Kiertoilmauunit käyttävät tuulettimia lämmön jakamiseen tasaisesti ruokaan. Toisin kuin perinteiset uunit, jotka lämmittävät ruokaa alhaalta, konvektiouunit lämmittävät ruokaa sekä uunin ylä- että alaosasta, mikä johtaa nopeampaan ja tasaisempaan ruokaan. Kuten perinteinen uuni, konvektiouunit tulee esilämmittää ennen ruoanlaittoa. Onneksi, olipa sinulla perinteinen kiertoilmauuni tai kiertoilmauuni, esilämmitys on helppoa, kunhan noudatat oikeita ohjeita.
Askeleet
Menetelmä 1: 3: Perinteisen kiertoilmauunin esilämmitys
Vaihe 1. Lue uunin käyttöohje
Kiertoilmauunien mallit ovat erilaisia ja nämä vaiheet voivat poiketa omistamastasi mallista. Etsi kiertoilmauunisi mukana tulleita omistajia tai käyttöohjeita. Jos sinulla ei ole sitä, etsi hakukoneella, löydätkö käyttöoppaan online -version.
Vaihe 2. Paina konvektiopainiketta tai käännä valitsinta konvektioon
Aseta uuni kiertoilma -asetukseen painamalla painiketta tai kääntämällä valitsinta konvektioon. Joissakin laitteissa on myös konvektio- tai paistoasetus. Käytä asetusta, jota sovelletaan ruokaan, jonka aiot keittää.
- Jos teet evästeitä, kakkuja tai piirakoita, aseta uuni kiertoilmauuniin.
- Jos valmistat paistinpannua tai kalkkunaa, aseta uuni konvektiopaistiin.
Vaihe 3. Kuumenna 14 ° C: een (25 ° F) tavanomaisen uunin lämpötilan alapuolelle
Koska kiertoilmauunit kypsentävät ruoasi tasaisemmin kuin perinteinen uuni, sinun on alennettava lämpötilaa. Katso reseptiä, jota valmistat, ja laske lämpötila 14 ° C: een (25 ° F) vähemmän kuin mitä resepti vaatii. Syötä kypsennyslämpötila näppäimistöön tai käännä valitsin sopivaan lämpötilaan.
Jotkut laitteet säätävät automaattisesti konvektiokypsennyksen lämpötilaa. Katso käyttöoppaasta, säätääkö uuni automaattisesti lämpötilaa
Vaihe 4. Paina "Käynnistä" -painiketta
Jotkut uunit nostavat lämpötilaa automaattisesti, kun nostat sitä, ja toiset vaativat "Käynnistä" -painikkeen painamista. Kun olet painanut "Käynnistä" -painiketta, uunin lämpötilan pitäisi alkaa nousta.
Vaihe 5. Odota, kunnes uuni piippaa tai merkkivalo syttyy
Uunin pitäisi piipata tai merkkivalo syttyy, kun se on saavuttanut halutun lämpötilan. Konvektiosi tulisi nyt esilämmittää.
Menetelmä 2/3: Konvektiomikroaaltouunin esilämmitys
Vaihe 1. Lue mikroaaltouunin käyttöohje
Ennen kuin kypsennät konvektiomikroaaltouunissa, lue käyttöoppaasta mahdolliset erityiset ohjeet, joita sinun tulee noudattaa sitä käytettäessä.
Vaihe 2. Kytke kiertoilma -mikroaaltouuni päälle
Varmista, että uuni on kytketty ja kytketty päälle. Katso uunin etuosassa olevasta digitaalinäytöstä, onko uuni päällä ja toimii.
Vaihe 3. Paina mikroaaltouunin konvektiovaihtoehtoa
Jos sinulla on valitsin, käännä se konvektiotilaan. Merkkivalon pitäisi syttyä ilmoittamaan, että se on konvektiotilassa.
Vaihe 4. Aseta lämpötilaksi 14 ° C (25 ° F) vähemmän kuin mitä resepti vaatii
Aseta lämpötila ylä- ja alanuolinäppäimillä. Kuten tavallinen kiertoilmauuni, konvektiomikroaallot kypsentävät ruokaa nopeammin kuin perinteinen uuni. Aseta lämpötilaksi 14 ° C (25 ° F) vähemmän kuin mitä resepti vaatii perinteisessä uunissa.
Vaihe 5. Paina "Käynnistä" -painiketta
Kun painat käynnistyspainiketta, valon pitäisi syttyä ja mikroaaltouunisi alkaa lämmetä haluttuun lämpötilaan, jonka laitat sisään. Mikroaaltouunin pitäisi näyttää "Esilämmitys" tai jotain vastaavaa näytöllä.
Vaihe 6. Odota, kunnes mikroaaltouuni piippaa
Anna mikroaaltouunin lämmetä. Kun sisäinen lämpötila vastaa asettamaasi, mikroaaltouunin pitäisi piipata tai ding, mikä osoittaa, että se on esilämmitetty.
Jos konvektiomikroaaltouunissa ei ole esilämmitysominaisuutta, odota noin 10 minuuttia varmistaaksesi, että mikroaaltouuni on lämmennyt kunnolla, ennen kuin laitat ruoan siihen
Tapa 3/3: Kypsennys kiertoilmauunilla tai kiertoilma -mikroaaltouunilla
Vaihe 1. Tarkista ruoan kun 75% kypsennysajasta on kulunut
Yleensä kiertoilmauunit kypsentävät ruokaa nopeammin kuin perinteiset uunit, joten sinun on tarkistettava ruokasi usein. Katso reseptiäsi ja tarkista ruokasi, kun 75% kypsennysajasta on kulunut. Jos sivut palavat, mutta keskusta on edelleen kylmä, voit halutessasi vähentää lämpöä.
Vaihe 2. Aseta ruoka uuniin heti, kun se on esilämmitetty
Perinteisesti konvektiomikroaallot jäähtyvät nopeasti. Esilämmitetyn lämpötilan ylläpitämiseksi älä avaa mikroaaltouunin luukkua tai sammuta mikroaaltouunia. Aseta sen sijaan ruoka mikroaaltouuniin mahdollisimman pian ja aloita ruoanlaitto. Jos joudut sammuttamaan mikroaaltouunin tai odottamaan ruoan valmistamista, sinun on esilämmitettävä konvektiomikroaaltouuni uudelleen.
Vaihe 3. Tarkista ruoka usein
Jos et ole tottunut ruoanlaittoon kiertoilmauunissa tai mikroaaltouunissa, sinun on ehkä sopeuduttava uusiin kypsennysaikoihin. Nämä mikroaallot kypsentävät ruoan 25% nopeammin, joten tarkista, mitä valmistat reseptin suositellun kypsennysajan puolivälissä.
Vaihe 4. Vähennä lämpöä ja pidennä kypsennysaikaa, jotta kypsennys on tasaisempaa
Jos huomaat, että ruoan ulkopinta palaa, mutta keskipiste on kypsentämätön, se on merkki siitä, että kiertoilmauunisi lämpötila on liian korkea. Alenna lämpötilaa ja kypsennä ruokaa pidemmän aikaa alemman lämpötilan kompensoimiseksi. Tarkista ruoka usein, jotta näet, milloin se on valmis.
