Milloin ja miten korjata tuoretta korianteria

Sisällysluettelo:

Milloin ja miten korjata tuoretta korianteria
Milloin ja miten korjata tuoretta korianteria
Anonim

Korianteria käytetään usein tuoretta makua lisäämään Latinalaisen Amerikan ja Kaakkois -Aasian ruokiin. Jos olet fani, on suhteellisen helppo kasvattaa omaasi! Bonuksena, kun kasvi kuolee ja menee siemeniin, voit kerätä siemenet (nimeltään "korianterin siemenet") ja jauhaa ne mausteeksi. Täällä olemme keränneet vastauksia joihinkin yleisimpiin kysymyksiinne tämän herkullisen yrtin kasvattamisesta ja sadonkorjuusta.

Askeleet

Kysymys 1/8: Mistä tiedät, milloin korianteri on valmis poimimaan?

  • Korjaa korianteri Vaihe 1
    Korjaa korianteri Vaihe 1

    Vaihe 1. Korianteri on valmis, kun kasvi on noin 15 cm korkea

    Voit aloittaa korianterin lehtien keräämisen aikaisin, ennen kuin kasvi on täysikasvuinen. Lehdet ovat tyypillisesti valmiita 45-70 päivän kuluttua kylvöstä.

    Voit poimia yksittäisiä lehtiä jo ennen sitä vahingoittamatta kasveja. Säännöllinen poiminta tarkoittaa enemmän lehtiä, joten poimi niin usein kuin haluat

    Kysymys 2/8: Kuinka valitset korianterin?

  • Korjaa korianteri Vaihe 2
    Korjaa korianteri Vaihe 2

    Vaihe 1. Poimi lehdet yksi kerrallaan tai leikkaa varret 4–6 tuuman (10–15 cm) pituisiksi

    Jos haluat jättää kasvin jatkamaan kasvua, leikkaa ulkoiset lehdet ja käytä niitä tarpeen mukaan. Korianterisi jatkaa kasvuaan ainakin muutaman viikon ajan ja tuottaa enemmän lehtiä.

    • Jos korjaat yksittäisiä lehtiä, poimi ne kasvin yläosasta. Siten korianteri näyttää paksulta ja täyteläiseltä kasvaessaan eikä korkealta ja karkealta.
    • Koko sadon korjaamiseksi leikkaa pienellä sirppityyppisellä veitsellä juuri maanpinnan yläpuolella. Muotoile lehtiä ja kiedo kuminauha varren ympärille, jotta nippu kiinnittyy toisiinsa.

    Kysymys 3/8: Kuinka usein korianteria kannattaa korjata?

  • Korjaa korianteri Vaihe 3
    Korjaa korianteri Vaihe 3

    Vaihe 1. Voit kerätä korianteria niin usein kuin mahdollista, kunnes kasvi ruuvataan

    Hieno asia korianterissa on, että kun poistat lehdet, se alkaa heti kasvattaa uusia. Niin kauan kuin kasvi ei ole aloittanut kukintaa, se vain jatkaa lehtien kasvamista ja voit vain poimia niitä.

    Vaikka useimmat korianterikasvit elävät vain muutaman kuukauden, tämän pitäisi silti taata sinulle vähintään 2 tai 3 satoa samasta kasvista, jos olet ajoittanut kylvöoikeutesi

    Kysymys 4/8: Kuinka kauan korianteri pysyy tuoreena poiminnan jälkeen?

  • Korjaa korianteri Vaihe 4
    Korjaa korianteri Vaihe 4

    Vaihe 1. Korianteri pysyy tuoreena jopa 14 päivää, jos pidät sen viileänä

    Heti kun valitset korianterin, laita se välittömästi jäähdyttimeen tai muuhun jäätä sisältävään astiaan tai kiinnitä se jääkaappiin. Kaupallista korianteria pidetään lämpötiloissa 33--35 ° F (1--2 ° C) raikkauden ylläpitämiseksi.

    Muista, että pieni korianteri menee pitkälle. Sinun ei todennäköisesti tarvitse istuttaa useita rivejä korianteria puutarhaan, jotta korianteria riittää kestämään jonkin aikaa

    Kysymys 5/8: Mikä on paras tapa säilyttää juuri poimittua korianteria?

