Saatat tuntea tehosekoittimen paremmin sauvasekoittimen, sauvasekoittajan tai sauvasekoittajan nimellä, mutta riippumatta siitä, mitä kutsut, tämä monipuolinen työkalu on hyödyllinen keittiössä. Sähköistetty sauva saa moottorin kääntämään pyörivää terää tai lisälaitetta, mikä tekee monista tavallisista sekoittamisesta, sekoittamisesta ja keittiön tehtävistä helppoa. Kun olet oppinut käyttämään tehosekoitinta, on paljon reseptejä, joissa voit käyttää sitä.
Askeleet
Tapa 1 /3: Upotussekoittimen käyttö
Vaihe 1. Kokoa tehosekoitin
Tämä prosessi voi vaihdella sauvasekoittimen mallista riippuen. Monissa upposekoittimissa on jousikuormitteinen salpa, joka napsahtaa, kun komponentit asennetaan paikoilleen, kun taas toisissa voi olla ruuvattavia lisälaitteita. Tehosekoittimen kokoamiseksi sinun tulee:
- Aseta moottorin runko, joka on tehosekoittimen raskain osa, tehosekoittimen kiinnikkeellä. Kiinnitä nämä osat tukevasti yhteen.
- Paina tehosekoittimen moottorin rungossa olevaa vapautuspainiketta, jos lisälaite ei liity helposti.
Vaihe 2. Liitä sen sähköjohto pistorasiaan
Valitse pistorasia, joka on työalueesi vieressä. Viimeinen asia, jonka haluat, on katkaista johto sekoituksen aikana ja luoda vaarallinen tilanne. Jos johdot ovat hallitsemattomia tai vaikeita, voit käyttää raskaita esineitä, kuten kulhoa, pitämään johto pois tieltä.
Vaihe 3. Aseta tehosekoitin sekoitettavaan seokseen
Varmista, että tehosekoittimen lisäosa on täysin upotettuna sekoitettavaan seokseen. Jos et tee niin, ruoka voi roiskua kaikkialle keittiösi.
Vaihe 4. Sekoita seos
Aktivoi lisälaite pyyhkäisemällä sauvasekoittimen kytkintä. Monille näistä tehosekoittimista on vain yksi nopeus, joka ilmaistaan usein sanalla "ON". Pidä tehosekoittimen terät sekoituksen pinnan alapuolella, jotta ruoka ei roisku.
- Kun sekoitat, siirrä tehosekoitinta hitaasti ylös ja alas. Tämä edistää hyvin sekoitettua, tasaista koostumusta seoksessasi.
- Jos haluat kovia ainesosia, kuten vihanneksia, tai paksuja seoksia, kuten joitain keittoja, sinun on ehkä sekoitettava jonkin aikaa, kunnes seos on sileä ja tasainen.
- Tehosekoittimen moottorin pitkäaikainen käyttö voi vahingoittaa sitä. Yritä rajoittaa sekoitus 30-50 sekunnin välein.
Vaihe 5. Irrota tehosekoitin heti, kun olet valmis
Jos tehosekoittimen lisälaite aktivoidaan, kun tehosekoitinta ei ole upotettu, se voi olla erittäin vaarallista. Irrota tehosekoittimesta virta heti, kun olet lopettanut sen käytön, jotta vahingot eivät vahingoitu tai loukkaannu.
Menetelmä 2/3: Upotussekoittimien turvallinen käyttö
Vaihe 1. Vältä tarttumattomien pannujen ja lasiastioiden käyttöä
Lasi voi halkeilla tai särkyä, jos se joutuu kosketuksiin tehosekoittimen terien kanssa. Jos näin tapahtuu, sinun on heitettävä seos ulos, muuten voit niellä lasin, mikä voi olla tappavaa. Myös pannujen tarttumattomat pinnoitteet voivat hakeutua seokseen. Tämä pinnoite voi olla epäterveellistä nieltynä.
Turvallisin sekoitussäiliö, jota voit käyttää sauvasekoittimen kanssa, on ruostumaton teräs
Vaihe 2. Pidä tehosekoittimen moottori kaiken nesteen yläpuolella, kun sekoitat
Kun upotat tehosekoittimen moottorin seokseen, voit aiheuttaa moottorin palamisen, sähkökomponenttien oikosulun tai mahdollisesti sähköiskun. Jopa erityisen syvien astioiden kanssa, älä laske moottoria seokseen tai sen alle.
Vaihe 3. Irrota tehosekoitin pistorasiasta puhdistuksen aikana
Irrota tehosekoitin aina pistorasiasta ennen sen puhdistamista. Älä koskaan upota tehosekoittimen moottoria veteen puhdistuksen aikana, mutta voit puhdistaa sen miedolla saippualla ja sienellä tai kostealla liinalla. Sekoitusakseli on pestävä käsin kuumassa vedessä ja myös miedolla saippualla.
