Karpalot ovat hapokas, punainen marja, jota käytetään yleisimmin erilaisissa kastikkeissa, piirakoissa ja mehuissa. Ne ovat myös suosittu lisäys salaatteihin ja niitä syödään kuivatussa muodossa välipalana. Viime vuosina karpaloista on tullut tunnettuja myös parantavista ominaisuuksistaan, mikä johtuu suurelta osin korkeasta C-vitamiinin ja antioksidanttien pitoisuudesta. Yleisimmin kaupallisesti kasvatettuja karpaloita voidaan kasvattaa myös kotona. Aloita vaiheesta 1 oppiaksesi karpaloiden kasvattamisesta.
Askeleet
Osa 1/3: Karpalojen istutus
Vaihe 1. Valitse erilaisia karpaloita
On olemassa useita karpalokasveja, joita voidaan käyttää kotiviljelyssä. Valitsemasi lajike riippuu siitä, mihin aiot käyttää marjoja.
- Howes -karpalot ovat pieniä, punaisia marjoja, jotka ovat kotoisin Massachusettsista. Niitä on helppo kasvattaa ja ne säilyvät tuoreina pitkään sadonkorjuun jälkeen, jos ne säilytetään oikein.
- Stevensin karpalot ovat hybridilajikkeita karpaloista, jotka on suunniteltu tuottavuuteen ja sairauksien vastustuskykyyn. Ne ovat suuria ja kirkkaan punaisia.
- Kaksi muuta lajiketta ovat Ben Lear (suuret, viininpunaiset marjat) ja Early Black (pienet, syvänpunaiset marjat). Näitä lajikkeita ei kuitenkaan suositella ensimmäistä kertaa viljelijöille, koska niitä on vaikeampi hoitaa ja ne ovat alttiimpia taudeille ja hyönteisten tartunnalle kuin muut lajikkeet.
Vaihe 2. Istuta oikeaan aikaan vuodesta
Karpaloita kasvatetaan parhaiten viileässä ilmastossa. Tutustu USDA: n kasvien kestävyysalueen karttaan. Karpaloita tulisi kasvattaa vyöhykkeiden 2 ja 5 välillä. Tämä sisältää suuren osan Yhdysvaltojen pohjois- ja keskilännestä. Karpaloita voidaan istuttaa eri aikoina ympäri vuoden kasvien iästä riippuen.
- Pistokkaat ja taimet voidaan istuttaa koko syksyn ajan lokakuusta marraskuun alkuun. Ne voidaan istuttaa myös keväällä huhtikuun puolivälistä toukokuun loppuun.
- 3 -vuotiaat juurtuneet kasvit - jotka kasvavat edelleen aktiivisesti - voidaan joskus istuttaa kesällä, jos ne ostetaan ruukuissa.
Vaihe 3. Valmistele maaperä
Mitä tulee maaperään, karpalokasveilla on ainutlaatuiset vaatimukset - ne tarvitsevat maaperää, jolla on alhainen pH -arvo ja korkea orgaaninen aine. Tämän seurauksena on usein tarpeen vaihtaa olemassa oleva maaperä sen sijaan, että yrittäisi muuttaa sitä.
- Karpalotontin keskikoko on 1,2 metriä ja 2,4 metriä. Jos kuitenkin kasvatat vain yhtä kasvia, 0,6 m 2 x 0,6 m neliö sopii hyvin.
- Kaivaa olemassa oleva maaperä karpalotontista 15,2 - 20,3 cm: n syvyyteen. Täytä tontti turvesammalilla, sekoita sitten 1/2 kiloa luujauhoa ja 1 punta verijauhoa.
- Vaihtoehtoisesti voit lisätä 1 kupin epsom -suoloja ja 1 kilon kivifosfaattia. (Nämä määrät ovat 32 neliömetrin tontille, joten säädä vastaavasti).
- Kastele maaperä huolellisesti ennen istutusta (mutta älä kyllästä sitä). Voit tehdä tämän sumuttamalla tontin puutarhaletkuun ja sekoittamalla maaperää säännöllisesti imeytymisen edistämiseksi.
Vaihe 4. Istuta pistokkaat tai taimet
Karpalokasveja ei kasvateta siemenistä, vaan vuoden ikäisistä pistokkaista tai kolmivuotiaista taimista.
- On tärkeää olla tietoinen siitä, että karpalokasvit alkavat tuottaa hedelmiä vasta kolmannen tai neljännen vuoden aikana - joten haluatko istuttaa pistokkaat vai taimet, riippuu siitä, kuinka nopeasti haluat hedelmiä.
