Vaikka se näyttää ja maistuu valkosipulilta, norsun valkosipuli liittyy itse asiassa läheisemmin purjoon. Se on paljon suurempi kuin tavallinen valkosipuli; yksi kynsi norsun valkosipulissa voi olla yhtä suuri kuin koko valkosipulipullo! Tästä syystä norsun valkosipulilla on joitain erityisiä kasvatusvaatimuksia. Onneksi se on helppo kasvattaa, ja tulokset ovat herkullisia, varsinkin jos ne ovat paahdettuja.
Askeleet
Osa 1/3: Valkosipulin istutus
Vaihe 1. Osta norsun valkosipulin sipulit päiväkodista tai viljelijän markkinoilta
Sipulit ovat lähinnä "siemeniä", ja kun ne on erotettu neilikoiksi, ne voivat tuottaa useita valkosipulikasveja. Voit käyttää ruokakaupan valkosipulia niin kauan kuin se on merkitty "luomuksi".
- Varmista, että sipulit ovat kiinteitä ja kuivilla paperipakkauksilla. Vältä kaikkia, jotka sisältävät mustelmia, mätäneitä tai löysiä neilikoita.
- Lamppuja voi ostaa myös verkosta, jos paikallisessa lastentarhassa tai markkinoilla ei ole niitä.
Vaihe 2. Irrota neilikka varresta, mutta jätä kuoret päälle
Irrota neilikka varovasti lampun pohjasta. Sinun on poistettava osa paperikääreistä tätä varten. Älä kuitenkaan kuori neilikkaa itse; et lopulta syö valkosipulia.
Tarkista neilikat ja hävitä ne, jotka näyttävät mustelmilta, vahingoittuneilta tai sairailta
Vaihe 3. Etsi tontti, joka saa täyden auringonvalon, ja täytä se hyvin tyhjentävällä maaperällä
Parhaan tuloksen saavuttamiseksi käytä maaperää, jonka pH on 6,0-7,0. Harkitse myös hyvin mätänevän kompostin tai lannan lisäämistä. Tämä tekee maaperästä hedelmällisempää, mikä auttaa lisäämään satoa.
- Sinun ei tarvitse istuttaa valkosipulia samaan aikaan, kun valmistat tontin; istut kuitenkin syksyllä.
- Harkitse 15–20 cm korkean istutuspeiton rakentamista. Tämä auttaa pitämään istutusalueen puhtaana kivistä ja rikkaruohoista.
Vaihe 4. Istuta valkosipuli 4–6 tuumaa (10–15 cm) syvälle syksyllä
Kaivaa 10–15 cm: n (4–6 tuuman) syvä reikä ja työnnä sitten 1 neilikka pohjaan. Harjaa kätesi reiän päälle peittääksesi sen. Toista tämä prosessi jokaiselle neilikalle, jonka haluat istuttaa. Pidä reiät vähintään 30 cm: n päässä toisistaan, jotta valkosipulilla on tilaa kasvaa.
- Jos istut paljon valkosipulia, harkitse useiden rivien luomista. Pidä rivit noin 0,91 metrin etäisyydellä toisistaan. Tämä helpottaa sadonkorjuuta.
- Valkosipulinkynsi pohja on sileä ja tylppä. Yläosa on terävä ja terävä.
Vaihe 5. Vesi maaperää, kunnes se tuntuu kostealta
Maaperän pitäisi tuntua pehmeältä ja tarttua sormellesi, jos kosket siihen. Sen ei pitäisi alkaa läikyttää, jos painat sitä alas. Liian veden käyttö ei ole hyväksi valkosipulille, koska se voi aiheuttaa sipulien mätänemisen.
Vaihe 6. Lisää multaa, jos asut viileässä ilmastossa
Olki tekee hienoa multaa, koska se suojaa valkosipulia kylmältä ja pakkaselta. Noin 1–3 tuumaa (2,5–7,6 cm) multaa riittää.
Sinun ei tarvitse käyttää multaa, jos asut lämpimämmässä ilmastossa, koska tavoitteena on pitää maaperä lämpimänä eikä märänä
Osa 2/3: Valkosipulin hoito
Vaihe 1. Kastele maaperää aina, kun se tuntuu kuivalta kasvukauden aikana
Jälleen haluat, että maaperä tuntuu kostealta ja sieniseltä, mutta ei märältä. Kuinka usein teet tämän, riippuu siitä, kuinka kuuma ja kuiva se on asuinalueellasi. Odota kuitenkin kastelua vähintään kerran viikossa.
Lopeta sadonkorjuun aika lähellä valkosipulin kastelua, kun lehdet alkavat kuivua, muuten sipulit mätää
Vaihe 2. Levitä lannoitetta kerran tai kahdesti kasvukauden aikana
Lannoite, joka sisältää runsaasti typpeä, toimii hienosti, mutta käytä sitä säästeliäästi. Kun neilikka alkaa lisääntyä ja muodostaa sipuleita, lopeta lannoitteen käyttö kokonaan, koska se voi vaikuttaa sipulien kehitykseen.
