Leveä papu tunnetaan myös nimellä hevospapu, pelto, Windsor -papu ja tunnetuimmin fava (Vicia faba). Se on itse asiassa virna, palkokasvi, joka juurtuu Länsi -Aasiaan. He rakastavat viileää säätä ja täyttä aurinkoa, niitä voidaan kasvattaa erilaisissa ilmasto -olosuhteissa, ja ne ovat erinomainen proteiinin ja A-, C- ja B -vitamiinin lähde. Runsaasti kuitua sisältäviä ja herkullisia näitä kannattaa ehdottomasti kasvattaa puutarhassa. Voit oppia istuttamaan niitä, huolehtimaan niistä ja keräämään leveitä papuja.
Askeleet
Osa 1/3: Lehtopavujen aloittaminen
Vaihe 1. Valitse kokeiltavaksi useita erilaisia papuja
Leveitä papuja on saatavana useina eri lajikkeina, jotkut sopivat paremmin käytettävissä olevaan tilaan. Halusitpa kasvattaa leveitä papuja pienessä keittiöpuutarhassa tai suuressa vannerakennuksessa, siellä on yksi tilaan sopiva. Jotkut erinomaiset ja kestävät lajikkeet:
- Sutton kasvaa vain noin 30 cm korkeaksi, joten se on erinomainen valinta pienempiin puutarhoihin, vannerakennuksiin ja mihin tahansa muuhun tilaan.
- Imperial Green Longpod tuottaa valtavia 15 "(40 cm) palkoja, joista jokainen sisältää useita isoja papuja ja jotka ovat tunnettuja maustaan.
- Sterot ovat pienikokoisia kasveja, jotka tuottavat runsaasti, jos ne kerätään säännöllisesti. Stero -pavut ovat niin makeita, että ne voidaan syödä ilman ruoanlaittoa.
- Red Epicure tuottaa elinvoimaisia punaisia papuja, jotka voivat tarjota erottuvan ja eksoottisen vaihtoehdon tavallisille faville tai leveille papuille.
- Aquadulce Claudia on ollut olemassa 1850 -luvulta lähtien ja voittanut palkintoja maustaan ja kestävyydestään. Tämä lajike on tunnettu siitä, että se on erityisen hyvä talvehtimaan. Istuta Aquadulce Claudia talvella tai myöhään syksyllä.
Vaihe 2. Valitse päivämäärä kylvää pavut ilmaston mukaan
Asuinpaikastasi riippuen voit halutessasi istuttaa lehtipavut myöhään syksyllä, kun olet puhdistanut puutarhan kesästä, mikä tarkoittaa, että korjaat ne joskus keväällä, kun olet valmis aloittamaan istuttaa muita kasveja. Alueilla, joilla on erittäin kylmät talvet, kevään odottaminen on kuitenkin välttämätöntä.
- Leuto vyöhyke: Useimmilla alueilla haluat aloittaa leveät pavut varhain keväällä varmistaaksesi myöhäisen kesän sadon. Leveät pavut istutetaan mielellään 60–65 ℉ (15–18 ℃) välillä, ja ne kamppailevat yli 27 ℃ (80 ℉) lämpötiloissa.
- Lämmin Välimeren ilmasto: Anna kasvien talvehtia alueilla, joilla on leuto talvi. Fava -pavut voivat pysyä terveinä jopa -9 ° C: n lämpötiloissa, joten ne ovat hyvä ehdokas talvehtimiseen joissakin ilmastoissa. Pitkän kypsymisajan vuoksi leveiden papujen istuttaminen myöhään syksyllä voi varmistaa, että korjaat varhain keväällä.
- Kylmät tai erittäin kuumat vyöhykkeet: Aloita pavut sisätiloissa alueilla, joilla lämpötila äkillisesti muuttuu. Jos asut Amerikan keskilännessä tai kaakkoisosassa, siirtyminen talvesta kesään on usein riittävän äkillinen, joten se rasittaa laajoja papulajikkeita, mikä tekee siitä paremman valinnan aloittaa kasvit sisätiloissa useita viikkoja ennen niiden asettamista maahan.
