Oman musteen tekeminen on hauskaa. Lisäksi luonnollinen muste, joka on valmistettu teestä ja muista yksinkertaisista ainesosista, voi olla ympäristöystävällisempi kuin muut ostamasi mustevalmisteet. Käyttämällä mustaa teetä, vettä, arabialaista maissitärkkelystä tai maissitärkkelystä ja lisävarusteena saatavaa etikkaa voit luoda korkealaatuisen kotitekoisen musteen hyvin lyhyessä ajassa.
Askeleet
Osa 1/3: Teen valmistus
Vaihe 1. Kerää materiaalit
Tätä prosessia varten tarvitset mustaa teetä, vettä ja sakeutusainetta (joko arabikumia tai maissitärkkelystä). Jotkut reseptit vaativat myös etikkaa, mikä voi tehdä musteesta hieman tasaisemman värin. Tarvitset myös muutaman lusikan, metalli- tai puulusikan, siivilän (jos käytät löysää teetä) ja keraamisen kulhon. Lopuksi, jos aiot pullottaa musteesi, tarvitset pienen lasipullon, jossa on kierrettävä kansi.
- Gum arabia löytyy useimmista käsityöliikkeistä.
- Kaikki muu löytyy ruokakaupasta.
ASIANTUNTIJAN VINKKI
Claire Donovan-Blackwood
Arts & Crafts Specialist Claire Donovan-Blackwood is the owner of Heart Handmade UK, a site dedicated to living a happy, creative life. She is a 12 year blogging veteran who loves making crafting and DIY as easy as possible for others, with a focus on mindfulness in making.
Claire Donovan-Blackwood
Arts & Crafts Specialist
Use teas that have a dark color and bitter taste
Claire Donovan-Blackwood, the owner of Heart Handmade UK, says: “Teas that are dark and bitter have high levels of the chemical tannin, which is used in the process of tanning leather. Teas with high levels of tannin, like black and green tea, will work best for making ink.
Vaihe 2. Mittaa teesi
Jos musta tee on mesh -teepusseissa, aiot käyttää 4 niistä. Jos käytät löysälehtistä teetä, tarvitset noin 2 rkl. Aseta mitattu tee suureen keraamiseen kulhoon.
Vaihe 3. Kiehauta vesi
Tätä reseptiä varten tarvitset ½ - ¾ kupillista kiehuvaa vettä. Aseta vesi liedelle tai käytä vedenkeitintä veden lämmittämiseen kiehuvaksi. Vesi on hyvä mitata ennen sen lämmittämistä, jolloin voit vähentää palovamman riskiä.
Vaihe 4. Lisää kiehuvaa vettä teelehtiin
Ota kiehuva vesi (joka on jo mitattu) ja kaada se varovasti keraamisen kulhon teepussien tai teelehtien päälle.
Vaihe 5. Sekoita
Pyöritä kiehuvaa vettä teelehtien kanssa puu- tai metallilusikalla. Tämä auttaa jakamaan veden ja teen tasaisesti, jolloin syntyy tasainen muste.
Vaihe 6. Anna sen jyrähtää hetkeksi
Koska tämä on vain alustava "jyrkkä" ennen sakeuttamisaineiden (tai muiden ainesosien) lisäämistä, sinun tarvitsee vain antaa 3-4 minuutin liotus. Haluat, että tee tummenee hieman, mutta tarvitset veden olevan vielä kuumaa, kun lisäät seuraavan ainesosan. Haluat ehkä pitää veden alhaisella lämmöllä tämän vaiheen aikana.
Osa 2/3: Lisäainesosien lisääminen
Vaihe 1. Valitse käytettävä resepti
Jotta teesi muuttuisi käyttökelpoiseksi musteeksi, sinun on sakeutettava neste. Sakeutusaineiden suhteen on kaksi ajatuskoulua. Arabikumi on suosituin valinta musteresepteille, vaikka sen löytäminen voi olla vaikeampaa. Toinen vaihtoehto on maissitärkkelys, joka voi olla hieman vähemmän tehokas, mutta se voi olla kaapissasi kotona.
Vaihe 2. Lisää arabikumi
Jos olet valinnut arabikumin käytön, mittaa lusikalla 1 tl. arabikumista. Lisää tämä kuumaan veteen ja sekoita tasaiseksi.
