Tuoreet yrtit voivat lisätä makua kaikkiin valmistamiisi aterioihin ja lisätä vihreää lautaselle. Onneksi voit kasvattaa melkein mitä tahansa yrttiä helposti ruukussa ja kerätä niitä ympäri vuoden. Kun valmistat oikean astian, huolehdit kasveistasi ja korjaat ne, saat ruokaan tuoreita yrttejä, jotka olet itse kasvattanut!
Askeleet
Osa 1/3: Yrttien istuttaminen astioihin
Vaihe 1. Osta keraamisia kattiloita, joissa on tyhjennysreiät
Etsi ruukkuja, joiden halkaisija on vähintään 12 tuumaa, jos haluat sovittaa useita kasveja samaan astiaan. Tarkista kattiloiden pohja, onko niissä reikiä veden valumista varten. Muussa tapauksessa poraa 3-4 reikää pohjaan.
- Ruukun koko rajoittaa yrtin kasvua. Käytä yksittäistä yrttiä varten ruukkua, jonka halkaisija on 10–15 cm.
- 12 cm: n (30 cm) ruukkuun mahtuu tyypillisesti 6 erilaista kasvia kypsän koon mukaan. Jos sinulla on suurempia yrttejä, rajoita määrä 3 tai 4.
- Aseta murtuneiden ruukkujen, keramiikan tai kivien palat reikien päälle, jotta maaperä ei huuhtele kasvien kastelun aikana.
Vaihe 2. Täytä kattila ruukkuseoksella niin, että se on 2,5 cm: n päässä reunasta
Käytä korkealaatuista kaupasta ostettua ruukkuseosta tai tee seos, jossa on 3 osaa ruukkumaa, 1 osa kompostia ja 1 osa perliittiä tai hiekkaa. Varmista, että ruukkuseos valuu hyvin.
- Voit myös käyttää kastemurskaa tai vanhennettua lantaa kompostin tilalle saman vaikutuksen saamiseksi.
- Vältä puutarhan maaperän käyttöä, kun istutat yrttejä. Puutarhan maaperä on liian tiheää, ja se voi sisältää myös rikkaruohoja tai bakteereja, jotka voivat vahingoittaa kasvejasi.
- Peitä maaperä kompostilla lisäravinteiden saamiseksi.
Vaihe 3. Istuta siemenet 1⁄4 6,4 mm syvälle maaperään.
Jos kasvatat yrttejä siemenistä, tee reikä 1⁄4 6,4 mm: n syvyyteen kullekin istutetulle yrttityypille. Ripottele 4-5 yrttiä yhden yrtin reikään ennen kuin peität ne uudelleen. Toista tämä jokaiselle istutetulle yrtille.
- Yhdistä yrtit yhteen, jotka vaativat saman määrän vettä ja auringonvaloa koko päivän. Tämä varmistaa, että kaikki kasvit selviävät. Katso siementen tai kasvien pakkauksista, mitä auringon ja veden vaatimukset ovat.
- Salvia, lahti, timjami ja rosmariini ovat tavallisia yrttejä, jotka kasvavat yhdessä samassa ruukussa.
- Tarkista, ovatko yrttisi monivuotisia vai yksivuotisia. Erota ne eri kattiloihin. Yleisiä perennoja ovat oregano, fenkoli ja minttu. Jotkut yleisimmistä vuotuisista yrteistä ovat basilika, tilli ja korianteri.
Vaihe 4. Siirrä vakiintuneet yrtit suurempaan ruukkuun
Kaivaa juuripallon kokoinen ja syvyysinen reikä. Aseta yrtti reikään niin, että juuripallon yläosa on tasainen maaperän kanssa. Täytä ylimääräinen tila ruukkuseoksellasi ja taputtele sitä niin, että maaperä koskettaa tasaisesti juuripalloa.
- Laita yrtit strategisesti kattilaan. Pidä lyhyemmät hiipivät yrtit lähellä reunoja, kun taas korkeammat, tiheämmät yrtit tulisi säilyttää ruukun takana tai keskellä.
- Merkitse yksittäiset yrtit popsicle -tikuilla maaperässä tai puutarhatarroissa.
Vaihe 5. Vesi siemenet ja täytä ylimääräinen maaperä
Kaada kastelukannu varovasti yrttien päälle, kunnes maaperä on kostea. Jos huomaat, että maaperän taso laskee kastelun jälkeen, lisää maaperää niin, että se on jälleen tasaista.
Laita sormesi maaperään ensimmäiseen niveliin asti. Jos maaperä tuntuu kuivalta, jatka yrttien kastelua
Osa 2/3: Yrttien hoito
Vaihe 1. Ohenna kaikki heikot taimet puutarhasaksilla
Odota, kunnes yrteilläsi on 1 tai 2 sarjaa oikeita lehtiä, ennen kuin harvennat niitä. Leikkaa yrttitaimet, jotka näyttävät kuihtuneilta tai jaloilta, vähentämään potin tungosta. Älä vedä niitä käsin, muuten voit vahingoittaa terveiden kasvien juuria.
Taimien oheneminen auttaa vähentämään kilpailua vedestä ja ravinteista
Vaihe 2. Pidä ruukku paikassa, jossa on vähintään 6 tuntia auringonvaloa
Säilytä yrttejä etelään päin olevan ikkunan lähellä sisätiloissa tai ulkona, jos pakkasvaaraa ei ole. Varmista, että alue saa aurinkoa koko päivän.