Vaihe 3. Valmistele maa lannoitteella
Aina kun istutat papuja, istuta ne hyvin muokattavaan maahan, joka on lannoitettu valitsemallasi lannoitteella. Koska leveät pavut ovat typen tuottajia, sinun ei välttämättä tarvitse lannoittaa. Jos teet niin, käytä vähän typpeä sisältävää lannoitetta.
Valitse paikka, jossa on hyvä aurinko, kaukana kaikista sipuliperheen kasveista ja muokkaa maata alueella, jota istutat useita tuumaa syvälle ja työskentelet kompostissa
Vaihe 4. Harkitse siementen siirtämistä kasvun edistämiseksi
Lehtopavut voivat kasvaa missä tahansa maaperässä, koska palkokasvit ovat itselannoitteita. Auttaakseen heitä muuttamaan typpeä kuitenkin on hyvä idea käyttää Rhizobia -bakteereita kasvun edistämiseksi ja juurien sitomiseksi typpeen. Tätä mustaa jauhetta on saatavana mistä tahansa puutarhakaupasta.
Kostuta siemenet kevyesti ja laita ne kahvipurkkiin tai kuppiin ymppäysnesteen kanssa ja ravista niitä varovasti, jotta siemenet peittyvät tasaisesti ennen istutusta. Tee tämä vain muutama minuutti ennen kuin olet valmis laittamaan siemenet maahan
Vaihe 5. Kylvä siemenet suoraan tai aloita hyvin muokatussa, kosteassa maaperässä
Kostuta maaperä vedellä varovasti ennen istutusta. Et halua seisovaa vettä - vain vähän kosteutta aloittaaksesi.
- Työnnä sormellasi reikä noin 5 cm: n syvyyteen maahan. Aseta ne 20 cm: n etäisyydelle kaksoisriveiksi, samalla etäisyydellä kahden rivin välillä. Jos istut lajiketta, jonka tiedetään kasvavan melko suureksi, voit istuttaa sille hieman enemmän tilaa.
- Etsi tumma piste - siemenen "silmä" - ja istuta se alaspäin. Jotkut puutarhurit suosittelevat istuttamista kaksi kertaa enemmän siemeniä kuin haluat kasveja, jotta siemenet eivät itä.
Vaihe 6. Aloita kasvit sisätiloissa kylmemmässä ilmastossa
Jos sinun on aloitettava pavut sisätiloissa, hyvä tapa aloittaa ne on käyttää tyhjiä wc -paperiputkia, yksi putki kutakin kasvia varten, jonka toivot kasvavan. Käytä kylvöalustaa, joka on saatavana mistä tahansa puutarhakaupasta, linjaa putket ja aloita leveät pavut.
- Aseta putket lokeroon tiukasti kiinni. Täytä putket ⅔ - ¾ täyteen ruukkumaata. Luultavasti läpäiset joitain väliltä, mutta älä välitä sotkusta.
- Aseta yksi papu maaperän päälle kussakin putkessa. Jos olet jo itänyt siemenet liottamalla, aseta siemen juureen alaspäin. Vesi putkia varovasti ylhäältä maaperän tiivistämiseksi hieman, ja täytä sitten jokainen putki hieman enemmän maaperää peittämällä pavut.
- Pidä astia huoneenlämmössä, kunnes pavut itävät, ja siirrä sitten astia aurinkoiseen paikkaan. Viileät lämpötilat ovat hyviä, kunhan lämpötila ei laske pitkään aikaan liikaa pakkasen alle.
Osa 2/3: Huolehtivat pavut
Vaihe 1. Pino kasveja, kun ne alkavat kasvaa
Pienet pensaat, joihin pavut kasvavat, kuormittuvat nopeasti raskailla palkoilla ja laskeutuvat ilman asianmukaista tukea. Tästä syystä on tärkeää istuttaa panokset laajalle papuriville, jotta voit tukea niitä, kun ne alkavat kasvaa.
- Käytä pieniä tappeja, jotka on sijoitettu jokaisen jalan välein riville pitkin, lanka sidottu väliin, jotta kasvit saavat jotain nojata. Voit sitoa kasvit varovasti langalla tai vanhoilla lakananauhoilla ja pitää ne pystyssä ja pitää palot irti maasta.