Vaihe 3. Lisää maissitärkkelys
Jos olet valinnut käyttää maissitärkkelystä arabikumin sijaan, mitään erityistä mittausta ei ole noudatettava. Aloita lisäämällä 2 tl. maissitärkkelystä kuumaan teeseesi ja sekoita voimakkaasti. Jatka 1 tl lisäämistä. kerrallaan, kunnes muste saavuttaa mukavan paksun sakeuden.
Vaihe 4. Lisää etikkaa
Lisää 1 rkl. Valkoista etikkaa reseptisi mukaan korjaa musteen ja luo tasaisen, tasaisen värin. Jos sinulla on etikkaa kotona, harkitse tämän valinnaisen ainesosan lisäämistä. Mittaa vain 1 rkl. valkoviinietikkaa ja lisää tämä teeseesi sakeuttamisaineen lisäämisen jälkeen. Sekoita hyvin.
Vaihe 5. Lisää timjamin eteerinen öljy
Toinen valinnainen lisäys on timjamin eteerinen öljy. Timjamin eteerinen öljy estää musteen kasvua musteessa. Jos aiot pullottaa musteesi ja säästää sitä jonkin aikaa, tämä voi olla tärkeä lisäys. Eteerisiä öljyjä löytyy useimmista terveysruokakaupoista. (Ne ovat yleensä kalliita, mutta kestävät sinua pitkään).
Vaihe 6. Anna sen jälleen jyrätä
Anna keiton hautua 15-20 minuuttia. Jos annat sen kiehua matalalla lämmöllä, saatat saada syvemmän sävyn. Aseta ajastin ja katso, kuinka teesi tummenee ja muuttuu.
Osa 3/3: Musteen viimeistely
Vaihe 1. Vapauta tanniinit
Purista teepussit tai teelehdet alas lusikan takaosan tai teesiivilän avulla ja poista kaikki vesi. Tämä vapauttaa enemmän tanniineja veteen, jolloin syntyy rikkaampi muste.
Vaihe 2. Poista tee
Siivilöi kuuma vesi toiseen kulhoon (tai pesualtaaseen) teelehtien ja/tai teepussien poistamiseksi. Jos käytät löysälehtistä teetä, sinun kannattaa ehkä toistaa tämä vaihe varmistaaksesi, että kaikki hiukkaset on poistettu musteesta.
Vaihe 3. Anna musteen jäähtyä kokonaan
Muste on melkein valmis; sinun on kuitenkin annettava sen jäähtyä kokonaan, ennen kuin se on käyttövalmis. Tämä jäähdytysaika mahdollistaa värin asettamisen. Kylmällä musteella on myös dramaattisempi vaikutus paperiin.
Vaihe 4. Testaa muste
Aseta terän kärki kynällä, upotuskynällä tai sulkakynällä yksinkertaisesti asettamalla kärki musteeseen ja aloita kirjoittaminen. Jos sinulla ei ole tällaista kynää, voit tehdä sen tekemällä lävistäjäviipaleen muovipillin pohjalle.
Mustekynää ei tule käyttää, koska tämä muste voi vahingoittaa niitä
Vaihe 5. Pullota muste
Kun muste on jäähtynyt, se voidaan pullottaa. Kaada muste pieneen suppiloon pieneen lasipulloon. (Jos sinulla ei ole suppiloa, voit tehdä sen paksusta paperista.) Sulje kansi tiiviisti ja säilytä muste viileässä, kuivassa paikassa.
Vinkkejä
- Vaikka arabikumi on syötävä, tämä muste ei todennäköisesti maistu kovin hyvältä. Merkitse tai seuraa tätä projektia, jotta kukaan ei juo sitä vahingossa.
- Käytä keraamista tai lasista kulhoa metallisen sijasta.
- Käytä enemmän teelehtiä tai teepusseja tummemman värin saamiseksi.
- Mustassa teessä on korkein tanniinipitoisuus, joten se on paras vaihtoehto tähän projektiin.
Varoitukset
- Jopa pienet hiukkaset kotitekoisissa musteissa voivat tukkia hienot mustekynät. Käytä hyvän mustekynän sijasta kotitekoisia musteita vain dip -kynällä tai sulkakynällä.
- Kasvilähteistä, kuten teestä ja marjoista, valmistetut musteet eivät ole happoja, eikä niitä tule käyttää arkistointitarkoituksiin.
