grillitiililläsi. Kun olet todella työskennellyt gunkin yli, pyyhi ylimääräinen öljy uudelleen kumilastalla.
Vaihe 7. Tyhjennä ja huuhtele tippa -alusta
Vedä tippa-astia grillisi alta-tämä näyttää pieneltä laatikolta ja kerää jäljelle jääneen rasvan ja jäämät. Tyhjennä roska ja huuhtele tippa -alusta puhtaalla vedellä.
Tapa 2/3: Chrome -topit
Vaihe 1. Odota muutama minuutti, kunnes grilli jäähtyy
Älä pyyhi grilliäsi sen ollessa vielä erittäin kuuma-sammuta polttimet ja odota, kunnes se on vähintään 149 ° C (300 ° F).
Vaihe 2. Kaavi ruoantähteet pois grillikaavin
Ohjaa kaavin koko pinnalle ja poimi suurin osa kromiin kerääntyneestä roskasta. Älä huoli, jos kaikki ei tule pois kerralla!
Vaihe 3. Huuhtele grillin yläosa lämpimällä vedellä ja miedolla grilliharjalla
Tartu grilliharjaan, jossa on hellävaraiset, vähemmän hankaavat harjakset. Ohjaa se ritilän pinnan yli ja poista kaikki itsepäiset jäämät.
Palmetto -harja toimii tähän hyvin
Vaihe 4. Odota, että grilli jäähtyy kokonaan
Sammuta polttimet ja pidä kätesi grillin pinnan päällä varmistaaksesi, että se on viileää. Jos se tuntuu edelleen lämpimältä, anna sen jäähtyä vielä pari minuuttia.
Vaihe 5. Kuivaa jäännösvesi pois puhtaalla liinalla
Mene grillin koko pinnan yli ja pyyhi kaikki jäljellä oleva vesi liikkeelläsi.
Vaihe 6. Pyyhi grillin pinta hankaamattomalla, elintarviketurvallisella kiillotusaineella
Ripottele kiillotusjauhetta koko grillin pinnalle. Hiero jauhe pintaan puhtaalla liinalla. Yritä hieroa kiillotusaine grillin kaikkiin osiin, jotta se tulee mukava ja puhdas.
Vaihe 7. Puhdista lakka kostealla rievulla
Kasta puhdas kangas vesijohtoveteen ja poista kaikki kiillotusjauhe. Siirrä rättiä lakaisuilla, pyörivin liikkein, jotta puhdistat mahdolliset kiillotusaineet.
Menetelmä 3/3: Öljyn uudelleen maustaminen
Vaihe 1. Levitä ruokaöljyä grillin päälle
Kasta puhdas rätti ruokaöljyyn ja pyyhi se edestakaisin tasaiselle metallipinnalle. Älä kaada öljyä päälle-tarvitset vain vähän apua grillisi maustamiseen.
- "Maustaminen uudelleen" on hieno termi, jolla voit voittaa grillisi etukäteen. Seuraavan kerran, kun käytät litteää rautagrilliä, se on käyttövalmis!
- Ota ruokaöljy, jossa on paljon rasvahappoja, kuten pellava, rypsi tai kasviöljy.
Vaihe 2. Lisää grillin lämpöä 20 minuutin ajan
Aseta litteä rautagrilli korkeimmalle lämpöasetukselle ja aseta ajastin noin 20 minuutiksi. Anna öljylle aikaa "paistua" metallin päälle, jotta grilli on valmis seuraavalla kerralla.
Saatat nähdä savua, joka tulee grillistäsi. Tämä on täysin normaalia-odota vain öljyn savun poistumista
Vaihe 3. Sammuta grilli ja kuivaa kaikki jäljellä oleva öljy rätillä
Sammuta polttimet nyt, kun olet lopettanut maustamisen. Liota sitten ylimääräinen öljy puhtaalla rievulla tai paperipyyhkeellä.
Vinkkejä
Pyri puhdistamaan litteä rautagrilli aina, kun käytät sitä. Et todellakaan halua, että vanha ruoka tarttuu pintaan, kun sytytät sen myöhemmin
Varoitukset
- Älä käytä kovia puhdistusaineita grillissäsi, ellei käyttöohjeesi erityisesti suosittele tätä.
- Älä koske grillin pintaan puhdistuksen aikana. Grillin pinta on edelleen kuuma, kun puhdistat sen.