- Älä odota, kunnes sinulla on valtava kasvi ja se heilahtaa panostamaan niitä. On erittäin helppoa vahingoittaa juuria ja edistää hometta, jos kasvi viettää liikaa aikaa maahan heittäytyen ennen kuin hän panostaa.
Vaihe 2. Vesi säästeliäästi ja syvästi
Lehtopavut kestävät kuivia aikoja, mutta pidä kasvit hyvin kasteltuina, varsinkin jos asut erityisen lämpimässä ilmastossa. Kastele maaperää syvästi päivän viileimmässä osassa - ensin aamulla tai illalla illallisen jälkeen - ja vältä liiallista kastelua. Sinun ei pitäisi nähdä joukko seisovaa vettä leveiden papujen ympärillä.
Vältä yläpuolista kastelua, joka kastelee kasvien latvoja ja antaa sen tippua maahan. Tämä edistää hometta ja muita ongelmia. Vesi maaperää
Vaihe 3. Rikkakasveja aggressiivisesti, varsinkin jos olet talvehtimassa kasveja
Leveiden papujen juuret ovat suhteellisen matalia, joten niiden irrottaminen vahingossa on erittäin helppoa, jos olet huolimaton kuokan kanssa. Rikkakasveja leveiden papujen ympärille käsin pitäen alueen kilpailuttomana. Kun kasvi on vakiintunut, voit keventää rikkakasveja.
Vaihe 4. Kun kasvi alkaa tuottaa palkoja, purista uudet versot
Kasvi jatkaa kasvuaan ja tuottaa ylituotantoa, ellet pysäytä kasvua puristamalla uudet versot kasvin yläosasta heti, kun näet palot tuottavan. Tässä vaiheessa voit kerätä joitain lehtiä syötäväksi, jotka ovat yllättävän herkkiä salaatin vihreitä.
Purista kasvavihjeet esiin, kun näet nuoria papuja ilmestymässä pohjaan. Poista kärjet, joissa on kaksi lehteä, jotka on kiinnitetty kasvien latvoista. Jos et halua syödä niitä, kompostoi ne
Vaihe 5. Harkitse rivisuojuksen käyttöä
Jos sinulla on ongelmia jyrsijöiden, kanojen, kanien tai muiden tuholaisten kanssa, jotka sekoittavat puutarhaasi, leveät pavut olisivat hyvä ehdokas rivin peittämiseen tarvittaessa. Rivipäällysteet ovat muovi- tai kangasarkkeja, jotka voit panostaa varovasti kasvien päälle. Tämä jättää tarpeeksi tilaa kasvulle ja ilmankierrolle sekä myös lämpöä.
- Rivipäällysteet voivat myös olla loistava idea, jos istut syksyllä, koska ne auttavat talteen lämpöä maan lähellä ja suojaavat kasveja pakkaselta.
- Jos käytät rivisuojusta, jätä rivit paljaiksi hetkeksi keskellä päivää, ehkä rikkakasvien aikana, jotta ilma pääsee kiertämään helpommin. Varo sienitauteja ja märkää mätämistä kasvien juuressa. Jos näet valkoisia tai kellertäviä laikkuja, kastele niitä vähemmän ja altista kasvit enemmän ilmalle.
Vaihe 6. Varo kirvoja
Kirvat rakastavat papukasveja ja kokoontuvat yleensä kasvien yläosaan, lähellä uusia versoja ja silmuja. Jotkut puutarhurit haluavat käyttää hyönteismyrkkyä pitämään kirvoja pois kasveista, mutta helpompi tapa on leikata latvat pois kasveista, joissa kirvat kokoontuvat, kun näet ne. Jos olet ahkera puutarhuri, sinun pitäisi pystyä puristamaan ne pois ennen kuin ne aiheuttavat paljon vahinkoa.
Osa 3/3: Lehtopavujen korjuu
Vaihe 1. Kerää joitakin varhain syödäksesi ne kokonaisina
Kuten muutkin pensaspavut, leveät pavut voivat olla herkkiä ja syötäviä parin ensimmäisen päivän aikana niiden muodostumisesta, syödään kuten sokeripippuria tai höyrytetään kokonaisena lisukkeena. Leveät pavut ovat merkittäviä vahamaisen ulkokuoren kanssa jokaisessa pavussa, mutta poimitut nuoret ulkokuoret ovat pehmeitä ja syötäviä.