  • Korjaa korianteri Vaihe 5
    Korjaa korianteri Vaihe 5

    Vaihe 1. Lyhytaikaista säilytystä varten aseta korianteri jääkaapin muovipussiin

    Peitä se muutamalla kerroksella paperipyyhkeitä kosteuden imeyttämiseksi. Tämä pitää korianterisi tuoreena vähintään 3-5 päivää.

    Jos sinun on pidettävä korianteria tuoreena viikon tai pidempään, aseta korianterin varsi alaspäin vesisäiliöön, kuten kukkapaketti. Peitä lehdet löysästi muovipussilla ja laita kaikki jääkaappiin. Vaihda vesi parin päivän välein

    Kysymys 6/8: Annatko korianterin kukkia?

  • Korjaa korianteri Vaihe 6
    Korjaa korianteri Vaihe 6

    Vaihe 1. Ei, kun korianteri kukkii (pultit), et voi enää korjata lehtiä

    Korianterin kukkien jälkeen lehdillä ei ole enää haluamaasi makua. Tämän lisäksi kasvi kuolee (siirtyy siemeniin) muutaman päivän kuluessa ruuvauksen jälkeen. Joten jos haluat näitä maukkaita korianterin lehtiä, pidä se pilaantumasta mahdollisimman pitkään. Jos korjaat sadon leikkaamalla päävarren noin 2,5 - 5,1 cm: n etäisyydelle maaperästä, voit lykätä prosessia.

    • Korianterin istuttaminen viileämpään osaan puutarhaasi osittain varjossa voi auttaa estämään sen ruuhkautumista aikaisin. Jos olet jo istuttanut korianterin, tee varjostin peittääksesi kasvit osittain päivän aikana, jolloin aurinko on kuumin.
    • Saatavilla on myös joitakin "pultinkestäviä" korianterilajikkeita. Nämä saavat enemmän korianteria kasveistasi, varsinkin jos asut lämpimämmässä ilmastossa ja kuumina kesinä.

    Kysymys 7/8: Kasvako korianterikasvi takaisin sadonkorjuun jälkeen?

  • Korjaa korianteri Vaihe 7
    Korjaa korianteri Vaihe 7

    Vaihe 1. Kyllä, voit kerätä lehtiä aikaisin ja ne kasvavat edelleen

    Kerää lehdet yksi kerrallaan tai leikkaa ne vain noin kolmanneksen kasvin alaspäin varmistaaksesi, että ne kasvavat. Kasvi jatkaa lehtien tuottamista kuukauden tai kaksi ennen kuolemaansa.

    Korianteri ei elä kovin kauan (korkeintaan noin 3 kuukautta), mutta yleensä voit saada useita hyviä satoja yhdestä kasvista

    Kysymys 8/8: Tuleeko korianterikasveja takaisin joka vuosi?

  • Korjaa korianteri Vaihe 8
    Korjaa korianteri Vaihe 8

    Vaihe 1. Kyllä, jos jätät sen kukkimaan etkä korjaa siemeniä

    Korianteri on yksivuotinen kasvi, eli se ei "tule takaisin" samoista siemenistä joka vuosi. Mutta se kylvää itsensä uudelleen, jos annat sen, mikä tekee puutarhatyöstäsi paljon helpompaa! Odota vain sen kukintaa ja anna sen pudottaa siemenet maahan. Jätä siemenet rauhaan ja niistä kasvaa uusia kasveja sinulle ensi vuonna.

    Tämä toimii vain, jos sinulla on korianterille oma sänky (tai jos kasvatat sitä sisätiloissa säiliössä). Jos kasvatat korianteriasi suuremmassa puutarhassa muiden yrttien ja vihannesten rinnalla, on todennäköisesti parempi kylvää se itse joka vuosi

    Vinkkejä

    • Cilantro on loistava kumppani istuttaa tillin, perunan tai tomaatin rinnalle.
    • Jos etsit korianterin siemeniä, odota noin 3 kuukautta istutuksen jälkeen ja poista kasvin ruskea, hedelmällinen osa. Anna sen kuivua, kerää siemenet ja säilytä ne kuivassa, tiiviisti suljetussa astiassa.
  • Suositeltava: