Mikrovihannekset ovat pieniä lehtivihanneksia, joita voit kasvattaa nopeasti sisätiloissa ympäri vuoden. Ne ovat täynnä vitamiineja ja ravintoaineita, ja niitä voidaan käyttää kaikenlaisten ruokien ainesosina tai koristeina. Rucolan siemenet ovat yksi vaihtoehto, jonka avulla voit aloittaa mikrovihannesten kasvattamisen. Muutaman perustason puutarhanhoitotarvikkeen, auringon ja veden avulla saat omat rucolan mikrovihreät noin viikossa! Voit jopa kasvattaa mikrokasveja hydroponisesti vaihtoehtona niiden kasvattamiselle maaperässä. Kokeile lisätä rucolan mikrovihreitä vihreään smoothieen, salaattiin tai käytä niitä pizzan ja keittojen päälle.
Askeleet
Menetelmä 1/4: Rucolan istuttaminen
Vaihe 1. Täytä säiliö orgaanisella istutusmaaseoksella
Käytä mitä tahansa istutusastiaa, joka on vähintään 5 tuumaa (2 tuumaa) syvä ja jonka pohjassa on tyhjennysaukko, kuten lisäysalusta tai tavallinen muovi- tai saviruukku. Täytä valitsemasi säiliö reunaan asti orgaanisella ruukkukasvoseoksella, tasoita se ja taputtele sitä kevyesti.
- Kaikki puutarhanhoitokeskuksen kaupalliset orgaaniset kukkivat maaperän sekoitukset ovat hyviä mikroviherkasvien kasvattamiseen. Jos kuitenkin haluat tehdä oman orgaanisen ruukkukentän, voit yhdistää noin 3 osaa turvesammalta, 1 osa hiekkaa, 1 osa perliittiä ja 1 osa komposti.
- Voit myös valmistaa mikrovihreitä kasvisäiliöitä muovisista deli -altaista. Muista vain porata tai pistää reikiä pohjaan tyhjennystä varten.
Vaihe 2. Ripottele rucolan siemeniä suoraan maaperän pinnalle
Ripottele siemenet maaperään sormillasi tai yrttisekerillä. Varmista, että ne jakautuvat tasaisesti koko maaperän päälle.
Sinun ei tarvitse huolehtia käyttämäsi siementen tarkasta määrästä, kunhan jaat ne tasaisesti maaperään
Vaihe 3. Suihkuta siemenet vedellä suihkepullolla
Täytä puhdas suihkepullo viileällä vedellä. Suihkuta koko maaperän pinta ja siemenet, kunnes se on tasaisesti kostea.
Älä koskaan liota maata kokonaan siementen aloittamiseksi. Sumuta vain kevyesti koko maaperän ja siementen kerros
Vaihe 4. Peitä astia tummalla
Aseta pala alumiinifoliota tai käännä toisen astian päälle astian päälle, jossa on maaperää ja siemeniä. Tämä luo pimennyskupolin, joka estää valon ja simuloi siemeniä maaperään.
Jos esimerkiksi käytit lisäysalustaa rucolan mikrovihreiden istuttamiseen, voit vain kääntää sen päälle toisen saman kokoisen lisäysalustan ja luoda täydellisen kokoisen pimennyskupolin
Kärki: Vaihtoehtoisesti voit peittää astian kostealla paperipyyhkeellä. Tämä auttaa myös pitämään siemenet ja maaperän kosteina itämisen aikana.
Menetelmä 2/4: Siementen itäminen
Vaihe 1. Tarkista siemenesi joka päivä, kunnes ne alkavat itää
Avaa rucolan siemenet sisältävä astia kerran päivässä nähdäksesi, ovatko siemenet itäneet vielä. Tunne maaperä varovasti sormenpäilläsi nähdäksesi, onko se kostea, ja tarkista maaperä ja siemenet homeen varalta.
Arugula-mikrokasvien itäminen ja kasvaminen kestää yleensä noin 2-4 päivää
Vaihe 2. Sumu siemenet ja maaperä vedellä, jos se tuntuu kuivalta
Käytä suihkepulloa maaperän kostuttamiseen, jos se kuivuu siementen itämisen aikana. Yritä pitää maaperä kosteana, mutta ei kastettuna.
Jos olosuhteet ovat erittäin kuivia paikallasi ja maaperä kuivuu nopeasti, kaada vettä varovasti maaperään kupista tai kastelukannusta pitämään se kosteana ruiskupullon sijaan
Vaihe 3. Poista pimennyskuppi, jos maaperässä tai siemenissä on hometta
Kaavi varovasti lusikalla pois homeiset palat ja hävitä ne. Poista folio tai muu kansi ja jätä astia peittämättä. Älä laita kupolia takaisin paikalleen.
Tämä vähentää kosteutta estääkseen muotin ottamisen
Vaihe 4. Aseta säiliö aurinkoisen ikkunan viereen, kun siemenet alkavat itää
Varo siemenistä tulevia ohuita ituja tietääksesi, milloin siemenet ovat itäneet. Poista pimennyskuppi ja aseta säiliö aurinkoiselle ikkunalaudalle tai muulle tasaiselle pinnalle lähellä ikkunaa.
Älä huolestu, jos versot näyttävät kellertäviltä. Tämä johtuu siitä, että rucola ei ole vielä altistunut auringolle, joten se ei ole alkanut fotosynteesiin. Ne muuttuvat vihreiksi 1-2 päivän auringonvalon jälkeen
Kärki: Missä tahansa 4-8 tunnin suorassa auringonvalossa on hyvä mikrokasveille. Jos sinulla ei ole missään näin aurinkoista rucolaa, voit käyttää sen sijaan kasvavaloja.
Menetelmä 3/4: Mikrokasvien hoito ja keräys
Vaihe 1. Vesi rucolaa päivittäin, jotta maaperä pysyy kosteana
Vaihda säännölliseen kasteluun, kun mikrokasvit ovat aurinkoisessa paikassa. Kastele maaperä perusteellisesti kaatamalla vettä suoraan kupista tai kastelukannusta.
Säädä kastelumäärää vallitsevan ilmastosi mukaan. Esimerkiksi jos ilmasto on kylmä ja märkä, sinun on ehkä kasteltava vain joka toinen päivä
Vaihe 2. Odota noin 7-14 päivää mikrovihannesten keräämiseksi
Rucola on noin 2,5 cm korkea ensimmäisen kasvuviikon jälkeen. Anna sen kasvaa pidempään, jos haluat, että mikrovihreät ovat isommalla puolella.
Kaikkia noin 2,5–7,6 cm: n (1–3 tuumaa) korkeuksia pidetään mikrovihreinä. Jos rucola nousee tätä pitemmäksi, sitä pidetään vauvan vihreänä
Vaihe 3. Leikkaa rucola 1,3 cm: n (0,5 tuumaa) maaperän pinnan yläpuolelle sen keräämiseksi
Leikkaa terävällä veitsellä tai saksilla varren pohjan lähellä olevat mikrovihannekset. Pyri jättämään noin 0,5 cm (1,3 cm) varret maaperään. Ole varovainen viipaloimaan rucolan massan läpi, jotta et vahingossa vetäisi maaperää tai siemenkuoria.
- Jos rucolasi on pienessä astiassa, voit nostaa sen ylös ja kääntää sen sivuttain kulhon yli ja sitten leikata suoraan varren läpi, jotta kaikki mikrovihreät putoavat puhtaasti kulhoon.
- Mikrovihreät eivät yleensä kasvavat uudelleen sadonkorjuun jälkeen, joten kun olet leikannut rucolan varret, sinun on istutettava uusia mikrovihreitä.
Kärki: Niin kauan kuin et ole vahingossa vetänyt likaa rucolalla, sinun ei tarvitse pestä sitä ennen syömistä.
Menetelmä 4/4: Arugula Microgreensin kasvatus hydroponisesti
Vaihe 1. Liota hydroponinen kasvumatto vedellä ja laita se kasvualustalle
Valitse hydroponinen kasvatusmatto, kuten kookospähkinämatto tai hamppumatto. Liota se vedellä täytettyyn astiaan tai aseta se astiaan ja kaada vettä sen päälle, kunnes se on kyllästynyt, nosta se ulos ja anna ylimääräisen veden valua pois. Aseta se hydroponiseen kasvatusalustaan.
Tämä on valinnainen menetelmä, jota voit käyttää rucolan mikrokasvien istuttamisen sijaan maaperään
Kärki: Hydroponic -kasvatusmatot on valmistettu erilaisista orgaanisista, biohajoavista substraateista, ja ne on suunniteltu sopimaan tavalliselle 25 cm: n (51 x 20 cm) kasvualustalle. Voit tilata ne verkossa.
Vaihe 2. Ripottele rucolan siemeniä tasaisesti kasvualustan päälle ja sumuta ne
Peitä kasvamaton substraatti tasaisella rucolan siemenkerroksella. Suihkuta pulloa kevyesti vedellä.
Tästä lähtien rucolan mikroviherkasvien kasvatusprosessi hydroponisesti on sama kuin niiden kasvattaminen maaperässä
Vaihe 3. Peitä kasvualusta toisella ylösalaisin olevalla kasvualustalla
Käännä identtinen 25 cm: n x 51 cm: n kasvatuslaatikko sen alustan päälle, joka sisältää hydroponisen kasvualustan ja siemenet. Pidä tarjotin peitettynä tällä pimennyskupolilla valon estämiseksi ja siementen itämiseksi.
Älä paljasta siemeniä useammin kuin kerran päivässä. Ajatuksena on simuloida olosuhteita, joissa ne haudataan maan alle niin, että ne alkavat itää
Vaihe 4. Siemenet idätetään ja hoidetaan ikään kuin ne olisivat maaperässä
Tarkista siemenet ja sumuta ne kerran päivässä, kunnes ne alkavat itää, ja jätä ne sitten peittämättä aurinkoiseen paikkaan tai joidenkin kasvavalojen alle. Sumuuta niitä päivittäin, kunnes ne ovat vähintään 2,5 cm korkeita, ja korjaa ne sitten terävällä veitsellä tai saksilla.