- Jos päätät istuttaa karpalo -pistokkaita, istuta ne esikäsitellylle märälle maaperälle jättäen noin yhden jalan tilaa kunkin kasvin väliin. Kunkin kasvin juuripallon tulee olla noin 5 tuumaa (5 tuumaa) maanpinnan alapuolella.
- Jos päätät istuttaa 3 vuotta vanhoja taimia, jätä noin kolme jalkaa tilaa kunkin kasvin väliin.
Vaihe 5. Vaihtoehtoisesti voit kasvattaa karpaloita astiassa
Karpalokasvit kasvavat parhaiten puutarhatontilla, jossa niillä on runsaasti tilaa juoksijoiden levittämiseen. On kuitenkin mahdollista kasvattaa myös yksi kasvi suuressa ruukussa. Valitse ruukku, joka on vähintään kaksi kertaa kasvien juuripallon kokoinen.
- Täytä ruukku turvesammalilla ja istuta kolmivuotias taimi. Anna kasvin kehittää juoksijoita ruukun sisään (koska ne juurtuvat ja muodostavat hedelmää kantavia pystysuoria), mutta leikkaa kaikki, jotka ulottuvat sen ulkopuolelle. Voit myös lannoittaa maaperää vähätyppisellä lannoitteella, koska tämä rajoittaa juoksijoiden kasvua.
- Ruukkukarpalokasvit on vaihdettava parin vuoden välein (toisin kuin viljelyalustoilla, jotka kestävät itsensä loputtomiin).
Osa 2/3: Karpalokasvien hoito
Vaihe 1. Ole valpas rikkaruohojen suhteen
Karpalokasvit eivät kilpaile hyvin rikkakasveja vastaan, joten on erittäin tärkeää rikkoa sänky säännöllisesti, erityisesti ensimmäisen vuoden aikana. Onneksi karpaloalueella käytetty turvesammal estää monien tavallisten puutarharikkakasvien kasvua.
Vaihe 2. Pidä karpalokasveja hyvin kasteltuna
Ensimmäisen vuoden (ja sen jälkeen) karpalokasvit tarvitsevat jatkuvaa kastelua maaperän pitämiseksi. Jos juuret kuivuvat, kasvit kuolevat.
- On yleinen väärinkäsitys, että karpalokasvien täytyy olla kyllästettyjä tai upotettuja veteen kasvun aikana. Vaikka maaperän tulisi aina olla kosketuksessa märkä (tai ainakin kostea), sitä ei saa kyllästää vedellä.
- Liian paljon vettä voi hidastaa juurien kasvua ja estää juuria saavuttamasta tarvittavaa syvyyttä.
Vaihe 3. Lannoita maaperä
Pian karpalokasvit alkavat sammuttaa maata pitkin kasvavia juoksijoita. Juoksijoiden tulee kasvaa, kunnes ne täyttävät ja peittävät sängyn. Jos näin ei tapahdu, voit lannoittaa karpalopohjaa runsaasti typpeä sisältävällä lannoitteella. Käytä lannoitetta vain, jos juoksijat kamppailevat kasvamaan; liika typpilannoite voi aiheuttaa ylivoimaista kasvua.
- Jos lannoit ensimmäisenä vuonna, lannoita maaperää kolme kertaa - kerran kasvun alussa, kerran kukkien alkaessa ja kerran, kun marjat alkavat muodostua.
- Voit hillitä juoksijoiden leviämistä karpaloalueella, jos haluat reunustaa sängyn kehän puisella tai muovisella reunalla.
- Ensimmäisen vuoden jälkeen sinun on katkaistava juoksijoiden typen syöttö - tämä kannustaa heitä lopettamaan leviämisen, jotta he juurtuvat ja muodostavat sen sijaan pystyt. Käytä ei-typpilannoitetta toisesta vuodesta alkaen.
- Toisen vuoden alussa (ja sen jälkeen parin vuoden välein) sinun on peitettävä maaperä ohuella (1/2 tuuman) hiekkakerroksella. Tämä auttaa juurtamaan juuret ja estämään rikkaruohot.
Vaihe 4. Valvo tuholaisia ja sairauksia
Karpalokasvit ovat alttiita tietyille tuholaisille ja sairauksille, mutta niitä on suhteellisen helppo käsitellä, jos tiedät mitä etsiä.
- Karpalohedelmämato on yleinen ongelma, jossa harmaat koit munivat munansa itse marjojen sisään. Jos havaitset harmaita koita karpalokasvien ympärillä, sinun on suihkutettava tontti hyönteismyrkkyillä munien tappamiseksi.
