Greippi on eräänlainen sitrushedelmä, joka sopii erinomaisesti terveelliseksi välipalaksi, mehuksi tai koristeeksi. Se on makea, hieman katkera ja joskus hapan maku, jota monet rakastavat. Avain kaikkein maukkaimman greipin saamiseen on tietää, mitä odottaa kypsältä. Etsi kiinteitä hedelmiä, joilla on raskas iho, muiden merkkien joukossa. Jos sinulla on omat greippipuut, poista hedelmät käsin, kun ne ovat kyenneet kypsymään. Keksi sitten tapa palvella greippiä saadaksesi kaiken irti sen tuoreesta mausta.
Askeleet
Menetelmä 1/2: Kypsän greipin havaitseminen
Vaihe 1. Etsi greipin kuoresta tasainen väri
Koska saatavilla on muutamia erilaisia greippilajeja, kuoren väri vaihtelee. Yleisimmät lajikkeet näyttävät kuitenkin samanlaisilta kuin appelsiinit ja niillä on oranssinvärinen kuori. Niin kauan kuin kuori näyttää johdonmukaiselta, saat todennäköisesti lopulta kypsän greipin. Älä valitse greippiä, jossa on täpliä, ellet saa oro blancoa.
- Punainen ja vaaleanpunainen greippi ovat helpoimpia lajikkeita, jotka löytyvät kaupoista, ja ne näyttävät yleensä suurilta appelsiineilta. Kuorella voi joskus olla punainen sävy.
- Valkoinen greippi näyttää enemmän pyöreältä sitruunalta ja sillä on kirkkaan keltainen kuori.
- Oro blanco -greippi on hieman erilainen, koska se on valkoisen greipin ja toisen pomelo -hedelmän risteys. Se on usein vihreä ja keltaisia täpliä. Vihreä väri ja täplät eivät tarkoita, että hedelmät eivät ole kypsiä!
Vaihe 2. Valitse hedelmä, joka on tasainen ylhäältä ja alhaalta
Tarkasta sen pienen nupun sivu, jossa greipin varsi oli. Käännä sitten greippi ympäri ja tarkista vastakkaiset puolet. Kun nämä sivut ovat litteitä, greippi on soikea, eikä se ole täysin pyöreä. Soikea muoto osoittaa, että se on kypsä.
Useimmat ihmiset valitsevat pyöreitä hedelmiä, mutta yrittävät löytää ne, jotka eivät näytä täydellisiltä. Pyöreämmät valittiin yleensä liian aikaisin
Vaihe 3. Tarkista hedelmien sileä kuori, jossa on pieniä kuoppia
Katso tarkemmin greipin ulkopintaa ja huomaa siinä pieniä syvennyksiä. Vaikka kuori tuntuu sileältä kosketettaessa, näet joukon näitä pieniä kuoppia kaikkialla. Nämä kuoppia ovat yksi hyvä merkki terveestä, kypsästä hedelmästä.
Jos greippi on täysin sileä, se näyttää todennäköisesti hieman oudolta. Muista, että parhaat greipit eivät usein ole täydellisimpiä
Vaihe 4. Valitse täyteläinen greippi, joka tuntuu myös raskaalta
Etsi niitä, jotka näyttävät suurilta ja täynnä mehua. Valitse sitten ne, jotta voit suorittaa perusteellisemman testauksen. Hyvät greipit tuntuvat raskaammilta kuin miltä ne näyttävät. Jos joku yllättää sinut painollaan, se on todennäköisesti hyvin kypsä.
Jos greippi näyttää pieneltä ja tuntuu kevyeltä, sillä ei todennäköisesti ollut tarpeeksi aikaa kypsyä. Vaikka alikypsä greippi on edelleen syötävää, odota sen olevan tavallista katkeampaa ja vähemmän mehua
Vaihe 5. Purista greippiä nähdäksesi, tuntuvatko ne kiinteiltä eikä pehmeiltä
Purista varovasti, jotta hedelmät eivät vahingoitu. Jos se on kypsä, sen iho palaa takaisin alkuperäiseen asentoonsa heti. Käännä sitten greippiä muutaman kerran puristaaksesi sen muihin kohtiin. Varmista, että se tuntuu kiinteältä kaikin puolin.
Pehmeät täplät tai piilotetut rypyt ovat merkkejä greipin pilaantumisesta. Pehmeät täplät voivat olla peräisin bakteereista tai jopa homeesta, joten vältä greippiä, joka näyttää siltä, että se alkaa mennä huonosti
Video - Käyttämällä tätä palvelua joitakin tietoja voidaan jakaa YouTuben kanssa
Vinkkejä
- Jos aiot käyttää greippiä heti, voit jättää sen tiskillesi viikoksi. Muussa tapauksessa säilytä sitä jääkaapin laatikossa enintään 3 viikkoa.
- Jos poimit muita sitrushedelmiä, kohtele niitä samalla tavalla kuin greippiä. Muut sitrushedelmät kypsyvät eri aikoina vuodesta, mutta kypsyyden merkit ovat samat.
- Säilytä ylläpitämäsi greippipuut tasapainottamalla lannoitteen ja veden määrä. Liian paljon käyttäminen johtaa hedelmiin, joilla on paksumpi kuori ja vähemmän mehua.