Pidä yrtit keittiön lähellä, jotta pääset niihin helposti käsiksi, kun haluat käyttää tuoreita yrttejä
Vaihe 3. Kastele yrttejä, kun maaperä on kuiva 2,5–5,1 cm: n syvyydellä
Työnnä yksi sormistasi maaperään, kunnes se on ensimmäiseen rystysiin asti. Jos maaperä tuntuu kuivalta, kaada kastelukannu varovasti kattilaan. Anna maaperän kuivua jokaisen kastelukerran välillä.
Käytä tislattua tai käsittelemätöntä vettä, jos mahdollista
Vaihe 4. Käytä orgaanista lannoitetta kerran kuukaudessa edistääksesi terveellistä kasvua
Etsi puolivoimainen nestemäinen kaava, jota voit käyttää yrtteissäsi. Jos kasvatat yrttejä ulkona, käytä lannoitetta kastellessasi yrttejä kesän kasvukauden aikana.
- Valitse hitaasti vapauttava koostumus, jos haluat levittää lannoitteen vain kerran vuodessa.
- Varmista, että lannoite on turvallinen vihanneksille tai ruoalle, jos haluat valmistaa yrttejäsi.
Vaihe 5. Purista heikkoja tai pitkäjalkaisia varret kannustaaksesi kasvamaan voimakkaammin
Purista rikkoutuneita tai kuihtuneita varret peukalolla ja etusormella. Muuten yrtit käyttävät energiaa pitämään nämä varret kasvussa ja vaikuttamaan satoosi. Tämä kannustaa muita yrttisi varret kasvamaan vahvemmiksi.
Vaihe 6. Leikkaa kukannuput yrteiltäsi pidentääksesi kasvukautta
Kukinta vie kasviltasi paljon energiaa ja saa kasvin pysähtymään. Leikkaa ne pois tai poista ne käsin käyttämällä puutarhasaksia.
Osa 3/3: Yrttien korjuu
Vaihe 1. Kerää yrtit aamulla
Ulkouima -yrtit ovat tuoreimmat, kun kaste kuivuu aamulla. Herää aikaisin sinä päivänä, jona haluat korjata yrttejä, vaikka ne ovat silti kunnossa, jos poistat ne koko päivän.
Sisäyrttejä voidaan kerätä milloin tahansa vuorokauden aikana
Vaihe 2. Leikkaa tai vedä yrttien lehdet pois
Poista lehdet puutarhasaksilla tai käsillä. Jos kasvatat varsimaisia yrttejä, kuten rosmariinia, leikkaa ne lähellä kasvin pohjaa. Poista lehdet niiden solmuista, jotta enemmän voi kasvaa koko kauden ajan.
- Vedä varovasti, jos poistat lehdet käsin, jotta et vahingoita kasvia.
- Ota vain niin paljon kuin tarvitset reseptiisi. Yrtit menevät huonosti muutaman päivän kuluttua.
Vaihe 3. Korjaa vain kolmasosa lehdistä kerrallaan
Jätä tarpeeksi kasvia, jotta sillä on mahdollisuus kasvaa uudelleen. Voit kerätä samaa yrttiä useita kertoja kasvukauden aikana. Jos poistat liikaa, kasvin on vaikea tuottaa enemmän lehtiä.
Vaihe 4. Kerää vuotuiset yrtit ennen ensimmäistä pakkasta
Yksivuotiset, kuten basilika, tilli tai korianteri, elävät vain 1 vuoden ja kuolevat kylmällä säällä. Viimeisen sadonkorjuun jälkeen anna kasvin kuolla ennen kuin poistat sen ja heität sen pois.
- Jotkut yksivuotiset siemenet, kuten basilika ja tilli, kylvetään kesän lopussa ja itävät jälleen ensi vuonna. Tutki istuttamiasi yrttejä nähdäksesi, onko tämä toteuttamiskelpoinen vaihtoehto.
- Jos yrttejä kasvatetaan sisätiloissa, niitä voidaan kasvattaa ja poimia ympäri vuoden.
Vaihe 5. Anna monivuotisten yrttien kuolla pois kylmässä
Monivuotiset kasvit, kuten fenkoli, minttu ja oregano, voivat elää 2 vuotta tai pidempään. Anna kasvien kuolla viileämpinä kuukausina, jos pidät niitä ulkona ja katsot niiden itämistä takaisin keväällä.
- Tarkista yrttien talvikestävyys verrattuna ilmastoon, jossa asut. Jos yrttisi eivät selviä ulkona, tuo ne sisälle syksyllä.
- Monet yrtit kasvavat edelleen, jos niitä pidetään sisällä.
Video - Käyttämällä tätä palvelua joitakin tietoja voidaan jakaa YouTuben kanssa
Vinkkejä
- Anna monivuotisten yrttien mennä lepotilaan ja talvehtimaan ulkona. Aseta ruukut lämmittämättömälle vajaalle tai autotalliin tai hauta ne maaperän tasolle.
- Käytä kasvavaloja, jos haluat pitää yrtit sisällä ja sinulla ei ole aurinkoista ikkunaa.