Kun puhdistat sekoitusakselia, ole erityisen varovainen terien ympärillä. Nämä ovat erittäin teräviä ja voivat leikata sinut helposti
Vaihe 4. Säilytä tehosekoittimesi turvallisessa paikassa
Upotussekoittimet ovat riittävän yksinkertaisia lapsille, ja ne voivat olla hämmentyneitä lelun suhteen. Tämä voi olla erittäin vaarallista, joten säilytä tehosekoitinta turvallisissa paikoissa, joihin lasten on vaikea päästä käsiksi, kuten korkeassa kaapissa.
Tapa 3/3: Reseptien tekeminen upotussekoittimella
Vaihe 1. Sekoita salsaa
Jos et ole paksu salsa, upposekoittimesi voi tehdä sileän version hetkessä. Lisää tomaatit, sipuli, valkosipuli, jalapeño, korianteri ja hieman suolaa ja pippuria korkeaan, kapeaan ruostumattomasta teräksestä valmistettuun astiaan. Siirrä sitten tehosekoitinta ylös ja alas, kunnes ainekset ovat sekoittuneet haluamallasi tavalla.
- Sinun makuistasi riippuen sinun on määritettävä, kuinka paljon kutakin ainesosaa käytetään. Jos esimerkiksi pidät mausteisemmasta salsasta, haluat ehkä lisätä jalapeñoa seokseen.
- Voit halutessasi lisätä tomaatit viimeiseksi sekoitusastiaan. Näin ne ovat huipulla ja sekoittuvat ensin. Tämä vapauttaa nestettä, joka auttaa sekoittamaan muita ainesosia.
- Pidä tehosekoitin vaakasuorassa käytön aikana. Jopa sekoitusastiassa, tehosekoittimen kallistaminen liikaa kulmaa voi aiheuttaa jalan roiskumista ja lentämistä.
Vaihe 2. Vatkaa pestokastike, presto
Lisää basilika, valkosipuli, pinjansiemenet, oliiviöljy ja hieman suolaa ja pippuria korkeaan, kapeaan ruostumattomasta teräksestä valmistettuun sekoitusastiaan. Pidä tehosekoittimen terät vaakasuorassa ja sekoita ylös- ja alas-liikkeellä ainekset keskenään pestoa varten.
Yksinkertainen pestoresepti, jota voit käyttää: 2 kuppia, tuoretta basilikanlehteä, 2 täyttä valkosipulinkynttä, ¼ kuppi pinjansiemeniä, 2/3 kupillista ekstra-neitsytoliiviöljyä
Vaihe 3. Sekoita taikina nopeasti ja tehokkaasti
Useimmissa sauvasekoittimissa on vatkain, jonka avulla voit sekoittaa tasaisen taikinan helposti. Jos taikinallasi on taipumus muuttua möykkyiseksi, sekoittamisen voi auttaa tehosekoittimen avulla.
Vaihe 4. Luo smoothie pieninä erinä
Smoothien tekeminen täysikokoisessa tehosekoittimessa voi johtaa enemmän smoothieen kuin yksi henkilö voi juoda ja aiheuttaa huomattavaa sotkua. Lisää jäädytetyt hedelmät, jogurtti ja tarpeeksi mehua, jotta kaikki ainekset peittyvät korkealle, kapealle ruostumattomasta teräksestä sekoitusastiaan. Sekoita sitten kaikki ainekset perusteellisesti tehosekoittimella.
Vaihe 5. Sekoita kotitekoinen majoneesi
Tämä normaalisti aikaa vievä toiminto voi olla valmis vain viidessä minuutissa, kun käytät sauvasekoitinta. Lisää 2 munankeltuaista, 1 tl sitruunamehua, ½ tl suolaa ja ½ tl kuivaa sinappia korkeaan, kapeaan ruostumattomasta teräksestä valmistettuun sekoitusastiaan. Yhdistä nämä ainekset tehosekoittimella. Lisää sitten 1 kuppi oliivi-/rypsiöljyä vähän kerrallaan seokseen tehosekoittimen käytön aikana.
- Odota, kunnes lisätty öljy häviää kokonaan, ennen kuin lisäät öljyä seokseen. Kun öljy imeytyy, se lisää seokseen helpommin. Kun olet lisännyt puoli kupillista öljyä, voit lisätä loput puolet tasaisena virtana.
- Jos majoneesi osoittautuu liian paksuksi mieltymyksesi mukaan, sekoita tehosekoittimella veteen 1 tl kerrallaan, kunnes saavutat haluamasi sakeuden.