- Etsi kapea palo, joka on kirkkaan vihreä. Palkojen tulisi olla ohuita ja kapeita, eikä niissä ole mitään pullistumia, jotka ovat merkki kypsistä pavuista sisäpuolella. Jos papuja näkyy, anna niiden kypsyä kokonaan.
- Älä poimi nuoria papuja liikaa, koska täysikasvuinen maku on paikka, jossa maku on. On ok valita muutama jokaisesta kasvista, jos et voi odottaa, mutta säästää enemmistön täydelliseen kypsymiseen.
Vaihe 2. Korjaa kypsät pavut, kun palot ovat kirkkaita eivätkä ole liian pullistuvia
Lehtopavut ovat valmiita korjuuseen, kun palot ja pulleat sekä pavut ovat lihavia ja selkeitä jokaisessa palossa. Palot näyttävät täyteläisiltä ja alkavat pudota siementen painon mukaan, kun ne ovat valmiita sadonkorjuuseen.
Kasvavasta lajikkeesta riippuen palot voivat olla missä tahansa 6-15 tuumaa pitkiä, ja niiden sisällä on useita suuria, rasvaisia papuja, joissa on useita palkoja per kasvi. Jos valitset ne säännöllisesti koko kauden ajan, sinun pitäisi avata tilaa myös lisää tuotantoa varten, jos sinulla on ollut hyvä kasvukausi sään suhteen
Vaihe 3. Shuck pavut
Päästäksesi leveisiin papuihin, sinun on irrotettava ne paloista. Pidä jokaista palkoa terävä kärki ylöspäin, vedä narua kunkin pavun reunaa pitkin avataksesi palon.
- Jälleen, lajikkeesta riippuen, jokaisessa papussa tulisi olla 5-10 isoa pavua jokaisessa palossa, joissa on paksu vahamainen kuori, joka on poistettava ennen syömistä. Se vaatii jonkin verran työtä, mutta järjestäytyminen voi auttaa nopeuttamaan prosessia.
- Helpoin tapa tehdä tämä on valkaisu, pudottamalla pavut kiehuvaan veteen viiteen kertaan ja poistamalla ne välittömästi ura -lusikalla ja asettamalla ne suoraan jääveteen. Tämä löysää kunkin pavun kuoret.
Vaihe 4. Nauti pavuista keittoissa, salaateissa ja muissa ruuissa
Paras tapa valmistaa leveitä papuja on yksinkertaisin: höyrytä ne ja tarjoa ne suolalla ja pippurilla pukeutuneena. Ne ovat suuria, lihaisia ja herkullisia, ihanteellisesti yhdistettynä punaiseen lihaan. Ne ovat myös loistava tukikohta papukeitoille tai lisänä runsaisiin salaatteihin.
Vaihe 5. Palauta koko kasvi maaperään, kun pavut ovat valmiit
Koska lehtopavut ovat suuria typen tuottajia, on hyvä palauttaa ne takaisin maaperään ja antaa ravinteiden rikastuttaa maaperää. Leikkaa jokainen kasvi pohjaan ja kaivaa juuret maahan. Peitä ne maaperään ja kierrä puutarhaasi, jotta sinne istutetaan jotain typpeä rikastavaa ensi kaudella.
Video - Käyttämällä tätä palvelua joitakin tietoja voidaan jakaa YouTuben kanssa
Vinkkejä
- Lehtopavut kasvavat hyvin useimmissa maaperätyypeissä, mutta mitä rikkaampi maaperä, sitä parempi sato.
- Älä säilytä pavunpalkoja jääkaapissa; tämä saa ne muuttumaan nopeasti mustiksi ja limaisiksi. Ne säilyvät hyvin muutaman päivän viileässä, kuivassa ja ilmavassa tilassa.
- Pavut voidaan myös kuivata. Poista pavut paloista, aseta ne kuivaan paikkaan ja anna kuivua kokonaan. Kuivattuja papuja voidaan säilyttää ilmatiiviissä astiassa syötäväksi tai myöhemmin kasvatettavaksi.
- Pidempiaikaista säilytystä varten jäädytä pavut; poista ne paloista, laita muovipussiin ja pakasta.
