Kun pidät kädessäsi terävää veistä, viimeinen asia, jota tarvitset, on leikkuulauta liukumasta alta. Se on turhauttavaa, mutta myös vaarallista. Onneksi on olemassa monia yksinkertaisia tapoja pitää leikkuulauta paikallaan vaihtamatta sitä. Jopa ammattikokit käyttävät kosteaa pyyhettä nopeaan korjaukseen, ja se on loistava valinta, jos etsit väliaikaista korjausta. Jos haluat jotain pysyvää, tee oma liukumaton matto. Voit myös asentaa liimapidikkeitä pitkäkestoiseen ratkaisuun, jota sinun ei tarvitse varastoida erikseen. Kun leikkuulauta on paikallaan, ruoan leikkaaminen on palanen.
Askeleet
Menetelmä 1/3: Käytä kosteaa pyyhettä
Vaihe 1. Kostuta pyyhe kevyesti haaleassa vedessä
Pidä pyyhettä pesualtaasi juoksevan veden alla muutaman sekunnin ajan. Kierrä se ulos, jotta ylimääräinen kosteus poistuu. Niin kauan kuin se ei ole märkä, se ei jätä liikaa sotkua leikkuulaudan alle.
- Paperipyyhkeet ovat nopea ja helppo tapa pitää leikkuulauta paikallaan missä tahansa. Jos olet esimerkiksi poissa kotoa, ne voivat olla paras vaihtoehto.
- Voit myös käyttää tavallista astiaa tai kylpypyyhettä. Kokeile valita ohut puuvillapyyhe. Paksummat pyyhkeet ovat yleensä liian pehmeitä estääkseen leikkuulaudan liikkumasta kokonaan.
Vaihe 2. Levitä pyyhe työtason päälle
Valitse esteetön paikka työtasollesi ja aseta pyyhe sen päälle. Tasoita kaikki rypyt tai rypyt mahdollisimman paljon. Varmista, että se on tasaisella ja vakaalla paikalla, jossa on paljon tilaa leikkuulaudalle, ennen kuin jatkat.
Varmista, että pyyhe on työtasoa vasten. Tasoita kaikki rypyt ja rypyt
Vaihe 3. Aseta leikkuulauta pyyhkeen päälle
Aseta leikkuulauta alas niin, että se on pyyhkeen keskellä. Testaa sitten työntämällä ja vetämällä. Jos se liukuu ympäri, pyyhe saattaa olla liian kuiva. Kostuta sitä hieman ja testaa uudelleen.
- Jos leikkuulauta on erittäin suuri, se voi silti liikkua. Aseta toinen kostea pyyhe ensimmäisen päälle, jotta se pysyy paikallaan.
- Jos käytät puuvillapyyhettä, se on todennäköisesti suurempi kuin leikkuulauta. Pidä leikkuulauta pyyhkeen keskellä. Niin kauan kuin se on tarpeeksi kosteaa, lauta ei liiku.
Menetelmä 2/3: Luistamattoman maton tekeminen
Vaihe 1. Osta rulla ohutta, liukumatonta kumimattoa
Normaalin lattiamaton hankkimisen sijaan hanki rulla, jotta voit leikata sen leikkuulaudan mukaan. Kumiset vetolaatikot ja matotyynyt ovat muutamia vaihtoehtoja, jotka toimivat erittäin hyvin. Ohenne on parempi, joten valitse alla oleva materiaali 1⁄4 paksuus (0,64 cm). Varmista, että valitsemasi matto on luistamaton.
- Useimmat rautakaupat myyvät kumimattoja rullina. Voit myös saada sen joiltakin yleisiltä jälleenmyyjiltä ja verkosta.
- Voit myös ostaa valmiiksi leikattuja leikkuulautamattoja verkosta ja ravintolatarvikekaupoista. Ne mahtuvat leikkuulaudan alle ja saavat aikaan pysyvämmän ja kestävämmän kiinnityksen.
- Kumimatot ovat loistava valinta, koska ne on erittäin helppo pestä ja säilyttää. Ne voivat olla hieman kalliimpia kuin muut vaihtoehdot, ja sinun on yleensä leikattava hieman, jotta voit luoda hyvän pohjan levyllesi.
Vaihe 2. Mittaa leikkuulaudasi koko matosta
Levitä materiaalirulla ja aseta leikkuulauta sen päälle. Piirrä leikkuulaudan ympärille vaalealla kynällä tai tussilla. Varmista, että näet ääriviivat, jotta tiedät mistä leikata.
- Suunnittele pitää matto suunnilleen samankokoisena kuin leikkuulauta. Se on helpompi säilyttää tällä tavalla, mutta leikkuulauta liikkuu myös vähemmän.