- Jos et saa hedelmämatoa ajoissa, munat kuoriutuvat ja madot syövät karpaloita sisältä ulospäin. Kun näin tapahtuu, saastuneet marjat muuttuvat punaisiksi ennen kypsymistä. Voit ratkaista tämän poistamalla ennenaikaisesti punaiset marjat (ympäröivien hedelmien lisäksi) ja hävittämällä ne.
- Kaksi muuta yleistä tautia ovat punaiset täplät (joissa kasvin lehdille muodostuu kirkkaan punaisia täpliä) ja marjojen mätä. Molempien näiden sairauksien hoito on sama-suihkuta karpalokasveja orgaanisella, kuparipohjaisella sienitautien torjunta-aineella kesäkuun lopun ja elokuun alussa etiketin ohjeiden mukaisesti.
Vaihe 5. Leikkaa juoksijat kolmannen kasvuvuoden alusta
Kolmannesta kasvuvuodesta lähtien sinun on karsittava karpalokasveja joka kevät juoksijoiden hallitsemiseksi ja kannustamiseksi.
- Voit tehdä tämän kampaamalla karpalotontin maisemareikillä, kunnes kaikki juoksijat ovat menossa samaan suuntaan. Tämä helpottaa pisimpien juoksijoiden tunnistamista ja leikkaamista. Älä karsi olemassa olevia pylväitä.
- Ajan myötä karpalokasvit voivat alkaa levitä alkuperäisen tontin rajojen ulkopuolelle. Jos näin tapahtuu, voit karsia kaikki kasvit takaisin keväällä, kunnes maaperän yläpuolella on vain kaksi tuumaa kasvua. Karpalokasvit eivät tuota hedelmää sinä vuonna, mutta normaali tuotanto jatkuu seuraavana vuonna.
Osa 3/3: Karpalojen korjuu
Vaihe 1. Korjaa karpalot
Jos istutit kolme vuotta vanhoja taimia, karpalokasvi saattaa tuottaa hedelmiä seuraavan syksyn aikana. Mutta jos istutit vuoden ikäisiä pistokkaita, sinun on ehkä odotettava kolme tai neljä vuotta ennen kuin kasvi tuottaa hedelmää.
- Kun kasvi tuottaa hedelmää, voit korjata marjat syys- ja lokakuussa joka vuosi. Kun marjat ovat kypsiä, ne ovat kirkkaita tai tummanpunaisia (lajikkeesta riippuen) ja siemenet ovat ruskeita.
- Vaikka kaupalliset viljelijät keräävät karpaloita tulvimalla pellot, jotta karpalot kelluvat (ja siten helpompi kerätä), tämä ei ole välttämätöntä kotiviljelijöille. Karpalot voidaan yksinkertaisesti poimia kasveista käsin.
- On tärkeää, että kerät kaikki hedelmät ennen ensimmäistä kovaa talvista pakkasta, koska karpalot eivät kestä alle -1 ° C: n lämpötiloja.
Vaihe 2. Säilytä hedelmät
Kun karpalot on korjattu, ne pysyvät tuoreina jopa kaksi kuukautta, kun niitä säilytetään ilmatiiviissä säiliössä jääkaapissa - tämä on paljon pidempi kuin useimmat hedelmät.
Keitetyt karpalot (tai karpalokastike) säilyvät jääkaapissa jopa kuukauden, kun taas kuivatut karpalot (joiden rakenne on samanlainen kuin rusinat) säilyvät jopa vuoden
Vaihe 3. Suojaa karpalokasveja talven yli
On tärkeää suojella karpalokasvejasi talvikuukausina, jotta ne eivät jäätyisi ja kuivuisi. Voit tehdä tämän peittämällä karpalotontin läpinäkymättömällä valkoisella muovimulssilla ennen talven tuloa.
- Voit paljastaa karpalokasveja keväällä (noin 1. huhtikuuta), mutta sinun on oltava valmis peittämään ne jokaisena yönä, kun odotetaan pakkasta, koska pakkasyö voi tappaa kaikki uudet versot ja estää hedelmiä kasvamasta sinä vuonna.
- Älä kuitenkaan peitä karpalokasvejasi kirkkaalla tai mustalla muovilla, koska se voi nostaa sängyn lämpötilaa ja tappaa kasvit.
- Älä peitä kasveja männyn neuloilla tai lehdillä, koska ne voivat vähentää kukkien ja hedelmien määrää, jotka kasvi tuottaa ensi vuonna.