Vaihe 3. Poista kukat
Sinun pitäisi pystyä vain puristamaan ne pois sormillasi, mutta voit leikata ne pois myös puhtailla saksilla tai oksasaksilla. Jos jätät kukat valkosipulille, ne imevät energiaa, joka muuten voisi mennä kehittyvälle sipulille.
Vaihe 4. Poista rikkaruohot heti, kun näet ne
Tämän ei pitäisi olla ongelma, jos rakensit istutusalustan, mutta se olisi silti hyvä tarkistaa. Jos jätät rikkaruohot, ne käyttävät kaikki ravintoaineet, joita valkosipuli tarvitsee kasvaa.
- Jos lisäsit multaa, sinun on ehkä tarkistettava sen alla rikkaruohot.
- Hyvin mätänevän kompostin lisääminen multaan auttaa vähentämään rikkaruohoja. Tee tämä keväällä.
- Jos rikkaruohot alkavat tulla ongelmaksi, harkitse elintarvikekasveille sopivaa rikkakasvien torjunta -ainetta.
Vaihe 5. Varo tuholaisia ja sairauksia ja käsittele niitä mahdollisimman pian
Koska valkosipulia kasvatetaan talvella lämpimässä ilmastossa, tuholaiset eivät ole valtava ongelma, mutta ne voivat silti ponnahtaa esiin keväällä, kun sää muuttuu lämpimäksi. Bakteeri- ja sienitaudit ovat suurempi ongelma kosteiden ja kosteiden olosuhteiden vuoksi. Käytä suihkeita ja kemikaaleja, jotka on erityisesti suunniteltu viljelykasveille näiden hoitamiseksi.
- Elefanttivalkosipuli on altis ruosteelle ja valkoiselle mädäntymiselle.
- Sipulikärpäset ja varsi- ja sipuli -ankeriasmatot ovat tavallisia elefanttivalkosipulituholaisia.
Osa 3/3: Valkosipulin korjuu
Vaihe 1. Tarkista polttimot keski- ja loppukesästä
Tässä vaiheessa varsi on muuttunut keltaiseksi ja alkanut kuivua. Kaivaa maaperä, etsi 1 tai 2 sipulia ja tarkista paperipakkaukset. Jos kääreet ovat 3-5 kerrosta paksuja, valkosipuli on valmis sadonkorjuuseen.
- Valkosipulin kypsyminen kestää noin 180-210 päivää.
- Muista, että varret eivät saa muuttua ruskeiksi ja kuiviksi märässä ilmastossa.
- Älä odota liian kauan valkosipulin keräämistä, muuten se halkeaa maahan ja pilaantuu.
Vaihe 2. Vedä valkosipuli pois maaperästä
Jos maaperä on kuiva ja mureneva, saatat pystyä nappaamaan valkosipulin varresta ja vetämään sen ulos. Jos valkosipuli on kuitenkin tiukasti maaperässä, työnnä lastan tai perunahaarukan alle ja nosta se sitten ulos.
Ole lempeä nostaessasi valkosipulia maaperästä, jotta et vahingossa mustelmia tai vahingoita sitä
Vaihe 3. Poista juuret ja varret
Leikkaa varret saksilla tai leikkureilla, kunnes ne ovat noin 2,5–5,1 cm pitkiä. Leikkaa seuraavaksi juuret mahdollisimman lähelle sipulin pohjaa. Sinun pitäisi pystyä tekemään tämä saksilla.
- Älä repi juuria tai varret pois, muuten pilaat valkosipulin.
- Varmista, että sakset ja sakset ovat puhtaat.
Vaihe 4. Anna valkosipulin kuivua ennen likaisten kääreiden poistamista
Aseta valkosipuli auringossa kuivumaan; tämä voi kestää 1-2 tuntia. Kun valkosipuli on kuivunut, irrota 1 tai 2 ulompi kääre, kunnes se näyttää jälleen puhtaalta.
Älä poista kaikkia paperikääreitä-vain likaiset
Vaihe 5. Koveta valkosipuli varjoisalla alueella 2-3 viikon ajan
Korjuun jälkeen norsun valkosipulia voidaan käsitellä kuten mitä tahansa muuta valkosipulia. Leikkaa juuret ja varret pois ja levitä ne sitten varjoisaan paikkaan 2-3 viikon ajan kuivumaan ja kovettumaan.
Säilytä valkosipuli kovettumisen jälkeen viileässä, kuivassa paikassa
Vinkkejä
- Käytä pH -pakkausta maaperän testaamiseen.
- Norsun valkosipulin maun on kuvattu olevan miedompi kuin tavallisen valkosipulin. Tämä tekee siitä erinomaisen paahtamiseen.
- Säädä kastelu- ja lannoitusaikataulua laitoksen yksilöllisten tarpeiden mukaan. Sinun on ehkä kasteltava enemmän tai käytettävä vähemmän lannoitteita.
- Jos jätät norsun valkosipulinkynnet maahan, ne voivat muodostaa toisen sipulin, jossa on useita kynttä. Tämä antaa sinulle enemmän istutusta seuraavalle kaudelle.
- Norsun valkosipulia voidaan kasvattaa vuosittain satoksi tai monivuotiseksi sopivassa ilmastossa. Monivuotiset kasvit on kaivettava ja jaettava säännöllisesti.