- Jos haluat vähentää leikkaamista, aseta leikkuulauta rullan loppuun. Kohdista levy kumilevyn reunoihin. Tällöin sinun on leikattava vain kaksi muuta puolta hyvän maton saamiseksi.
Vaihe 3. Leikkaa kumimatto terävällä veitsellä
Aseta ensin puulevy tai muu romumateriaali tasaiselle, kiinteälle pinnalle. Aseta leikkuulauta sen päälle ja aseta viivain tekemäsi ääriviivan reunan viereen. Pidä viivoitinta paikallaan ja vedä veitsi itseäsi kohti viivaa pitkin. Luo uusi matto leikkaamalla ääriviivat ympäri.
Pisteitä matto vähitellen. Ota aikaa varmistaaksesi, että leikkaukset ovat suoria, joten matto on täydellisen kokoinen
Vaihe 4. Aseta leikkuulauta maton päälle
Aseta matto työtasosi puhtaalle mutta tasaiselle osalle. Aseta leikkuulauta niin, että se on keskellä mattoa. Ne ovat suunnilleen samankokoisia, joten leikkuulauta ei liiku lainkaan seuraavan kerran, kun käytät sitä.
- Jos matto näyttää edelleen hieman liian isolta, leikkaa sitä hieman enemmän veitsellä. Muista laittaa jotain maton alle, jotta et vahingossa naarmuta työtasoa.
- Kun olet lopettanut maton käytön, voit pestä sen pesualtaassa ja säilyttää sen yhdessä muiden keittiövälineidesi kanssa.
Tapa 3/3: Kiinnitys leikkuulaudan kahvoihin
Vaihe 1. Osta liukumattomat kahvat, jotka sopivat leikkuulaudan alle
Yleisin tyyppi on liimattu kumityyny, joka tarttuu leikkuulautaan. Etsi leikkuulaudan "jalat". Jos et löydä niitä, voit käyttää huonekaluissa käytettyjä pintatyynyjä tai lattiasuojia. Hanki paketti, jossa on vähintään 4 pientä tyynyä tai yksi jokaista laudan kulmaa varten.
- Tyynyjä löytyy netistä ja joistakin rautakaupoista. Joissakin ravintolapalveluissa on leikkuulaudan jalat.
- Jos et halua kiinnittää mitään leikkuulautaasi, on olemassa joitakin kahvoja, jotka kiinnittyvät paikoilleen.
- Toinen vaihtoehto on käyttää erilaista tahmeaa liimaa, joka ei vahingoita työtasoa, kuten julistekitti.
Vaihe 2. Aseta tyyny leikkuulaudan jokaisen kulman alle
Käännä leikkuulauta ympäri niin, että sen pohja on ylöspäin. Ota tyynyt pois ja irrota sitten liimapohja. Aseta ne kulmiin. Yritä pitää kukin samanlaisessa asennossa, yleensä suoraan reunoja vasten ilman, että ne ovat päällekkäin.
- Jos aiot ostaa uuden leikkuulaudan, on olemassa sellaisia, jotka on esiasennettu kumikahvoilla.
- Jos olet sellainen kokki, joka hyödyntää laudan molempia puolia, kokeile sijoittaa kahvat työtasollesi.
Vaihe 3. Ruuvaa tyynyt leikkuulautaan, jos ne eivät ole liimattavia
Jotkut leikkuulaudan "jalat" ovat kumirenkaita, jotka eivät tartu paikalleen. Jos asennat tällaista, mittaa noin 2,5 cm: n etäisyydeltä kulmista ja poraa puun läpi a 5⁄64 (0,20 cm) bittiä. Aseta jalat reikien päälle, aseta ruuvit kumpaankin ja käännä ruuveja käsin asennuksen viimeistelemiseksi.
- Varmista, ettet poraa koko levyn läpi. Poraa enintään puoliväliin, jotta se ei halkeile.
- Asennettavien kumijalkojen koko voi vaihdella, joten sovita poranterä jalkojen reiän halkaisijaan. Niiden pitäisi olla samat, jotta ruuvinreiät eivät ole liian suuria.
Vinkkejä
- Leikkuulaudat eivät kestä ikuisesti, joten etsi liukumattomia vaihtoehtoja, kun joudut vaihtamaan. Voit saada muovisia ja puisia leikkuulautoja, joissa on sisäänrakennetut luistamattomat tyynyt.
- Vaihda levyt, joissa on syviä naarmuja tai halkeamia. Niiden käyttö ei ole kovin turvallista, vaikka pystyt pitämään ne paikallaan.
- Puhdista leikkuulauta saippualla ja lämpimällä vedellä jokaisen käytön jälkeen. Jos levylle on kiinnitetty kahvat, pyyhi ne varovasti pois, jotta ne eivät vahingoitu.
